Можно ли приготовить заранее?

По этой ссылке находится Настин рецепт приготовления куринных ножек в мешочках...
http://www.say7.info/cook/recipe/641-Kurinyie-nozhki-v.html
Подскажите, пожалуйста, можно ли приготовить их за пару часов до выпекания? Тесто не размякнет? Хочу приготовить мужу на день рождения, и хочу все подготовить заранее, чтобы с тестом не возюкаться при гостях, а потом только духовку включить... Жду ответа. Заранее спасибо...

Конечно, Насте виднее, ее рецепт, но думаю, за это время ничего с тестом не случится. И положить их можно в формочку сразу, чтоб все было уже готово. А гости придут - формочку сразу в духовочку.

Когда то я их готовила и именно зарание. Происхдило это таким образом:
я обжаривала ножки, практически до готовности, давала им полностью остыть (это важно, чтобы тесто не поплыло при заварачивание в них нижек), нарезала тесто, укладывала в формочки для поповеров (они выше, чем для мафинов), укладывала начинку, ножки, завязывала "узелки" и ставила в морозилку. Это можно сделать хоть за неделю, потом только в разогретую духовку поставить и запечь до товности теста. Да, еще желтом обмазывала, перед запеканием.

А так даже удобнее.

Спасибо огромное...