Чёряк «Хлеб»

Сообщение Автор
Чёряк "Хлеб"
16 Янв 2009 23:00

Распечатать сообщение
Вкусен в любом виде и горячий, и холодный!!! nyam2
С брынзой, с маслом и вареньем -это рай!!!! girl_in_love morning1

опара
300-350 мл воды
250 гр муки
10 гр свежих дрожжей
1 ч.л. соли,1 ст.л. сахарного песка

Дополнительно понадобится 200- 250 гр. муки
Мацони, жирного кефира или йогурт, для обмазки

В теплой воде растворить дрожжи, добавить сахара и 250 гр. муки и замесить опару. Поставить опару в теплое место на 35-45 минут Добавьте в опару соль, оставшуюся муку и замесите гладкое не прилипающее к рукам тесто. Чем дольше вы будете месить тесто, тем лучше будет хлеб. Поставьте тесто в теплое место. Пусть тесто подходит 1,5 часа. За это время тесто несколько раз слегка подмесить. Из этого количества у вас может получиться 2 лепёшки. Или одна большая.
Подмесите тесто еще один раз и с помощью рук придайте хлебу форму. Тесто должно быть 1- 1,5 см толщины и немного толще к краям. Отложите уже готовую лепешку в сторону накройте её полотенцем на 1 час, чтобы подошло. Острым ножом проведите 3 вертикальные линии и сделайте дырки на хлебе, обмажьте лепешку моцоним. Посыпьте маком или кунжутом. Пеките хлеб в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до зарумянивания.


fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
16 Янв 2009 23:18

Распечатать сообщение
Красивый какой! Но вот название сбило с толку... Embarassed
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
16 Янв 2009 23:24

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
Красивый какой!

ИрулькаСпасибо!!! Rose Rose Rose Rose
Ирулька писал(а):
! Но вот название сбило с толку...

Чёряк в переводе с азербайджанского хлеб!!! praising
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
16 Янв 2009 23:26

Распечатать сообщение
fatimadg, красивый какой хлебушек! good2 good2 good2
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
17 Янв 2009 1:15

Распечатать сообщение
Айнур, ну ты как всегда с выпечкой на высоте nyam2 , а у меня появился очередной рецептик! Спасибо!!! good2
Людо4ка

Людмила

45 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
17 Янв 2009 5:02

Распечатать сообщение
fatimadg
Восхитительный хлебушек!!! good2 good2 good2
Айнур,спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
17 Янв 2009 14:54

Распечатать сообщение
Лиза Rose Rose Rose
Людо4ка Rose Rose Rose
adelja Rose Rose Rose
Девочки,милые спасибо вам за внимание!!! friends give_heart air_kiss
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
17 Янв 2009 23:30

Распечатать сообщение
fatimadg
Айнурочка! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping прелесть какая положу в закладки уже мечтаю о таком хлебушке! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Спасибо, дорогая, за рецепт! air_kiss air_kiss air_kiss

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

fatimadg писал(а):
С брынзой, с маслом и вареньем -это рай!!!!



nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
18 Янв 2009 0:43

Распечатать сообщение
Зефирка писал(а):
Спасибо, дорогая, за рецепт!

Милая Ниночка, спасибо тебе, что рецептик приглянулся!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss friends give_heart
Rose Rose Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
04 Фев 2009 21:07

Распечатать сообщение
fatimadg
Айнурочка, вот я испекла girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото

*
Фото


Правда видок у меня другой, т.к. делала такой хлеб в первый раз, но на вкус не повлияло, просто Чудо-Лепёшечка! good good good

Спасибо ещё раз за рецепт! Rose Rose Rose
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
05 Фев 2009 3:30

Распечатать сообщение
Зефирка писал(а):
Правда видок у меня другой, т.к. делала такой хлеб в первый раз, но на вкус не повлияло, просто Чудо-Лепёшечка!

Ураааааа!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2
Ниначка, солнышко какая красота, суперррр!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
НУ очень аппетитная лепёшка!!! good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо дорогая за доверие к рецепту!!!! give_heart give_heart give_heart air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
И я сегодня пекла!!! nyam2

Rose Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
05 Фев 2009 16:57

Распечатать сообщение
Айнурушка, хлеб - песня!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Замечательный, прекрасный и очень аппетитный!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Золотые ручки!!!!!!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
05 Фев 2009 18:03

Распечатать сообщение
Иннуль, Rose очень приятно от такого человечка как ты слышать такие теплые слова!!!! air_kiss air_kiss air_kiss give_heart give_heart give_heart
Спасибо дорогая!!! girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
21 Фев 2009 22:41

Распечатать сообщение
Айнур, вот и моя лепёшка! Вкусная получилась! nyam2

Фото
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
22 Фев 2009 0:13

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Айнур, вот и моя лепёшка!

