Кекс «Вишневый микс»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
28 Фев 2009 1:15
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|||
|
Кекс готовится быстро и легко. Очень нежный,с кислинкой вишни и легким ароматом коньяка
  Нам понадобится: 250 гр. муки 70гр. крахмала 100 гр. сахара 3 яйца 100 гр. сливочного масла 1/2 ст. сливок (10-22%) 1 ст. л. какао 100 гр. обжаренных орехов 300гр. замороженной вишни 1.5 ч.л. разрыхлителя. Дополнительно: сах. пудра, 3 ст. л коньяка Вишню заливаем коньяком и оставляем на 30 минут. Яйца взбиваем с сахаром,добавляем размягченное масло, сливки (у меня 10% жирности),перемешиваем до однородной массы. Затем всыпаем муку,крахмал и какао,тщательно перемешиваем. Добавляем в тесто орехи и в последнюю очередь вишню. Сок от вишни НЕ ВЫЛИВАЕМ! Тесто выкладываем в форму и ставим в заранее разогретую духовку на 60-70 минут. Когда кекс испечется делаем глазурь. В сок от вишни добавляем сахарную пудру (по объему примерно столько же сколько и сока), на маленьком огне доводим до кипения и варим 7-10 минут до загустения. Чуть остывший кекс поливаем глазурью. Приятного аппетита!  |
||||
|
28 Фев 2009 1:46
|
albina1987
albina 38 лет New York |
|||
|
интересно а консервировану вишну можно исползовать а то очень хочется
 |
||||
|
28 Фев 2009 2:11
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
если очень хочется то можно   |
||||
|
28 Фев 2009 2:14
|
Яна
 г. Москва |
|||
|
Катенька, спасибо за рецептик!
 Положила в "Закладки", буду делать! |
||||
|
28 Фев 2009 2:17
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо за внимание к рецепту! |
||||
|
28 Фев 2009 13:44
|
Miuda
 Екатерина 40 лет Москва |
|||
|
Джанго
Катюша!!!Шикарный рецепт!!!  
Обязательно попробую! 
Спасибо!!! |
||||
|
28 Фев 2009 14:04
|
Мульяна
 Наташка 49 лет Донбасс |
|||
|
Джанго
Катюшка, суперский кексик! Ну как же такой можно не утянуть в закладочки! Конечно, забрала!  Спасибо тебе!!! |
||||
|
01 Мар 2009 1:12
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо за такой тёплый отзыв!
Надеюсь кексик понравится! |
||||
|
16 Мар 2009 15:57
|
kati78
 Екатерина 46 лет Оренбург |
|||
|
Я с отчётом!
Как большая любительница вишни я не могла пропустить такой рецепт 
 вкуснятина 
Спасибо за рецепт!  |
||||
|
16 Мар 2009 16:35
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
урааа  какая красотища!! Спасибо за отчёт и доверие к рецепту! |
||||
|
15 Май 2009 23:38
|
Элли_777
 Оля 56 лет Тула |
|||
|
Катенька сегодня буду печь еще один твой кексик. Я как всегда про форму спрашиваю. Здесь ты тоже пекла в большой? И орешки ты как мельчила. Почти в пыль, или все таки достаточно крупно?
|
||||
|
15 Май 2009 23:47
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Я пекла в той же форме,которая 28 орешки просто измельчила ножом,получились средние по размеру кусочки  |
||||
|
15 Май 2009 23:49
|
Элли_777
Оля 56 лет Тула |
|||
|
Спасибо,
тесто уже сделала. Жду пока вишня немного постоит. буду печь чуточки попозже. |
||||
|
15 Май 2009 23:51
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Надеюсь что удачно получится!  мне у этого кекса очень глазурь понравилась |
||||
|
17 Май 2009 2:43
|
Элли_777
Оля 56 лет Тула |
|||
|
Катенька пирожок такой вкусненький.
С орешками, с вишенкой.
 Спасибо за рецептик!
Фотки правда не очень получились. |
||||
|
17 Май 2009 2:49
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Хорошенький пирожок!! Рада что удался!!! |
||||
|
22 Апр 2014 15:43
|
Male4a
 Оксана 36 лет Украина, Львов |
|||
|
Собралась испечь Ваш кексик, подскажите при какой температуре печь?
|
||||
|
23 Апр 2014 2:18
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
180,как обычно |