Творожная запеканка с апельсиновой цедрой
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
20 Июн 2008 17:22
 |
batta
 Людмила 57 лет Украина, Киев   |
|
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой
 1 кг творога смешать с 2 яйцами, 0.5 ст.сахара, 1 пакетиком ванильного сахара. Вылить к творогу 1 ст. кефира и хорошо перемешать. Затем добавить 2 ч.л. измельченной апельсиновой цедры и 3/4 ст. манной крупы. Все хорошо перемешать и отставить на некоторое время, чтобы дать чуть набухнуть манке. Тем временем подготовить форму для запеканки: смазать ее маслом и обсыпать хорошо манкой. Выложить в форму творожную массу и разровнять. Отдельно взбить в чашечке 1 маленькое яйцо, вылить его на запеканку и ложкой размазать по всей поверхности, как бы смазывая запеканку. Запекать в горячей духовке до готовности ~ 1 час. Приятного аппетита!!! |
|
|
20 Июн 2008 17:25
|
Томита
 Россия |
|
batta
Людочка , какая аппетитная запеканочка ! Спасибо за рецепт! |
|
|
20 Июн 2008 17:38
|
batta
Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
Томита
Тамарочка, на здоровье, дорогая!!! 
Запеканка действительно хороша. Благодаря кефиру, она очень мягкая и нежная. А так как в ней есть апельсиновая цедра, запеканка приобретает запах и вкус свежести. Мое семейство настолько ее любит, что мне приходится ее печь чуть ли не каждую неделю. Ну и на здоровье. Пусть едят, лишь бы во благо.  |
|
|
22 Июн 2008 16:49
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|
batta
Красивая запеканочка!  Я вообще от всего творожного просто не могу удержаться! А с апельсиновой цедрой - действительно очень ароматно будет  Спасибо за рецепт!  |
|
|
22 Июн 2008 17:50
|
batta
Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
Пламя
Оксаночка, на здоровье!!! Запеканка замечательная и очень легко готовится. |
|
|
23 Июн 2008 3:32
|
Лилия
 Лілія Греция |
|
Какая запеканочка!!!
 Я как и Оксана очень творожок люблю...  Людочка,спасибо!!!! |
|
|
23 Июн 2008 15:00
|
batta
Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
Лилия
Лилечка, дорогая, на здоровье!!!  |
|
|
23 Июн 2008 15:13
|
Лили
 Лилия |
|
batta
и мне понравилась запеканка! |
|
|
23 Июн 2008 15:20
|
batta
Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
Лили
Лилечка и тебе , дорогая, на здоровье!!! |
|
|
29 Июн 2008 18:17
|
Aromushka
 40 лет USA, NC |
|
batta
Какой хороший рецепт! Это Вам |
|
|
29 Июн 2008 18:38
|
batta
Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
Aromushka
Спасибо! |
|
|
25 Мар 2009 18:15
|
Lakshmi
 Анжелика 55 лет Украина,г.Кременчуг |
|
Людочка,очень заинтересовала твоя запеканочка
А в какой форме её лучше запекать?У меня есть стеклянная кастрюля с крышкой - сказали можно для духовки использовать.Или лучше не рисковать - брать обычную металлическую,как для кекса или пирога? И ещё вопрос - можно ли взять вместо кефира кислое молоко?И температуру ставить 180 градусов? Заранее спасибо! |
|
|
17 Июн 2009 0:12
|
batta
Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
Lakshmi
Анжелика, я запеканку всегда запекаю в стеклянной форме . Вместо кефира можно спокойно использовать кислое молоко. А вот на какой температуре печь-не подскажу. У меня духовка старенькая и температура не выставляется.  Все делаю "на глазок". |
|
|
12 Сен 2009 4:47
|
Катюша2009
 Катюша 45 лет Санкт-Петербург |
|
Людмила, очень запеканочка понравилась, беру в закладки, и ко всему ещё обалденная салфетка, красота неописуемая, очень люблю такую вышивку!
|
|
|
12 Сен 2009 15:09
|
batta
Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
Катюша2009
Катюшенька, на здоровье!!! Угощайся!
А салфетку эту моя мамулечка вышивала.  Мама моя вообще рукодельницей была, все умела делать: и шила, и вышивала, и вязала, и вкусно готовила.  Вот и я в нее пошла.  Тоже и шью, и вяжу, и вышиваю, и готовлю. А дочка моя - ну ни как . Да, реалии нынешнего времени. |
|
|
16 Сен 2009 17:33
|
Ирочка
 Ирина Россия |
|
Людмила, интересная запеканка!!!
И конечно вкусная. Сегодня купила творожок для запеканки, только я готовлю немного иначе. Обязательно попробую по твоему рецепту!!!  |
|
|
16 Сен 2009 22:41
|
batta
Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
Ирочка
Ирочка, надеюсь, мой рецепт тебя не разочарует! |
|
|
23 Сен 2009 14:12
|
Ирочка
Ирина Россия |
|
Людмила запеканку я готовила, но мне показалось мало 2 яйца - тесто вышло ну очень густое, я добавила еще яиц, а манки и сахара положила поменьше!!!! Очень мне понравилось с апельсиновой цедрой!!!!
 Буду теперь варьировать, сегодня пекла со сливами свежими - тоже вкусно!!!!  |
|
|
23 Сен 2009 14:17
|
batta
Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
Ирочка
Ирочка, спасибо за доверие!  Рада, что запеканка понравилась!  |
|
|
17 Дек 2010 1:02
|
Ольга_Ефименко
40 лет Сибирь |
|
Людмила спасибо за рецепт!!!!!!!
|
|
|
26 Авг 2015 16:04
|
Медвежата
 Настя и Люда Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
|
Людмила, очень аппетитная запеканка
Обожаем всё творожное. А какого размера нужна форма для такого количества продуктов? |
|
|
26 Авг 2015 18:46
|
batta
Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
Медвежата
Диаметром 26см. Удачи! |
|
|
19 Сен 2015 23:16
|
Haggart
 Наташа 42 года Украина |
|
Запеканка очень вкусная ... была
У меня была ряженка и не было цедры, а был ванильный сахар! Спасибо за рецепт ! |
|
|
20 Сен 2015 10:41
|
batta
Людмила 57 лет Украина, Киев |
|
Haggart
Наташенька, мне приятно, что запеканка понравилась. Готовь на здоровье! |
|
|
15 Июн 2017 21:51
|
Haggart
Наташа 42 года Украина |
 Я снова с запеканкой . Сверху -это толченые орехи с сахаром и корицей ( остались от другого блюда ))) надо было пристроить . Очень вкусно получилось , спасибо за рецепт !!  |