Кофейный кекс с клюквой

Сообщение Автор
Кофейный кекс с клюквой
06 Мар 2009 5:02

Распечатать сообщение
Фото

3 яйца;
120 грамм сахара;
30 грамм растительного масла;
1 ст.л. растворимого кофе;
100 грамм муки;
100 грамм клюквы.

Миксером взбить в пышную пену яйца с сахаром (10 минут).
Добавить муку, разведенное в воде кофе и растительное масло, в самом конце всыпать клюкву и осторожно перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Немного остудить и достать из формы.

Сперва чувствуется сладость кофейного кекса , а потом , когда лопаются ягоды клюквы- приятную кислинку. Контраст потрясающий.Немного непривычно,что кекс практически не поднимается, но на вкус это не влияет.


Источник-Книга А.Селезнева Пироги.Штрудели,Кексы.+мои незначительные изменения.
bart

Татьяна

50 лет
г.Опочка

bartМои рецепты
 
06 Мар 2009 15:35

Распечатать сообщение
bart Танечка !!! girl_claping Вот это да!!! Как просто и вкусно!!!

И что неужели не нужна ни сода, ни разрыхлитель? Ухты!
Спасибо за чудный рецепт!!! Rose Romashki Rose
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
06 Мар 2009 16:12

Распечатать сообщение
Катюш,я сама побаивалась...как это так..ни соды,ни разрыхлителя. Оказывается очень вкусно и все получилось.
bart

Татьяна

50 лет
г.Опочка

bartМои рецепты
 
06 Мар 2009 16:16

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт! good2 Спасибо! Rose
Сластенка

Настя

39 лет
Ижевск

СластенкаМои рецепты
 
06 Мар 2009 17:05

Распечатать сообщение
bart писал(а):
Катюш,я сама побаивалась...как это так..ни соды,ни разрыхлителя. Оказывается очень вкусно и все получилось.


Танюша! Ни капельки не сомневаюсь !!! girl_in_love
Обязательно испеку! Рецепт уже забрала... Embarassed

give_heart Rose give_heart Rose give_heart Rose give_heart
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
14 Фев 2013 6:05

Распечатать сообщение
Татьяна, такой вкусный кекс получился!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото

Правда небольшой.... надо было сразу двойную норму печь, а так с чаем за один раз и "приговорили"! Спасибо за такой классный рецепт!
Лайта


35 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
20 Мар 2013 16:58

Распечатать сообщение
Очень вкусный кекс nyam2 good2
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |