Соус Арой из перца или варенье из перца

Добрый всем вечер
Я так давно ничего не писала,сейчас дети выросли и у меня появилось свободное время.
Хотела поделится хитом этого года ,как я его называю вареньем из перца или соусом арой :pepper: :pepper: :pepper:
Его все начинают любить с первой ложки. :pepper:

Варенье из перца на кукурузном крахмале.
500 гр сладкого болгарского перца
200 гр полуострого перца(без семян)
3-4-5 острого(с семенами)
100 гр чеснока
Перекрутить на мясорубке перец и чеснок.
Добавляем 150 гр сахара и 1 ст.л.соли.
Варим на медленном огне ровно 15 минут.
Затем добавить 2 ч.л. уксуса 70% и 250 мл воды и 30гр кукурузного крахмала( крахмал заранее смешать с водой).
Как только наше варенье начинает закипать и меняет цвет после добавления крахмала.Разливаем в банки и закатываем.
Можно использовать на хлеб с супом или вкусно подавать к мясу.Прям очень рекомендую.
P.S.Можно взять 700 гр сладкого и несколько штучек острого мелкого.
Кол-во ингридиентов мною подобрано,Нужно только урегулировать кол-во острого перца под себя.

Ленуся, ты вернулась. УРА!!!!
Рецепт сразу утащила в закрома, очень жду рецепт сама знаешь чего

Добрый день. Подскажите пожалуйста, количество перца и чеснока уже в чищеном виде? Какой выход из этой порции и как долго хранится? Очень понравился рецепт.