Цветная капуста и брокколи в шампанском

Сообщение Автор
Цветная капуста и брокколи в шампанском
18 Янв 2009 0:41

Распечатать сообщение
Фото



Этот рецепт вариации на темы предыдущего - цветная капуста запеченная целиком под соусом

Нам понадобится

Фото


Цветная капуста 0,5кг
Брокколи 0,5кг

Для соуса
-------------
1ст.л.майонеза
1ст.л. сладкого соуса чили
1ст.л.дижонской горчицы
3ст.л.лимонного сока
2 желтка
соль и перец

Все взбить

Для посыпки
----------------
Смешать-
Панировочные сухари 1стакан
пол.стакана мелко порезанной петрушки и укропа
чеснок 3-4 зубка, мелко порезанный или через чесночницу
мускатный орех -щепотка
5-6 ст.л. натертого на средней терке сыра пармезан или другого твердого сыра

Фото


Разбираем капусту и брокколи на соцветия,
Закипятить воду и отварить соцветия в теч.3-5минут

Фото



Окунуть каждое в соус

Фото

Выложить в форму для запекания

Фото

Посыпать посыпкой, влить аккуратно сбоку 1 - 1,5 стакана шампанского сладкого или полусладкого (можно заменить сухим белым вином, но тогда нужно добавить в него 1чайную ложку сахара)

Поставить в духовку на 30-40 минут при 180градусах.

Дать капусте пропитаться соусом.

Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать. Ну очень вкусно!
Попробуйте, я уверена, что это блюдо станет вашим любимым.
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
18 Янв 2009 1:59

Распечатать сообщение
Полиночка,спасибо за еще один рецепт с моей любимой цветной капустой.
Люблю не сложные блюда!! Romashki sharik
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
18 Янв 2009 2:01

Распечатать сообщение
Полина, ну очень необычно, вернее изысканно!!!! girl_in_love Верю, что вкусно. Овощи обязательно свежие или можно мороженные?
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
18 Янв 2009 2:11

Распечатать сообщение
polinad2007 писал(а):

Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать.

polinad2007, ой, хочу такую капусту!!!! nyam2 nyam2
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
18 Янв 2009 4:14

Распечатать сообщение
Наташечка,Горячий Ключ
Наташечка, готовь на здоровье!

Ирочка

Ирочка, можно и замороженные, но тогда их не надо отваривать.
Лиза

Лизочка, приходи, у меня еще немного осталось!

polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
26 Янв 2009 0:15

Распечатать сообщение
polinad2007, я приготовила твою вкусненькую капусточку! Только у меня брокколи не было, пришлось обойтись только цветной капустой. Но всё равно было очень вкусно!
Фото
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
26 Янв 2009 0:24

Распечатать сообщение
Лиза

Лизонька, я очень рада, что понравилось, я тоже такую капусту обожаю!
Спасибо, что опробовала
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
12 Янв 2015 20:09

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
пришлось обойтись только цветной капустой.

А я обошлась только брокколи girl_haha Полина,это волшебно вкусно good2 good2 good2 даже не ожидала,что подобное можно с капустой сотворить unknown Огромное спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki
Да и еще, сухарей не было,покрошила ржаной хлеб,пикантненько получилось,надо еще с белыми крошками сделать nyam2
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
13 Янв 2015 17:53

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Огромное спасибо


На здоровье, это действительно вкусно! good2 girl_bye Rose
polinad2007

Полина

75 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |