Варенье из физалиса с яблоками и апельсином «ФАЯ»

Доброе утро!
В этом году так совпало, что у меня огромный урожай яблок и физалиса. Вот и решила сварить вареньице. В раздел с яблочным вареньем кидать не хотелось, так как акцент все же на физалисе.
Физалис у меня полуовощной сортов Королева Маленалько и Венгерская Ваниль. Они не такие сладкие как ягодный физалис, но тоже очень вкусные. 1 апельсина на норму достаточно. Он придает хороший аромат цитруса.
Итак:
Физалис - 1 кг (освободить от чехликов и ошпарить кипятком, чтобы смыть восковой налет, разрезать на 4-6 частей в зависимости от размера)
Яблоки - 1 кг (у меня пополам сладкие и антоновка - нарезать как физалис, чтобы равномерно проварились)
Апельсин - 1 шт (натереть цедру, мякоть нарезать мелко)
Сахар - 1 кг
Вода - 100 мл
Корица и ванилин по желанию и вкусу
Приготовление:
1. Из воды и сахара приготовить сироп
2. Все подготовленные ингредиенты добавить к сиропу.
3. Довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут.
4. Дать остыть и повторить процесс еще 2 раза.
5. Закатать.
Приятного аппетита и всех Божьих благословений!
Примечание: добавила чуть больше воды для сиропа и варенье немного показалось жидковатым, поэтому добавила 1 стл агара.