Слоеное печенье из картофеля

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснющих до невозможности печенек !!! Слоененькие, мягонькие, солененькие, из картошечки, с тминчиком !!! В рот так и прыгают сами одна за другой !!! Рецепт взят с интернета, автору огромное спасибо !!! Не проходите мимо !!!






200 г картофеля
75 г сл. масла или маргарина
150 г муки
1 яйцо
тмин по вкусу (примерно 1 ч. ложка)
соль по вкусу (примерно 1/2 ч. ложки)

Из такого количества продуктов получается не так много печенек. Возможно кому-то пригодится рекомендация Эни , ее слова "И так быстро улетело печенье, надо в первом сообщении сразу предупреждать, что оно опасно вкусно и делать надо сразу 4 нормы по крайней мере" .

Картофель очистить и отварить. Остудить и натереть на терке (второй раз попробовала просто размять картошку, тоже хорошо ). Добавить размягченное масло, желток, муку, тмин и соль. Все тщательно перемешать. Должно получиться мягкое эластичное тесто. Положить его на полчаса в холодильник.
Разделить тесто на 16 частей, каждую раскатывать тонким слоем и складывать друг на друга. То, что получилось, раскатать еще раз толщиной примерно 7 мм. Смазать взбитым белком и посыпать немного тмином и солью. Нарезать на квадратики, выложить на смазанный маслом противень (или застеленный пекарской бумагой) и выпекать минут 20 до подрумянивания.
Приятного аппетита !!!

Ой, какие классные печенья! Супер, забираю в закладки, спасибо !!! А картошку обязательно надо тереть? Если она рассыпчатая, то размять можно?

White Rose писал(а):

Ой, какие классные печенья! Супер, забираю в закладки, спасибо

Элен, я так рада, что ты не прошла мимо таких вкусненьких печенек !!!

White Rose писал(а):

А картошку обязательно надо тереть? Если она рассыпчатая, то размять можно?

Я сама сначала хотела просто размять, но решила пока сделать строго по рецепту . Думаю, что хуже вряд ли будет, попробуй !!!

Иришенька, печенье просто суперское !!! Надо будет обязательно попробовать! Ну а пока беру рецептик в закладочки! Спасибо, моя милая!

blirise писал(а):

Не проходите мимо

Ни за что! Ирочка, просто удивительный рецепт! Вроде, всё так просто, а печеньки такие слоеные -загляденье! Браво, Ирочка, ты подбираешь замечательнейшие рецепты! Я снова повторюсь, как красиво выглядит вся твоя выпечка, потому что моё восхищение ею не угасает Правда, она всегда такая аппетитная! Пока кладу в закладочки, но обязательно попробую Спасибо, Ириночка!

Ланита писал(а):

Иришенька, печенье просто суперское

Светик, спасибо большое !!!

Ланита писал(а):

Надо будет обязательно попробовать! Ну а пока беру рецептик в закладочки!

Попробуй, это правда о-о-о-о-очень вкусно !!!

loranas писал(а):

Ирочка, просто удивительный рецепт! Вроде, всё так просто, а печеньки такие слоеные -загляденье!

Точно, Ларочка, рецепт замечательный !!! Меня и привлекла его простота, как обычно !!!

loranas писал(а):

Я снова повторюсь, как красиво выглядит вся твоя выпечка, потому что моё восхищение ею не угасает Правда, она всегда такая аппетитная!

Спасибушки, дорогой Ларчик !!! Мне очень дорого твое внимание и оценка !!!

loranas писал(а):

Пока кладу в закладочки, но обязательно попробую

Очень советую надолго не откладывать пробу !!!

Вкуснющие печеньки Люблю с тмином Да такие красивые и аппетиные, срочно в закладки Спасибо

Ирочка, какие печеньки соблазнительные!!! Обязательно попробую!!!
Спасибо за рецепт!

Очень интересный рецептик!
Быстро готовится, из доступных продуктов!
Думаю, что и исчезает со стола тоже быстро!
Надо испробовать!

Reqin писал(а):

Вкуснющие печеньки Люблю с тмином Да такие красивые и аппетиные, срочно в закладки

Рената, мне очень приятно, что печеньки понравились !!! Надеюсь, что рецепт обязательно пригодится !!!

svetlana-sp писал(а):

Ирочка, какие печеньки соблазнительные!!! Обязательно попробую!!!

Светик, я так рада !!! Очень надеюсь, что попробуешь !!!

