Картофельный крем-суп с колбасой

Картофельный крем-суп с колбасой
Вроде такого супа я не нашла на сайте,если есть,то уберу.



Для этого нужно:


100 гр. мелко нарезанного копч.сала
1-2 луковицы (нарезать)
1-1.5 кг картофеля (нарезать кубиками)
2-3 ст. л. приправа(Вегета или др
300 гр. колбасы-кабоноси(пластиком)
200 мл.сливок
1 ст. подс.масла
приправа-соль,перец. зелень
Сало обжарить, выложить в сторону.
Слегка обжарить лук и картофель(5 мин) на масле
Залить 2 л. воды, доб. вегету и 30 мин варить
1 поварёшку картофеля вычерпать
остальное пропюрировать,
добавить сливки ,
Вскипятить.
Добавить колбасу ,5 мин прогреть,
добавить остальной картофель и сало,приправу


Суп готов!

katinka
Катюша, супчик - прелесть!!!

Екатерина а что это за калбаса кабоноси?

Имбирь писал(а):

katinka Катюша, супчик - прелесть!!!

Оля!!
Спасибо!

zfg-zfg писал(а):

Екатерина а что это за калбаса кабоноси?

Юля;это копчённая колбаса-Cabanossi- можно купить в любом магазине ,
лежит не в холодильнике,а где сало .
Удачи!

Мы любим картофельный крем суп. Попробуем и твой вариант. Занашу в закладки.

katinka
Мммм, как вкусно! Катюш, рецептик забрала в закладки.

Ganna
kiska-bantik

Екатерина я толькачто с магазина но у нас только мини кабоноси и они острые как думаете вкус от этого не поменяется....пошла готовить потом напишу что получилось.

zfg-zfg писал(а):

Екатерина я толькачто с магазина но у нас только мини кабоноси и они острые как думаете вкус от этого не поменяется....пошла готовить потом напишу что получилось.

Даже не знаю,если острые -на любителя,а попробовать можно.

а вот и я суп получился очень вкусный маи всё уплили толька он у меня сильно жидкий получился я видно мало картошки добавила и тогда я к нему спикла пирок кстате тоже из кабаноси от гульназ
http://forum.say7.info/topic10538.html
теперь он у меня в закладках будет всегда

zfg-zfg писал(а):

получился я видно мало картошки добавила

Да,густота завсить от кол.кортошки.
Юля,рада,что суп понравился

Екатерина , а где приправу Вегета можно купить. Я о такой еще не слышала?

Ganna писал(а):

Екатерина , а где приправу Вегета можно купить. Я о такой еще не слышала?

Анна, её можно купить в русском магазине , но она очень дорогая там - почти 5 евро за пол кило( я покупаю в Голландии за 1.50)
Ну и не обязательно Вегету ,можно любую-Gemüsemischung-я вроде в Penni Marke видала или возьми просто в баночке каторая-Gemüsebrühe в любом магазине.
Анна, спасибо за интерес к рецепту.

Cпасибо за ответ. А интерес у меня потому что мы кушали похожий суп в ресторане во Фрайбурге. Очень вкусно. А дома ведь есть термомикс и такой суп можно самой приготовить.

Просто и в то же время необыкновенно вкусно! Люблю я крем-супы

Ganna писал(а):

Cпасибо за ответ. А интерес у меня потому что мы кушали похожий суп в ресторане во Фрайбурге. Очень вкусно. А дома ведь есть термомикс и такой суп можно самой приготовить.

Удобно и быстро

bart писал(а):

Просто и в то же время необыкновенно вкусно! Люблю я крем-супы

Супчик просто чудесный получился!
Только вместо колбасы взяла сосиски и мясо-карбонат (что в холодильнике осталось =))
Огромное спасибо за рецепт!

Head-Bast писал(а):

Только вместо колбасы взяла сосиски и мясо-карбонат (что в холодильнике осталось =))

Анна,супер

Какая вкусняшка, аж слюньки потекли))))))))))

Neveril писал(а):

Какая вкусняшка, аж слюньки потекли))))))))))

Серафима,угащайся

Здравствуйте,Екатерина!
Уже второй раз готовлю ваш супчик.
Супчик -просто прелесть -вкусный, нежный, бархатистый .....ммммм......- ОБЪЕДЕНИЕ
Спасибо за рецепт
Вот мой отчёт, правда делала в этот раз с другими копченостями
[img][/img]

Katuscha писал(а):

Супчик -просто прелесть -вкусный, нежный, бархатистый .....ммммм......-

Катюша,спасибо за доверие к рецепту и за отчёт
Тёзка

Екатерина, огромное спасибо за рецепт! В детстве бабушка готовила мне суп с колбасой (вот только не помню, с копченой или с вареной... ну да не суть важно). С тех пор прошло много лет и я переодически вспоминаю об этом чудо-супчике, а тут ТАКОЙ здоровский рецепт!