Баклажанчик «Павлиний хвост»

Сообщение Автор
Баклажанчик "Павлиний хвост"
14 Мар 2009 13:22

Распечатать сообщение
Lapulka

Ириша

42 года
Москва

LapulkaМои рецепты
Предлагаю вашему вниманию вкусную овощную закусочку.
good
Вариации с овощами могут быть различными. А если заменить сыр Моцарелла на соевый майонез - то блюдо выступит в роли горячего постного.

Фото


Продукты:

Баклажан
Помидоры
Цуккини
Сыр Моцарелла
Масло оливковое
Зелень базилика
Чеснок
Соль, перец черный молотый

Приготовление:

Баклажаны промыть, нарезать "лепестками, не дорезая до конца, развернуть веером, посолить, поперчить, смазать кожицу оливковым маслом. (Т.к. я брала импортные баклажаны - они совсем не горькие и заранее их солить и промывать не требуется)
Цуккини и помидоры нарезать кружочком, посолить. Цуккини слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.
Чеснок натереть на мелкой терке, соединить с небольшим количеством оливкового масла и зеленью измельченного базилика. Сыр моцарелла натереть на терке.
Баклажан - внутреннюю часть разреза - каждый "лепесток" смазать чесночным маслом и посыпать сыром Моцрелла. Уложить на каждый "лепесток" баклажана по обжаренному кружочку цуккини, смазть чесночным маслом, посыпать сыром Моцарелла и сверху уложить кружочки помидоров. Посыпать сыром Моцарелла и запечь до готовности в духовке при Т 180-200°С.

Приятного аппетита! nyam2

Фото
 
14 Мар 2009 13:32

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Вкусный какой хвост у павлинчика, оказывается nyam2
Lapulka, молодец girl_claping
Спасибо за рецепт Rose
 
14 Мар 2009 13:33

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
girl_in_love friends girl_in_love friends girl_in_love
 
14 Мар 2009 15:31

Распечатать сообщение
Lapulka

Ириша

42 года
Москва

LapulkaМои рецепты
Спасибо Люси Rose
 
14 Мар 2009 21:05

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

52 года
Германия

adeljaМои рецепты
Lapulka
Rose Rose Rose
Ирочка,очень люблю такие вкусности с "синенькими" give_heart give_heart give_heart
Спасибо за рецептик!!! give_heart give_heart give_heart
 
15 Мар 2009 14:57

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Ириша, спасибо за "хвостик" nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Romashki Romashki Romashki
 
15 Мар 2009 16:54

Распечатать сообщение
Lapulka

Ириша

42 года
Москва

LapulkaМои рецепты
adelja писал(а):
Спасибо за рецептик!!!

katinka писал(а):
Ириша, спасибо за "хвостик"


На здоровье! Rose Rose Rose спасибо за отзыв! Smile
 
17 Апр 2009 0:29

Распечатать сообщение
Mandarееnka





MandarееnkaМои рецепты
Rose Rose Rose Rose Rose
 
18 Апр 2009 1:20

Распечатать сообщение
Lapulka

Ириша

42 года
Москва

LapulkaМои рецепты
Mandarееnka спасибо! Smile
 
19 Апр 2009 20:44

Распечатать сообщение
Анна1966

Эльвира


Мск

Анна1966Мои рецепты
Люблю баклажаны в любых вариантах!Обязательно приготовлю!Спасибо за рецепт))) Rose
 
19 Апр 2009 21:22

Распечатать сообщение
Lapulka

Ириша

42 года
Москва

LapulkaМои рецепты
Анна1966 на здоровье! Smile
 
19 Апр 2009 21:44

Распечатать сообщение
~Gala4ka~

Галина

64 года
Riga,Latvija

~Gala4ka~Мои рецепты
Ириша,классный хвостик получился!!!
Возьмем на заметку!!!
Rose Rose Rose Rose Rose Спасибо
 
20 Апр 2009 14:19

Распечатать сообщение
Lapulka

Ириша

42 года
Москва

LapulkaМои рецепты
~Gala4ka~ Romashki Rose Romashki
 
26 Сен 2009 21:51

Распечатать сообщение
*НаТаЛь-Я*

Наталья

58 лет


*НаТаЛь-Я*Мои рецепты
а баклажан сырой?
 
27 Сен 2009 14:47

Распечатать сообщение
Lapulka

Ириша

42 года
Москва

LapulkaМои рецепты
*НаТаЛь-Я* писал(а):
а баклажан сырой?

странный вопрос.... если не сырой то тогда зачем его запекать? unknown
 
28 Июл 2010 0:55

Распечатать сообщение
Kisaa

Таня

40 лет
Николаев Украина

KisaaМои рецепты
а в микроволновке получится? unknown
у меня духовки нет sharik
 
28 Июл 2010 12:45

Распечатать сообщение
Lapulka

Ириша

42 года
Москва

LapulkaМои рецепты
Kisaa писал(а):
а в микроволновке получится?

получится, только невкусно будет
 
28 Июл 2010 12:55

Распечатать сообщение
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
Лапулка
Ирина, спасибо за рецепт.. sharik sharik sharik sharik sharik
Обязательно попробую good2 , но в более диетическом варианте, масло я не употребляю Embarassed Embarassed Embarassed

 
29 Июл 2010 1:30

Распечатать сообщение
Оля-я


50 лет
Мариуполь Украина

Оля-яМои рецепты
очень люблю этот *хвостик* girl_in_love , только вместо цуккини добавляю болгарский перец (жёлтого цвета)
 
03 Июл 2012 22:45

Распечатать сообщение
мадам_майя

майя

39 лет
мурманск

мадам_майяМои рецепты
Ириша, а этот рецепт по системе -60 можно использовать на обед?
 
04 Июл 2012 19:05

Распечатать сообщение
Lapulka

Ириша

42 года
Москва

LapulkaМои рецепты
мадам_майя ну если цуккини заранее не обжаривать на масле, а запекать все овощи вместе в духовке, то очень даже Да Smile
 
07 Окт 2013 21:05

Распечатать сообщение
37.7

Нюша

36 лет


37.7Мои рецепты
Lapulka Ириша спасибо что поделились рецептом! Romashki
это очень вкусно!!! nyam2

делаю также все как в рецепте, но я сюда цукини не добавляла Embarassed
на 1 баклажанчик
1 помидор (я его делаю, в отличии от тебя, без кожицы и семян, ну это больше работы конечно..)
1 моцареллу
насчет зелени: мне очень нравиться с баклажанчиками брать не один базиликум, а ещё орегано и тимьян (петрушечка тут тоже не помешает)
2 зубчика чесночка
пеку при 180градусах, почти час.
ВКУСНЯТИНА!!! good2 good2 good2
Страница 1 из 1

Наверх