Киш с брокколи, помидорами и моцареллой

Очень вкусный, полезный и легкий в приготовлении киш, попробуйте
для теста:
250 гр муки
125 гр масла
1 яйцо
1 щепотка соли
для начинки:
500 гр брокколи
2 помидора
125 гр моцареллы
для заливки:
125 гр сливочного творога
100 мл молока
2 яйца
соль, перец
для посыпки
3 ст. л. кунжута

замесить гладкое тесто и оставить в холодильнике на час
в это время готовим начинку и заливку: для начинки нарезать помидоры ( предварительно освободить от кожицы) и моцареллу кубиками, смешать с выдавленным через пресс чесноком, брокколи разделить на соцветия, положить в кипящую посоленную воду, варить 2-3 мин
для заливки смешать все ингредиенты, посолить, поперчить хорошенько
тесто раскатать и выложить в форму для выпечки, сделать бортики 2 см высотой, проколоть вилкой в нескольких местах

испечь корж 10 мин при 180 гр
выложить на корж помидоры с моцареллой

затем брокколи

заливку

и посыпать сверху кунжутом, выпекать 20- 30 мин в зависимости от духовки

наш киш готов


Приятного аппетита!!!

Вкусненько! Такой и с цветной капустой можно сделать (а то брокколи у нас редко найдешь)
Спасибо за рецептик!

Gâteau писал(а):

Такой и с цветной капустой можно сделать

Надя , думаю тоже будет неплохо

Gâteau писал(а):

Спасибо за рецептик!

На здоровье , спасибо за визит

Светунь
Светуля, киш - ОБАЛДЕННЫЙ!!!! Забрала. СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

киш - ОБАЛДЕННЫЙ!!!! Забрала.

Олечка, спасибо дорогая, забирай на здоровье, киш действительно очень вкусный, даже мужская половина, которой обычно нужно мясо или рыба, сказала, что этот киш еще вкусней киша с тунцом, хотя он лидировал в последнее время, это я к тому, чтобы женщины не боялись угостить этим кишем любимых мясоедов