Суп-пюре из брокколи и картофеля

Суп-пюре из брокколи и картофеля
Подходит для диеты «Стол №5»
Ароматный, изумрудно зеленый с нежнейшей бархатистой структурой супчик украсит меню в холодное время года.

1 л готового говяжьего бульона (я варю из грудинки так: https://forum.say7.info/topic105570.html )
1 пакет замороженной капусты брокколи Или полкило свежей.
2-3 средних картофелины
щепотка мускатного ореха

Вскипятить бульон, почистить, нарезать и отварить картофель 10 минут, добавить брокколи, отварить овощи до готовности. Блендером взбить суп в пюре. Добавить щепотку мускатного ореха.
Добавлять ли сливки, сметану, сухарики, вяленые томаты, семечки, кусочки курочки и пр - на ваш вкус. Вкусно и без добавок.
Порция 400 мл ≈ 130 ккал