Малгося писал(а):

Очень интересный рецептик! Быстро готовится, из доступных продуктов!

Малгосенька, очень приятно, что рецептик понравился !!! Действительно все очень просто, а вкусно как !!!

Малгося писал(а):

Думаю, что и исчезает со стола тоже быстро! Надо испробовать!

Исчезает молниеносно !!! Попробуй !!!

Викуль, !!!

ochen interessniy rezept,i ne slojniy,i nawernoe ochen wkusno,zawtra obyazatelno prigotowlyu

Какая вкусняшка и красота
Беру в закладки, спасибки

blirise
Ирина, ты не перестаешь нас удивлять потрясающими печеньками!!!!!!!!!!!!!
Такие аппетитные и хрустящие, так и хочется стащить
Спасибо огромное, за очередной рецепт простого и вкусного печенья!!!!!!

Lamara писал(а):

ochen interessniy rezept,i ne slojniy,i nawernoe ochen wkusno,zawtra obyazatelno prigotowlyu

Ламара, мне очень приятно,что ты обратила внимание на этот рецепт !!! Очень просто, очень вкусно !!! Буду очень рада, если попробуешь и поделишься своим мнением об этих печенюшках !!!

Rosmary писал(а):

Какая вкусняшка и красота Беру в закладки, спасибки

Лида, я очень рада, что тебе понравилось !!! Надеюсь, что попробуешь !!!

Гвоздичка писал(а):

Ирина, ты не перестаешь нас удивлять потрясающими печеньками!!!!!!!!!!!!!

Олеся, в моей семье печеньки обожают, поэтому я как вижу простой и вроде вкусный рецепт, так его и хвать !!! И если хорошо получается, делюсь с вами, чтобы и вы угощались такой вкуснятиной !!!

Гвоздичка писал(а):

Такие аппетитные и хрустящие, так и хочется стащить

Тащи-тащи !!! Моя средняя доча вчера таскала и таскала, потом пыталась вспомнить, сколько же штук она съела !!! К сегодняшнему утру осталось несколько жалких кусочков !!! Ой, чувствую - буду частенько делать !!!

Гвоздичка писал(а):

Спасибо огромное, за очередной рецепт простого и вкусного печенья!!!!!!

Тебе спасибо, Олесенька, за приятные слова !!!

Ирочка, печенье настолько необычное, что я сразу в него влюбилась Ты - большая умничка Забираю в закладки однозначно!!!

Bastilda писал(а):

Ирочка, печенье настолько необычное, что я сразу в него влюбилась

Яночка, когда ты его попробуешь, любовь станет еще крепче !!!

Bastilda писал(а):

Ты - большая умничка Забираю в закладки однозначно!!!

Я так счастлива, Яночка, что рецепт тебе понравился !!!

Красивущие печеньки!!!!!!!!!!!!!! И я себе их в закладки отхватила! Будем готовить! Спасибо, Ириш!!!!!

blirise
ирина ну что сказать, буду готовить

Не могу пройти мимо такого замечательного рецепта!!! Спасибо, Ирина, забираю в закладочки!!! Скажите, а можно чем-нибудь тмин заменить, а то не все в семье его любят , а хочется всех угостить!

polarstar писал(а):

Красивущие печеньки!!!!!!!!!!!!!! И я себе их в закладки отхватила! Будем готовить!

Ирочка, мне так приятно, что тебе понравились эти печеньки !!! Готовь обязательно в удовольствие !!!

elenusca писал(а):

ирина ну что сказать, буду готовить

Леночка, правильно, что тут скажешь, надо готовить и наслаждаться этой вкуснятиной !!!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Не могу пройти мимо такого замечательного рецепта!!!

Настенька, я очень этому рада !!!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Скажите, а можно чем-нибудь тмин заменить, а то не все в семье его любят , а хочется всех угостить!

Можно просто с солью, а можно наверно кунжут добавить или что-то подобное, по вкусу .

Какой интересный рецепт
И не сложный
Забрала Ирина спасибки

античная роза писал(а):

Какой интересный рецепт И не сложный Забрала

Ириша, очень приятно, что рецепт заинтересовал !!! Надеюсь, что попробуешь и оценишь !!!

Ирина, рецепт заслуживает внимания!
Честно признаюсь, никогда не видела такого рода печененок, поэтому теперь непременно захотелось попробовать - уверена что вкусно!
СПАСИБО за интересную идею!