Кекс «Леди ночь»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
22 Дек 2008 15:45
 |
Марч
 Юлия 44 года Украина   |
 200 гр слив. масла или маргарина 4 ст. ложки какао 1,5 ст. сахара 4 яйца 0,5 ст. молока 2 ст. муки 0,5 ч.л. соды ванильный сахар, орехи, изюм...все на ваш выбор. Предварительно промываем и ошпариваем кипятком изюм. Заливаем его любым спиртным ( у меня был коньяк ) и оставляем на 2-3 часа, чтобы набух. В глубокой посуде смешать сахар и какао. На медленном огне растопить маргарин(масло) можно растопить на водяной бане. В смесь какао с сахаром влить молоко и растопленный маргарин, тщательно перемешиваем. Добавляем муку, яйца, соду, ванильный сахар, орехи, изюм и снова все перемешиваем. Чтобы наш изюм во время выпечки не опустился на дно формы, а равномерно был распределен по кексу - обязательно обсыпаем его мукой. Форму смазать маслом. Вылить тесто в форму и ставим в нагретую до 180 град. духовку. Выпекаем около 50 мин, впервые 30 мин не открывая духовку. Запах в квартире стоит обалденный! Остывший кекс полить шоколадной глазурью и украсить ( мои любят кокосовую стружку ) Кекс готов! Очень быстрое и простое блюдо. На зато какое вкусное!!! |
|
|
27 Апр 2009 23:30
|
oksana8
ksenija |
  ЗА вкуснятину!!!  |
|
|
30 Апр 2009 0:23
|
danad
Карина 47 лет Молдова |
|
Юлия спасибо за рецепт
  |
|
|
23 Май 2009 17:05
|
nplahova
 Надежд@ |
|
здорово!!! кладу в свою копилочку!!!
|
|
|
17 Дек 2015 10:17
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 Очень вкусный кекс.  И просто огромный получается.  
В разрезе -  |