Печенье с кусочками белого шоколада

Caramele писал(а):

муку на глаз клала, может в этом и есть проблема

Настя, 100% в этом - от количества муки очень многое зависит!
Скорее всего, муки было меньше, чем положено, и слишком мягкое тесто расплылось

Приготовила это печенько!
Белый шоколад в печенье - прелесть!!!

Единственное но!
всё делала строго по рецепту, но печенье растеклось больше, чем я предполагала
и ещё первая партия печенюшек явно у меня пересидела в духовке.
Хотя, держала рово 15 минут. Слегка подпеклись снизу.
За второй партией уже следила более пристально. И всё получилось как надо
только как уже написала раньше - растеклись, но, что радует, не в одну большую печенюшку а просто каждый сам по себе

буду экспериментировать с пропорциями муки.

Vika_1983 писал(а):

первая партия печенюшек явно у меня пересидела в духовке. Хотя, держала рово 15 минут.

Да, духовки конечно у нас у всех разные (у меня "тихая")
Может быть, печенье растеклось из-за того, что шоколад растаял внутри, дополнительная жидкость появилась У меня шоколад внутри печенья кусочками застыл

Vika_1983 писал(а):

Белый шоколад в печенье - прелесть!!!

Радует, что хоть вкус понравился

Vika_1983 писал(а):

буду экспериментировать с пропорциями муки.

Вика, удачи!

Элиночка, печенье очень вкусное!
Нежное, с тонким изысканным ароматом!
Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!

Ирочка, я тебя не узнала! Какая ты хорошенькая

Акварель писал(а):

печенье очень вкусное! nyam2 Нежное, с тонким изысканным ароматом!

Ой, так приятно, что тебе понравился вкус

Акварель писал(а):

Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!

На здоровье, дорогая! А тебе огромное спасибо за отчёт: печенье очень аппетитное и фотография наинежнейшая

Элиночка, я опять к тебе с благодарностью! Сделала вчера твои печеньки( сорри...я без фоток..лень заела ) Очень вкусное печенье!!Хрустящее..ароматное..и кусочки шоколада чувствуются Одно за другим ,так и прыгают в рот Только у меня маленький вопрос..у тебя ,и у девочек, печеньки пухленькие..У меня более блинистые..Может стоит добавить муки? Та же история у меня и с печеньками от Эрме..тоже чуток расплываются..На вкусе никак не отражается Но хочется и красоты

Meravigliosa писал(а):

Очень вкусное печенье!!Хрустящее..ароматное..и кусочки шоколада чувствуются nyam2 nyam2 nyam2 Одно за другим ,так и прыгают в рот girl_haha

Юлеаночка, рада, что и это печенье понравилось

Meravigliosa писал(а):

У меня более блинистые..Может стоит добавить муки?

Да, если слишком расплылись, можно добавить чуть муки, правда, вкус немного изменится, но ты сравнишь и определишься, какой лучше
Удачи!

Как аппетитно выглядят печенюшки,так и бы и побежала чаёк пить
Красота!

Обалденные печенюшки , просто тают во рту Спасибочки огромное Я в полном восторге от этих вкусняшек Фото конечно у меня не ахти, т.к. с телефона.

M.Shirokova писал(а):

Как аппетитно выглядят печенюшки

M.Shirokova писал(а):

Красота!

Ритуля, спасибо за отзыв

ОлюсЯ писал(а):

Обалденные печенюшки good2 , просто тают во рту

ОлюсЯ писал(а):

Я в полном восторге от этих вкусняшек

Олечка, очень приятно узнать о твоём впечатлении

ОлюсЯ писал(а):

Спасибочки огромное Romashki

На здоровье! А тебе огромное спасибо за фотоотчёт

Здравствуйте! Очень хотелось бы Ваши печенюшки превратить в маффины ))) Это возможно, как считаете???

bant писал(а):

Очень хотелось бы Ваши печенюшки превратить в маффины ))) Это возможно, как считаете???

Женя, мне кажется, что маффины должны быть мягче и воздушнее (тесто другое)

классные печенюшки!!! очень вкусные! жаль, что форма становится такой=(

Miss I писал(а):

good

Ирочка, угощайся

bant писал(а):

очень вкусные! жаль, что форма становится такой=(

Женечка, ты попробовала? Не поняла, какой формы они становятся

да, попробовала! ну именно печеньки по Вашему рецепту. слопались за день! очень вкусные форма становится ну...приплюснутой. я всё мечтаю, чтоб они кругленькими были как в сыром виде)

bant писал(а):

я всё мечтаю, чтоб они кругленькими были как в сыром виде)

Тогда надо больше муки класть, но вкус конечно пострадает

Monica


Очень хороший рецепт
Только не знаю, получится ли с моей духовкой, она просто очень капризная, сверху все нормально пропекает а вот низ не очень, поэтому всегда держу в духовке дольше чем по рецепту.

А какой марки Вы покупаете белый шоколад? Просто может у нас он тоже есть

-karine- писал(а):

А какой марки Вы покупаете белый шоколад?

"Рошен", но у нас особо выбора нет

-karine- писал(а):

Очень хороший рецепт

Кариша, спасибо за отзыв Если решишься, удачи тебе и вкусного печенья!

Элиночка, сегодня сделала твои печеньки !!! Фотографировать не стала, не очень ровные получились, хотела уместить все на один противень, чтобы ускорить процесс выпечки и они кое-где немного слиплись . Но печеньки потрясающей вкусноты !!! И еще они у меня темнее получились, чем у тебя на фото . Благодарю за еще один замечательный рецепт !!! Пойду еще прогуляюсь у тебя в хлебушках !!!

Моница писал(а):

50 г белого сахара 70 г коричневого сахара

Элина, а вы лично коричневый сахар добавляли? Я просто по составу как-то не могу представить себе что вкус коричневого сахара хорошо будет сочитаться с белым шоколадом... Правда у нас коричневый сахар с добавлением мелассы (патоки тростниковой коричневой)...

Jez писал(а):

а вы лично коричневый сахар добавляли?

Алиночка, мы ж вроде бы с тобой уже на "ты" были
Я не добавляла, но наш коричневый сахар практически не отличается от белого, только стоит в 7 раз дороже. Недавно телепередачу смотрела, посвященную этой проблеме,- проверяли 4 или 5 видов коричневого сахара разных марок, лишь один из них оказался действительно коричневым, остальные - подкрашенный белый

Моница писал(а):

Алиночка, мы ж вроде бы с тобой уже на "ты" были

привычка

А так спасибо за ответ... у нас коричневый сахар по вкусу ОчЕНь отличается, но из-за той самой тростниковой патоки, так что я так и думала что не может такого быть что его с белым шоколадом сочитать кто-то будет

blirise писал(а):

Но печеньки потрясающей вкусноты

Ирочка, рада, что тебе было вкусно

и у меня печенье растеклось
но какое же оно вкусное
шоколад был ТМ Свиточ