Теплый салат из куриных желудочков

Листая кулинарную тетрадь…

Салат приготовлен был сегодня экспрпомтом, и тут же был продегустирован «до чистой тарелки».
Угощайтесь!

Теплый салат из куриных желудочков

500 г куриных желудочков
1 луковица
1 морковь
лимонный сок – по вкусу
1 ст.л. соевого соуса (по вкусу)
соль, черный перец, копченая паприка, чеснок – по вкусу
майонез
1 ч.л. оливкового масла

-----
Отварить желудочки. Остудить. Нарезать кусочками.
Нарезать соломкой лук.
Натереть морковь на корейской терке (или на крупной обычной).
Разогреть сковороду.
Влить масло.
Обжарить лук и морковь до полуготовности, помешивая.
Сбрызнуть лимонным соком, приправить соевым соусом и специями по вкусу.
Добавить нарезанные желудочки. Посолить. Перемешать.
Прогреть, помешивая.
Переложить в мисочку. Остудить до теплого.
Добавить майонез. Перемешать.
Сразу подать.

Приятного аппетита! give_heart

Людочка, представляю, как это вкусно! nyam2

Как-нибудь надо бы приготовить! girl_claping

Спасибо большое! Romashki

Vera_77 писал(а):

Как-нибудь надо бы приготовить!

Верочка!

Спасибо за рецептик!
Утащила в закладки, надо будет попробовать!
nyam2

vma писал(а):

надо будет попробовать!

Маринка! Это один из вариантов любимых дочерью блюд из "пупков".
Может, и тебе понравится?! give_heart

Это как раз для моего мужа!

*Юленька* писал(а):

Это как раз для моего мужа!

Юленька! Мужа всегда приятно порадовать!!! girl_in_love

Люмана
Вот совпаденьице Smile

Сегодня утром открыла морозилку, вынула пачку желудочков, покрутила в руках и отправила обратно в морозилку. Теперь знаю куда их применить Smile

Спасибо!

Люмана, спасибо за рецепт! Rose

Zarifa писал(а):

Теперь знаю куда их применить

Zarifa! Ну и чудненько! Думаю, не прогадаешь! Romashki

росинка писал(а):

спасибо за рецепт!

Наташа! Пожалуйста-пожалуйста! Romashki

И этот салат улетел в мою " копилку" . Спасибо! Я вот уже прикидываю, сколько лука нужно купить для приготовления салатов Ваших, Люда! girl_sigh

Пошла в магазин за куриным филе,уж очень захотелось салатика какого-нибудь сделать.А тут на тебе - филе всё разобрали.Смотрю я на эти желудочки и решаю взять.Решила что на сайте точно что то найду приемлемое. wacko1

Пришла,залезла на сайт и наткнулась на ваш рецептик.Получилось вкусненько! good

Вот и фотоотчётик - принимайте

Lakshmi писал(а):

.Получилось вкусненько!

Анжелика! Спасибо за угощение! Действительно вкусно! Romashki

Людмила, пошла готовить... Wink

как только - сразу отпишусь Smile

Чукча писал(а):

Людмила, пошла готовить... Wink как только - сразу отпишусь

Надюшка! Не только отписаться, но надеюсь на угощение с твоей тарелки!
Приятного аппетита! Romashki

а вот и угощенице с тарелочки girl_in_love

как вкусненько, ммм, желудочки так и хрустели Smile

спасибо огромное, всё очень замечательно!!! Wink

мы так же готовим и рыбку /горбушу, как правило/, попробуйте - тоже вай как здорово получается Wink

Мы тоже такой частенько делаем. Быстро и вкусно! good

Люмана

салат наивкуснейший ! good2

спасибо за рецепт! Romashki

Мой отчет))
Вышло на отлично, сфоткала сразу, пока никто не съел

Вкуснятинка, такой нежный и мясной, надеюсь, до мужа его не съедят))

спасибо за рецептик Rose

вкуснотень!!!! как раз кур.желудочки отдыхают в холодильнике!!!!!!!!!! нужно приготовить!!!!! girl_claping

спасибо за рецепт!!!!!!!! good

Людмила, и правда получилось очень вкусно. girl_claping

Съели с большим удовольствием nyam2

очень хороший рецепт
часто тушу пупочки ,но только индюшиные, в них больше "мяса"
и очень понравились пупочки как начинка для пирожков по рецепту Полины

ммм, получилось вкусненько))
Только в след. раз не буду ложить перец, перебивает нежный вкус

wacko1

у меня даже трехлетняя дочка уплетает за обе щеки)))

Людмила, этот салат просто фантастически вкусный nyam2

. Впрочем, как и всё, что Вы готовите. Жду Вашего возвращения на форум Rose