Клубничный крестьянский пирог

нежный , ароматный и быстрый пирог
для фото сесии не было время , и не знаю , повторю так быстро его ,уж очень много новых рецептов хочется попробовать, а сезон клубники быстро закончится, а ведь ложка дорога к обеду
пирог ну ооооочень вкусный

продукты
1 кг ягод-клубники
200 гр. масла сливочного ,мягкого
150 гр коричневого сахара- и 50 гр. на посыпку
4 яйца
100 гр. крахмала
200 гр. муки
1 уп. разрыхлителя
1 уп. ван.сахара
щепотка соли
цедра пол лимона, натереть- я не добавила
50 гр кедровых орешек
масло ,сахар ванилин, соль, взбить 5 минут ,чередуя ,
добавить по одному яйцу и 1ст.л. крахмала ,
муку смешать с разрыхлителем и остальным крахмалом ,
осторожно все перемешать
тесто выложить в смазанную и подпыленной мукой форму-28 см , я застелила просто пекарской бумагой



ягоду почистить, разрезать на 2 или 4 части , выложить на тесто , слегка придавить,посыпать сахаром и орешками
выпекать в разогретой духовке при темп.150-175 гр. около 60 минут ,
если будет подгорать , закрыть фольгой
дать остыть и к чаю всех позвать,
к нему можно подать взбитые сливки
Пробуйте


рецепт из немецкого журнала

Катюша, пирог превосходный!
С удовольствием слопала бы сейчас кусочек!

Малгося писал(а):

С удовольствием слопала бы сейчас кусочек!

НУ ТАК УГАЩАЙСЯ

katinka
катюша вкуснятина!!! а тесто как получается в сыром виде?

Отличный пирог!

katinka
Замечательный пирог!

elenusca писал(а):

катюша вкуснятина!!!

elenusca писал(а):

а тесто как получается в сыром виде?

Лена , тесто получается как густая сметана

Наталия О. писал(а):

Отличный пирог!

Наташенька, давно тебя не видела ,спасибо , что заглянула на пирожек

Имбирь писал(а):

Замечательный пирог!

Оля, попробуй , понравится

АбАлденный пирог

LeDi WaDa писал(а):

АбАлденный пирог

Лерочка

Очень вкусный добротный пирог Тесто хорошее и кедровые орешки, оказывается, здорово сочетаются с клубникой

казачка писал(а):

Очень вкусный добротный пирог

Карина, спасибо тебе за первый отчет на страничке

казачка писал(а):

Тесто хорошее и кедровые орешки, оказывается, здорово сочетаются с клубникой

это я заметила и мои оценили тоже
спасибо тебе

Катенька, спасибо большое за рецепт, очень удачный клубничный рецепт!

katinka писал(а):

для фото сесии не было время , и не знаю , повторю так быстро его ,уж очень много новых рецептов хочется попробовать, а сезон клубники быстро закончится, а ведь ложка дорога к обеду

вот и у меня ну никак времени не хватает... фото не ахти какое, на бегу, но не отчитаться не могу...спасибо тебе большое, очень вкусный пирог получился, вместо кедровых орешков миндальные лепестки

escada писал(а):

Катенька, спасибо большое за рецепт, очень удачный клубничный рецепт!

escada писал(а):

вот и у меня ну никак времени не хватает... фото не ахти какое, на бегу, но не отчитаться не могу...спасибо тебе большое, очень вкусный пирог получился, вместо кедровых орешков миндальные лепестки

Лена, спасибо , дорогая за красивый отчет , мне приятно, что понравилось

Скучала по этому пирогу заранее кедровые орешки специально под него купила Сейчас сезон клубники в самом разгаре Не пожалела в пирог клубничку, кг. точно вбухнула, но она у меня бессовестно потонула вместе с орешками Шапочки красивой не вышло Зато вкуснАААА

казачка писал(а):

Не пожалела в пирог клубничку, кг. точно

казачка писал(а):

Шапочки красивой не вышло

казачка писал(а):

Зато вкуснАААА

Карина, ведь ёто важно , спасибо за прикрасный отчет

Это обалденный, изумительный пирог! Сочный, мягкий ароматный, очень уютный и домашний. Просто наслаждение...
Я сделала из половины нормы продуктов, о чем безумно жалею. Вдвоем с мужем съели мгновенно. Повторю в самое ближайшее время.
Екатерина, извините, что я без фото, фотика не было вчера дома, а сейчас уже нет пирога))
Спасибо, спасибо огромное! теперь это мой самый-самый любимый клубничный пирог

Великолепно!, только как на зло нигде не могу найти кедровых орешков...

Маня Моцарт писал(а):

Это обалденный, изумительный пирог! Сочный, мягкий ароматный, очень уютный и домашний. Просто наслаждение...

Маня Моцарт писал(а):

Екатерина, извините, что я без фото, фотика не было вчера дома, а сейчас уже нет пирога))

Маня, не извеняйся, приятный отчет, когда блюдо еще перед фотосесией уже
"Mитькой звали"

Маня Моцарт писал(а):

теперь это мой самый-самый любимый клубничный пирог

Я снова к вам с благодарностью пришла.
Вкусно - невероятно. Пирог из разряда "ела и плакала"...такой он аппетитный, пышный, ароматный, домашний. Пекла для приехавшей в гости мамы - мама в культурном шоке)))
Фото неказистое..не могу на технику грешить или освещение...не очень умею фотографировать)))
И снова говорю Спасибо-Спасибо!!

Спасибо, Катюша, за рецепт! Вчера делала твой пирожок! Вкусно!Буду делать еще, хочу попробовать это тесто в сочетании с другими фруктами-ягодами. Очень понравилось это тесто! Всего доброго тебе, Катюша, и твоей семье!

Маня Моцарт писал(а):

Вкусно - невероятно. Пирог из разряда "ела и плакала"...такой он аппетитный, пышный, ароматный, домашний.

Маня Моцарт писал(а):

мама в культурном шоке)))

Маня Моцарт писал(а):

И снова говорю Спасибо-Спасибо!!

Маня, спасибо тебе за доверие к рецепту

МаринаС писал(а):

Спасибо, Катюша, за рецепт! Вчера делала твой пирожок! Вкусно!Буду делать еще, хочу попробовать это тесто в сочетании с другими фруктами-ягодами. Очень понравилось это тесто! Всего доброго тебе, Катюша, и твоей семье!

спасибо ,Марина

Екатерина, хотела приготовить этот пирог с того момента когда он тут появился вот-наконец у нас было столько клубники что я смогалв ыделить на пирог
Готовила правда с грецкими орехами -вкуснотень нереальная

katinka
выглядит заманчиво!
можно и половину порции приготвить

photo2011
Наташа конечно