Суп колбасный

Фото не мое, взято с интернета, но похоже.

Ставим кастрюлю с водой на огонь, чистим картошку и отправляем в кастрюлю, когда картошечка закипела добавляем туда колбаску (я беру копченую, т.к. вареной, такой как раньше была нет),нарезанную кубиками или соломкой (кому как нравится). Пусть теперь покипит маленько на среднем огне, затем добавляю макарошки (можно рис). Обжариваю лучок (можно с морковкой) и добавляю в суп. Добавляю зелень (укроп, петрушка). Мои этот суп очень любят. Едят с майонезом, со сметаной, а мне он просто так нравится.

Почитала много рецептов грибного супа, и, решила написать свой рецепт:

Фото также не мое.

Сухие грибы замачиваю в кипятке, минут через 20-30 пропускаю через мясорубку.
А в это время ставлю варить перловку, когда перловка сварилась, добавляю картофель и поварю еще минут 10, затем добавляю пропущенные через мясорубку грибы, обжаренный лук, зелень (у меня зелень заморожена с осени (укроп и петрушка). И оставляю покипеть на слабом огне. Кушаем со сметаной. Очень вкусно.

Надюффа, Надя, здорово, что ты выставила грибной супчик с перловкой!!! А почему не отдельным рецептом? :
Кстати(а может и некстати), я в этот супчик добавляю семя укропа или тмина, или черемшу, тогда он вообще, как на лесной поляне у костра получается! Без зелени. Суперский же суп!!! Я знаю, что это был любимый суп Т.И.Пельтцер.

Да, Алена, это самый любимый суп в моей семье. Жаль, грибов в лесу мало, насушить много не удается, а покупать - дорого.

Я тоже так варю колбасный супчик, а сегодня попробовала по Вашему рецепту грибной - это очень вкусно. У нас младший сын вообще не любит грибы, а этот супчик даже ему понравился. Спасибо за рецептики!

Очень вкусно, спасибо

а какие макарошки? паутинку или рожки какие нить?

Девочки, извините, не слежу совсем.
Рыжий шуршунчик Света, макарошки любые, но лучше не крупные.

Спасибо за отзывы.

Амритана писал(а):

У нас младший сын вообще не любит грибы, а этот супчик даже ему понравился.

У меня мама такой суп всегда варила и все по причине, что маленькие детки грибной суп не все любят именно из-за грибов (они грубоватые немного, хоть и распаренные в кипятке). А в таком варианте многим он начинает нравиться.