Пирог с сайрой

Сообщение Автор
Пирог с сайрой
21 Июл 2014 21:03

Распечатать сообщение
Фото


Очень вкусный, не затратный, легкий в изготовлении пирог.
Рецепт у меня давно, с того времени, когда я пришла молодым специалистом в отдел на предприятие. И вот одна наша сотрудница всё время покупала дрожжевое тесто в нашей кулинарии и банку консервов. Мне стало интересно, что она постоянно такое готовит и она поделилась рецептом этого пирога. С тех пор этот пирог прописался в нашей семье пожизненно.
Я почти всегда готовлю его с покупным дрожжевым тестом, а иногда делаю сама. Подойдет рецепт любого пирожкового теста.

Продукты:

- тесто пирожковое дрожжевое грамм 500-600
- баночка консервированной сайры
- 2 отварных яйца
- небольшая луковица
- 200 гр отварного риса (это примерно 100 гр сырого)
Желток сырой и немного сливочного масла.


Консервы можно взять любые, на ваш вкус.
У меня вот такая сайра натуральная без масла.
Фото


Приготовление:

Размер формы d =24 см.

Сайру размять вилкой, вместе с жидкостью.
Фото


Половину теста раскатать в пласт толщиной 4-5 мм, с расчетом, чтобы хватило на бортики формы. Укладываем в смазанную форму.

Далее рис ( немного подсолить, если сварили несоленым, поперчить)
Фото

консервы,
лук мелко нарезанный
Фото

яйца мелко ( я измельчаю картофелемялкой)
пластинки сливочного масла.
Фото


Закрываем вторым пластом, я раскатываю его тоньше, чем первый, примерно 2-3 мм. Если хотите, чтобы пирог получился высоким, раскатайте тесто потолще. Я много теста не люблю.

Хорошо скрепляем края.
В середине делаем отверстие, для выхода пара.
Фото

Смазать пирог желтком, налепить украшения из теста , можно обойтись и без них, т.к пирог будет немедленно разрезан и съеден.
Фото

Выпекать при Т=190 гр минут 25, до румяной корочки,но ориентируйтесь по своей духовке.

Не вынимая из формы, смазать пирог сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать так постоять минут 20.
Фото

Ну и можно кушать! Очень вкусно со сладким чаем с лимоном и особенно вкусно с любым домашним компотом из ранеток, вишни, сливы т.д.
Фото


Фото


Если тесто купить, то останется всего и делов - отварить яйца и рис.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
21 Июл 2014 22:20

Распечатать сообщение
Ура, я первая на вкусняшку!
Очень просто и вкусно! Спасибо, Тонечка! Romashki
А если сайра с маслом? Может можно просто слить масло? wacko1 Или не защипнется пирог?
maruta

Nataliya

57 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
21 Июл 2014 23:42

Распечатать сообщение
Люблю give_heart такие простые рецепты , раз два и готов вкусненький пирог ))) Добавила в закладки ,спасибо Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki
кумихо

ИННА

18 лет
РОССИЯ - Australia - NZ

кумихоМои рецепты
 
22 Июл 2014 0:13

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
А если сайра с маслом? Может можно просто слить масло? Или не защипнется пирог?

Наталья, можно и с маслом, рис всё впитает. Мне больше нравятся консервы без масла.
Спасибо за отзыв! Romashki Romashki Romashki
кумихо писал(а):
Люблю такие простые рецепты , раз два и готов вкусненький пирог ))) Добавила в закладки

Инна, спасибо, что заглянула. Буду рада, если приготовишь когда-нибудь этот пирог. Romashki Romashki Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
22 Июл 2014 1:22

Распечатать сообщение
Спасибо! Мне тоже больше нравятся без масла, но не всегда бывают. Народ худеет ! А у меня как раз есть баночка горбуши в своем соку, думаю, замена будет приемлемой!!
maruta

Nataliya

57 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
22 Июл 2014 13:24

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
! А у меня как раз есть баночка горбуши в своем соку, думаю, замена будет приемлемой!!

