Чечевица с морковью и луком

Очень простой, быстрый и сытный (как и из любых бобовых) рецепт:

Чечевица зеленая 1 стакан
Вода 2 стакана
Морковь средняя 1 шт
Лук средняя головка 1 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Соль
Растительное масло
Специи, травы

Промытую чечевицу поместить в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения, варить на слабом огне 20 минут.
В это время почистить лук и морковь, лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук и морковь на растительном масле, слегка присолить, посыпать специями или травами (я использовала сушеный базилик).
При необходимости из готовой чечевицы слить лишнюю жидкость, добавить лук и морковь, измельченный чеснок, все перемешать.
Чеснок - обязательный компонент. Он придает пресной чечевице очень аппетитный аромат.
Приятного аппетита!

mila1977
Людочка, очень вкусный и быстрый рецепт!!! Спасибо! Обожаю чечевицу!

mila1977
Людмила это очень полезный и не менее вкусный рецепт
Спасибо [/b]

Всегда пожалуйста! Надеюсь, рецепт пригодится. К сожалению, из чечевицы у нас не очень часто готовят, а она очень достойна, чтобы разнообразить наш стол

Людмила, спасибо за рецепт!
Уже приготовила! Действительно просто, вкусно и полезно!

Вкусно получилось, вчера готовила.

Очень рада, что рецепт понравился!

девченки, как здорово))) теперь можно на ужин готовить не каллорийно))

Людочка салатик очень оригинальный, спасибо большое за рецепт

Лена, спасибо за внимание! Рецепт и как полноценное второе блюдо хорошо использовать

Людмила, спасибо за рецепт!
Только что приготовила. Очень вкусно!

спасибо!
пойду выдавлю чеснок в свою чечевицу

Людмила, благодарю за рецептик, из-за него у меня возникла идея сварить харчо с чечевицей http://forum.say7.info/topic36909.html



Отдельное ВЕГЕТАРИАНСКОЕ спасибо!!!
Чечевица и чеснок - просто чудесный дуэт)))

SwissElena Елена,
rikkka Анна,

рада, что рецепт понравился!

FotoTanya Таня,

здорово, что рецепт сподвиг на дальнейшее творчество!

Людмила, большое спасибо за рецепт! Готовится очень просто и быстро, а результат - ! Мне очень понравилось! Вкуснятина! Спасибо тебе!
P.S. Думала сфоткать, но не успела: "уничтожили" чечевичку в один момент!

soniklubik Татьяна!
да, рецепт простой, но помогает разнообразить меню Рада, что понравилось!

soniklubik писал(а):

Думала сфоткать, но не успела: "уничтожили" чечевичку в один момент!

это ж хорошо! Что так быстро "ушла"!

Людочка, спасибо за простую и неимоверную вкуснятину!!! Мама - большая любительница бобовых - была в восторге Даже мужа и ребенка уговорила попробовать и съесть немного

Кветэн Лена.

мне ужасно приятно, что любительница бобовых рецепт оценила! Спасибо за отзыв!

Людмила я в первый раз готовила чечевицу по Вашему рецепту пару недель назад и получилось очень вкусно. Вот сегодня решила повторить. Спасибо за такой полезный рецепт

Ксения$$$
Ксения,
очень рада, что чечевица пришлась по вкусу! Пожалуйста!

Очень вкусная чечевица получилась! Готовила обед по системе - 60. Есть хотела неимоверно, а тут за 20 мин такое обалденно быстрое, сытное и вкусное блюдо! а чесночок и правда придает неповторимый аромат! Спасибо Людочка!

Альканор
Светлана! Как красиво и аппетитно! Очень рада, что понравилось!

а красную чечевицу можно использовать???

mambochiwambo
Юля,
конечно, можно! Только, думаю, время варки у нее другое, надо посмотреть на упаковке.

Огромное спасибо за рецепт! Чечевица для меня очень актуальна, т.к. я вегетарианка, а в ней много белка. Приготовила чечевицу по вашему рецепту, получилось обалденно вкусно, даже мужу понравилось, попросил завтра прриготовить, но в 2 раза больше. Только я приготовила желтую чечевицу и чеснока добавила немного больше. Буду готовить такое блюдо часто!