Лиза, лепёшка твоя очень аппетитная!!! girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 good2 nyam2
Лиза писал(а):
Вкусная получилась!

Урааааа!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2
Я очень рада, что лепёшка понравилась!!! give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за доверие!!!!! air_kiss friends Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
26 Фев 2009 20:07

Распечатать сообщение
у меня вопрос-что такое Моцони?
irina111

irina

40 лет
Испания

irina111Мои рецепты
 
26 Фев 2009 20:17

Распечатать сообщение
irina111 писал(а):
у меня вопрос-что такое Моцони?

Ирина, моцони - это домашний йогурт!!! praising
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
28 Фев 2009 0:45

Распечатать сообщение
Айнурка, здорово то как Smile Обожаю чёряк с маслом и медом wacko1
Надо как-нибудь попробовать дома сделать.
Romashki
Zarifa

Zarifa

41 год
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
 
28 Фев 2009 4:00

Распечатать сообщение
Zarifa писал(а):
Айнурка, здорово то как Smile Обожаю чёряк с маслом и медом

Zarifa, солнышко спасибо за внимание!!!!!girl_in_lovegive_heart
Zarifa писал(а):
Надо как-нибудь попробовать дома сделать.

Надеюсь землячка, что наш чёряк тебе понравится!!! nyam2
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose friends
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
16 Мар 2009 21:12

Распечатать сообщение
fatimadg
Я тоже сегодня этот хлебушек пекла, разрезика пока нет, хлеб остывает ( только из духовки вытащила)
Только я форму ему другую придала ( я думаю это не столь важно Smile )
Хлеб получился пышненький и вкусненький ( я кусочек уже отщипнула Embarassed )
У меня получилась вот такая вот буханочка Smile



Спасибо огромное за рецептик Romashki
Буду печь ещё и ещё !!!!!!!!!!!!
Впервые хлеб смазывала кефиром, мне понравилось и румянец получился хороший Smile
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
16 Мар 2009 23:40

Распечатать сообщение
stacnatalya писал(а):
fatimadg

Я тоже сегодня этот хлебушек пекла, разрезика пока нет, хлеб остывает ( только из духовки вытащила)

Только я форму ему другую придала ( я думаю это не столь важно )

Хлеб получился пышненький и вкусненький ( я кусочек уже отщипнула )

У меня получилась вот такая вот буханочка

Наташа, какой у тебя хлебушик получился, просто класс!!!!! good2 nyam2
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Ураааа!!!! dance2 Yahoo! Я очень рада, что чёряк понравился!!! friends
stacnatalya писал(а):
Спасибо огромное за рецептик

Буду печь ещё и ещё !!!!!!!!!!!!

Впервые хлеб смазывала кефиром, мне понравилось и румянец получился хороший

Спасибо тебе за прекрасный фото отчёт!!!! girl_in_love give_heart
Rose Rose Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
22 Мар 2009 23:17

Распечатать сообщение
Айнурчик!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за рецепт!!!!!
Такая аппетитная и красивая у тебя лепешка!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Я тоже решилась! Embarassed Правда духовка у меня левая, видишь, серединка бледная! sad sad
Вот такие лепешки!!!! Только еще не пробовали!!! А какой запах,
просто обалденный!!!!! wacko1 wacko1 wacko1
В холодильнике лежит осетинский сыр, солененький, рецепт от Инночки!!!!!! думаю будет самЭ тЭ, смАчноооооооо!!!!!!
Спасибо большое, Айнурчик!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Желаю удачи!!!!! friends friends
Фото
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
24 Мар 2009 0:47

Распечатать сообщение
kravec писал(а):
Айнурчик!!!!!!

Спасибо за рецепт!!!!!

Такая аппетитная и красивая у тебя лепешка!!!!!!!

Я тоже решилась! Правда духовка у меня левая, видишь, серединка бледная!

Вот такие лепешки!!!! Только еще не пробовали!!! А какой запах,

просто обалденный!!!!!

В холодильнике лежит осетинский сыр, солененький, рецепт от Инночки!!!!!! думаю будет самЭ тЭ, смАчноооооооо!!!!!!

sigita, ваууу Shocked какой у тебя чёряк суперский, просто нет слов, ооочень аппетитный!!!!! good2 nyam2 friends
[quote="kravec"]Спасибо большое, Айнурчик!!!!!!
Спасибо тебе дорогая,за прекрасный фото отчёт!!!!! air_kiss girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Я ооочень рада, что чёряк понравился!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
25 Мар 2009 15:59

Распечатать сообщение
Mne eto ne nravitsa wacko1
Лидуся

Лидия

55 лет
Эстония, Таллинн

ЛидусяМои рецепты
 
25 Мар 2009 16:53

Распечатать сообщение
Лидуся писал(а):
Mne eto ne nravitsa
girl_haha rofl2 Smile
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |