Творожный пирог – запеканка «Мраморный»

Сообщение Автор
Творожный пирог – запеканка «Мраморный»
17 Фев 2009 21:10

Распечатать сообщение
Листая кулинарную тетрадь…

Пирог из творожной массы в будний день. Из того, что было под рукой.
Угощайтесь!


Творожный пирог – запеканка «Мраморный»

Фото


Фото

1 баночка (500 г) творожной массы (жирность 9%, девять процентов)*/
1 баночка сметаны или натурального йогурта (150 г)
1/2 ст. сахара (по вкусу)
2-3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя для теста
соль – на кончик ложки
50-100 г сл. масла, растопить
1/2 ст. манки
мука – по потребности
2 ст.л. какао (или растопленный шоколад – 100 г)
1/2 ст. сухофруктов (изюм, клюква, курага и т.п. – по вкусу)

Для верха:
2-3 ст.л. густого повидла
кокосовая стружка
-------------

Смазать форму маслом и присыпать мукой.

Фото

Нагреть электродуховку до 250 град.

Смешать творожную массу, сметану, яйца, растопленное (остуженное) масло, сахар, ванильный сахар и соль.
Добавить манку. Перемешать.
Отставить на 15 мин. Должна получиться густая, вязкая масса, с трудом спадающая с ложки. Добавить разрыхлитель, смешанный с 1 ст.л. муки. Перемешать массу.
При необходимости добавить еще муку до получения нужной консистенции.
Разделить массу пополам – в отдельных мисочках.
В одну добавить просеянное какао (или растопленный шоколад). Перемешать.

Фото

В другую – сухофрукты, слегка посыпанные мукой (чтобы не оседали на дно). Перемешать.

Фото

Выложить в форму попеременно темное и светлое тесто (по 1 ст.л.).
Затем сверху выложить так же тесто, изменив очередность? На светлое тесто класть темное, на темное – светлое.

Фото


Фото

Палочкой (или узким ножом) провести произвольные линии, проходя всю толщину теста, до дна.

Фото


Фото

Выпекать пирог сначала 15 мин. в режиме «низ», затем еще 30-40 мин. в обычном режиме при 200 град. – до готовности (сухая палочка).
Готовый пирог достать из духовки. Осторожно провести вдоль стенки формы (чтобы не «упала» середина при остывании).

Фото

Остудить – сначала в духовке, открыв дверцу.
Затем переложить на решетку.
Смазать верх повидлом. Посыпать кокосовой стружкой.

Фото


Подать пирог теплым или полностью остывшим, нарезав на порции.

Фото


*/ Указываю жирность только значком %, но появляется вместо значка .. рожица. Поэтому дополнительно пишу словами...

Угощайтесь! give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
17 Фев 2009 21:44

Распечатать сообщение
Люмана писал(а):
Пирог из творожной массы в будний день

Люмана,
я с удовольствием попробую Ваш пирог, nyam2 nyam2 nyam2 только в выходные...Спасибо за рецепт... Rose Rose Rose Rose Rose Rose
VIctoria K.


46 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
17 Фев 2009 21:45

Распечатать сообщение
Люмана
Людмила, какая прелесть! girl_in_love
Если лень не победит в неравной борьбе, приготовлю сегодня же nyam2
Но в закладки уже уволокла... Embarassed
Спасибо! Rose Rose Rose
Hela

Елена

55 лет
Москва

HelaМои рецепты
 
17 Фев 2009 22:34

Распечатать сообщение
Людмила!! Будем знакомы! praising praising praising
Красота пирога - поднимает аппетит!! Хочется кусочек !! И по-больше!!! girl_haha
Спасибо, - творог мы любим! heart heart heart

Люмана писал(а):
*/ Указываю жирность только значком %, но появляется вместо значка .. рожица

verygood Таже незадача была!!!!! Very Happy
Aleksashka

Александра


Россия, Тула

AleksashkaМои рецепты
 
18 Фев 2009 0:16

Распечатать сообщение
VIctoria K. писал(а):
Спасибо за рецепт..


Удачи!!! Romashki


Hela писал(а):
в закладки уже уволокла...

Леночка! Советую класть шоколад или какао (у меня как раз был толькот детский напиток шоко, и слои получились не очень контрастно...).

Удачи! Romashki give_heart

Aleksashka писал(а):
Спасибо, - творог мы любим!

Сашенька, думаю, попробовав приготовленный тобою пирог, твое настроение будет также приподнятым, а ты - довольна. Учитывай свой вкус! Удачи! Romashki give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
18 Фев 2009 2:02

Распечатать сообщение
Людмила! Очень красивый пирожок! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki Люблю блюда из творога! nyam2
Солнечный лучик

Любовь

38 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
18 Фев 2009 14:12

Распечатать сообщение
Солнечный лучик писал(а):
Люблю блюда из творога!


Любочка! Конечно, это и вкусно, и полезно, и разнообразно.
Romashki
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
19 Фев 2009 3:28

Распечатать сообщение
Люмана писал(а):
Творожный пирог – запеканка «Мраморный»


Вот,что у меня получилось! Уже почти слопали

Фото

Фото



Людмиле (Люмана) Romashki Romashki Romashki огромное спасибо!!!
nyam2 good2 girl_in_love
Milairis

Людмила

52 года
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
19 Фев 2009 19:09

Распечатать сообщение
Milairis писал(а):
Вот,что у меня получилось!


Людмилка! Rose Rose Rose good2 nyam2
Спасибо за угощение!
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
22 Фев 2009 17:28

Распечатать сообщение
Люмана
Людмилочка! Во и я представляю свой отчет! Только в этот раз ( в первый раз за мою кулинарную практику ) не взбились сливки wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Да еще муж ходил кругом , приговаривая : не надо украшать , я и так съем.....
Но запах был такой nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Вообщем вкуснятина good good good good good good good
Спасибо тебе Rose Rose Rose Rose Rose

мармеладка

Людмила

59 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
22 Фев 2009 23:22

Распечатать сообщение
мармеладка писал(а):
Вообщем вкуснятина


Людочка! Какая бабочка! Да еще во второй половине зимы! Конечно, легко понять твоего мужа!!!
СПАСИБО за такую прекрасную интерпретацию!!!
Rose Rose Rose air_kiss girl_in_love give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
23 Фев 2009 20:39

Распечатать сообщение
Люмана
Ааааааа! Вот теперь я тебя вижу praising praising
Спасибо за вкусную информацию, мне бы время по-больше!
Раньше помню каждую субботу , воскресенье пекла торты!!Эх...
мармеладка

Людмила

59 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
23 Фев 2009 23:57

Распечатать сообщение
мармеладка писал(а):
Раньше помню каждую субботу , воскресенье пекла торты!!

Людочка! Вот - вот, и я о том же!
15-20 лет назад и я пекла тортики постоянно, сколько праздников семейных было, и просто загоралась новый рецепт приготовить тут же. А теперь , пожалуй, несколько раз в году. В основном же повседневная выпечка, которая должна быть постоянно на столе.
Ты меня видишь - по твоей же просьбе!
Всего доброго на такой кухне!!! Romashki Romashki Romashki give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
07 Апр 2009 16:23

Распечатать сообщение
Очень понравился пирог! Ну очень понравился. nyam2
bart

Татьяна

51 год
г.Опочка

bartМои рецепты
 
07 Апр 2009 21:26

Распечатать сообщение
bart писал(а):
Очень понравился пирог!

Танечка! Рада, что тебе понравился пирог!
Удачи! Romashki give_heart
Люмана

Людмила

101 год
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
03 Ноя 2009 0:50

Распечатать сообщение
Ничего себе на каждый день!!! Такие шедевры, очень празднично у всех выглядят!!! good2
Натали_Мурманчанка

Наталья

42 года
г. Мурманск

Натали_МурманчанкаМои рецепты
 
15 Апр 2011 18:07

Распечатать сообщение
Спасибки за идею!!! Сегодня сделаю...деткам !!!))) good girl_bye girl_bye
Koshka L

Людмила

41 год
г. Сумы

Koshka LМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |