Печенье с кусочками белого шоколада
Сообщение | Автор | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
08 Июл 2009 0:50
|
Monica
|
|||||||||
Настя, 100% в этом - от количества муки очень многое зависит! Скорее всего, муки было меньше, чем положено, и слишком мягкое тесто расплылось |
||||||||||
07 Сен 2009 14:41
|
Vika_1983
Вика 40 лет Украина, Днепропетровск |
|||||||||
Приготовила это печенько!
Белый шоколад в печенье - прелесть!!! Единственное но! всё делала строго по рецепту, но печенье растеклось больше, чем я предполагала и ещё первая партия печенюшек явно у меня пересидела в духовке. Хотя, держала рово 15 минут. Слегка подпеклись снизу. За второй партией уже следила более пристально. И всё получилось как надо только как уже написала раньше - растеклись, но, что радует, не в одну большую печенюшку а просто каждый сам по себе буду экспериментировать с пропорциями муки. |
||||||||||
10 Сен 2009 20:22
|
Monica
|
|||||||||
Да, духовки конечно у нас у всех разные (у меня "тихая") Может быть, печенье растеклось из-за того, что шоколад растаял внутри, дополнительная жидкость появилась У меня шоколад внутри печенья кусочками застыл
Радует, что хоть вкус понравился
Вика, удачи! |
||||||||||
12 Дек 2009 21:33
|
Акварель
63 года Германия,Лейпциг |
|||||||||
12 Дек 2009 21:48
|
Monica
|
|||||||||
Ирочка, я тебя не узнала! Какая ты хорошенькая
Ой, так приятно, что тебе понравился вкус
На здоровье, дорогая! А тебе огромное спасибо за отчёт: печенье очень аппетитное и фотография наинежнейшая |
||||||||||
13 Сен 2010 19:32
|
Meravigliosa
55 лет Italia-Milan |
|||||||||
Элиночка, я опять к тебе с благодарностью! Сделала вчера твои печеньки( сорри...я без фоток..лень заела ) Очень вкусное печенье!!Хрустящее..ароматное..и кусочки шоколада чувствуются Одно за другим ,так и прыгают в рот Только у меня маленький вопрос..у тебя ,и у девочек, печеньки пухленькие..У меня более блинистые..Может стоит добавить муки? Та же история у меня и с печеньками от Эрме..тоже чуток расплываются..На вкусе никак не отражается Но хочется и красоты
|
||||||||||
14 Сен 2010 20:33
|
Monica
|
|||||||||
Юлеаночка, рада, что и это печенье понравилось
Да, если слишком расплылись, можно добавить чуть муки, правда, вкус немного изменится, но ты сравнишь и определишься, какой лучше Удачи! |
||||||||||
11 Ноя 2010 1:58
|
M.Shirokova
33 года Россия,Московская обл. |
|||||||||
Как аппетитно выглядят печенюшки,так и бы и побежала чаёк пить
Красота! |
||||||||||
11 Ноя 2010 13:08
|
ОлюсЯ
44 года Салават |
|||||||||
11 Ноя 2010 16:40
|
Monica
|
|||||||||
Ритуля, спасибо за отзыв
Олечка, очень приятно узнать о твоём впечатлении
На здоровье! А тебе огромное спасибо за фотоотчёт |
||||||||||
02 Мар 2011 14:19
|
bant
35 лет Воронеж |
|||||||||
Здравствуйте! Очень хотелось бы Ваши печенюшки превратить в маффины ))) Это возможно, как считаете???
|
||||||||||
17 Мар 2011 5:36
|
Miss I
Ирина 44 года Украина Луганск |
|||||||||
|
||||||||||
27 Мар 2011 4:02
|
Monica
|
|||||||||
Женя, мне кажется, что маффины должны быть мягче и воздушнее (тесто другое) |
||||||||||
04 Апр 2011 23:46
|
bant
35 лет Воронеж |
|||||||||
классные печенюшки!!! очень вкусные! жаль, что форма становится такой=(
|
||||||||||
08 Апр 2011 2:30
|
Monica
|
|||||||||
Ирочка, угощайся
Женечка, ты попробовала? Не поняла, какой формы они становятся |
||||||||||
08 Апр 2011 15:38
|
bant
35 лет Воронеж |
|||||||||
да, попробовала! ну именно печеньки по Вашему рецепту. слопались за день! очень вкусные форма становится ну...приплюснутой. я всё мечтаю, чтоб они кругленькими были как в сыром виде)
|
||||||||||
08 Апр 2011 20:08
|
Monica
|
|||||||||
Тогда надо больше муки класть, но вкус конечно пострадает |
||||||||||
24 Июн 2011 18:18
|
-karine-
35 лет Finland |
|||||||||
Monica
Очень хороший рецепт Только не знаю, получится ли с моей духовкой, она просто очень капризная, сверху все нормально пропекает а вот низ не очень, поэтому всегда держу в духовке дольше чем по рецепту. А какой марки Вы покупаете белый шоколад? Просто может у нас он тоже есть |
||||||||||
25 Июн 2011 19:19
|
Monica
|
|||||||||
"Рошен", но у нас особо выбора нет
Кариша, спасибо за отзыв Если решишься, удачи тебе и вкусного печенья! |
||||||||||
04 Июл 2011 0:57
|
blirise
53 года Эстония |
|||||||||
Элиночка, сегодня сделала твои печеньки !!! Фотографировать не стала, не очень ровные получились, хотела уместить все на один противень, чтобы ускорить процесс выпечки и они кое-где немного слиплись . Но печеньки потрясающей вкусноты !!! И еще они у меня темнее получились, чем у тебя на фото . Благодарю за еще один замечательный рецепт !!! Пойду еще прогуляюсь у тебя в хлебушках !!!
|
||||||||||
09 Июл 2011 1:44
|
Jez
39 лет New Jersey, USA |
|||||||||
Элина, а вы лично коричневый сахар добавляли? Я просто по составу как-то не могу представить себе что вкус коричневого сахара хорошо будет сочитаться с белым шоколадом... Правда у нас коричневый сахар с добавлением мелассы (патоки тростниковой коричневой)... |
||||||||||
09 Июл 2011 18:37
|
Monica
|
|||||||||
Алиночка, мы ж вроде бы с тобой уже на "ты" были Я не добавляла, но наш коричневый сахар практически не отличается от белого, только стоит в 7 раз дороже. Недавно телепередачу смотрела, посвященную этой проблеме,- проверяли 4 или 5 видов коричневого сахара разных марок, лишь один из них оказался действительно коричневым, остальные - подкрашенный белый |
||||||||||
09 Июл 2011 20:47
|
Jez
39 лет New Jersey, USA |
|||||||||
привычка А так спасибо за ответ... у нас коричневый сахар по вкусу ОчЕНь отличается, но из-за той самой тростниковой патоки, так что я так и думала что не может такого быть что его с белым шоколадом сочитать кто-то будет |
||||||||||
10 Июл 2011 0:58
|
Monica
|
|||||||||
Ирочка, рада, что тебе было вкусно |
||||||||||
03 Янв 2012 20:30
|
lenka
38 лет Украина |
|||||||||