С горбушей тоже вкусно получается и начинка выигрывает по цвету.
А у сайры свой плюс - более насыщенный вкус. Можно выбирать консервы по своему предпочтению. Drinks or Beer
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
22 Июл 2014 21:49

Распечатать сообщение
Антонина,пирог шикарный nyam2 good2
начинка безумно понравилась nyam2 nyam2
надо сайру в русском поискать
спасибо за рецепт girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Июл 2014 23:33

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
пирог шикарный
начинка безумно понравилась

Спасибо, Наташа!
nata69 писал(а):
надо сайру в русском поискать

Drinks or Beer
Буду рада, если рецепт пригодится! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
24 Июл 2014 0:45

Распечатать сообщение
Тонечка, замечательный пирог! good2 good2 good2 Такой аппетитный, соблазнительный, красивый!!! nyam2 good good2 verygood А кусочек прямо сам в рот просится! Wink nyam2 girl_haha Спасибо за рецепт быстрого и вкусного пирога. Rose Rose Rose Я тоже одно время часто готовила пироги с консервой рыбной (с сайрой, лососем,..) но там тесто другое. Wink Smile sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
24 Июл 2014 0:49

Распечатать сообщение
Все просто и точно вкусно будет. Беру в закладки. Спасибо. good2 Rose
L e n a *

Лена

35 лет
Ростовская область РОССИЯ

L e n a *Мои рецепты
 
24 Июл 2014 12:49

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
замечательный пирог! Такой аппетитный, соблазнительный, красивый!!! А кусочек прямо сам в рот проситься! Спасибо за рецепт быстрого и вкусного пирога.

Лариса, большое спасибо за приятный отзыв! Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго писал(а):
Я тоже одно время часто готовила пироги с консервой рыбной (с сайрой, лососем,..) но там тесто другое

Тесто жидкое? Или другое?

Спасибо, что заглянула ко мне! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Мама Андрюши!!! писал(а):
Все просто и точно вкусно будет. Беру в закладки. Спасибо.

Лена, спасибо! Буду рада, если, когда-нибудь, воспользуешься рецептом! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
25 Июл 2014 23:21

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Тесто жидкое? Или другое?

Можно сказать, что жидкое. girl_yes Пирог тоже получается быстро и вкусно! Wink good2 nyam2
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
28 Июл 2014 13:46

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Можно сказать, что жидкое. Пирог тоже получается быстро и вкусно!

Это, так называемый, заливной пирог. Всё собираюсь приготовить его, но пока руки не дошли. Уверена, что вкусно. Drinks or Beer
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
28 Июл 2014 18:48

Распечатать сообщение
Испекла пирог с вашей начинкой. Муж, который не жалует ни рыбу, ни дрожжевое тесто, съел четверть пирога с удовольствием, поэтому спасибо за великолепный и простой рецепт Rose
В душе весна





В душе веснаМои рецепты
 
28 Июл 2014 19:47

Распечатать сообщение
В душе весна писал(а):
Испекла пирог с вашей начинкой. Муж, который не жалует ни рыбу, ни дрожжевое тесто, съел четверть пирога с удовольствием, поэтому спасибо за великолепный и простой рецепт

В душе весна
На большое здоровье!
Очень рада, что пирог понравился! dance2
У моего мужа 2 любимых пирога - этот и вот этот
Пирог, действительно, очень вкусный. Обычно я съедаю четвертинку, остальное муж.
Спасибо большое за отзыв! Romashki Romashki Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
12 Сен 2014 0:13

Распечатать сообщение
сделала ваш пирог только с сардинами в масле сайры у нас не нашла
пирог оболдднный и начинка очень вкусная
спасибочки
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
12 Сен 2014 15:05

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
сделала ваш пирог только с сардинами в масле сайры у нас не нашла
пирог оболдднный и начинка очень вкусная

Александра, большое спасибо за отзыв! Romashki
Приятно, что пирог понравился. Drinks or Beer
С сардинами тоже вкусно.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
12 Сен 2014 18:50

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. good Особенно начинки (яйца не клала, а с ними интересней). Пеку.
З.о.с.я

Дарья

40 лет
Новосибирск

З.о.с.яМои рецепты
 
12 Сен 2014 20:12

Распечатать сообщение
З.о.с.я писал(а):
Спасибо за рецепт. Особенно начинки (яйца не клала, а с ними интересней). Пеку.

Даша, а почему не стала класть яйца? Без них может получиться не так вкусно.
Желаю удачного пирога! Drinks or Beer
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
23 Апр 2015 18:55

Распечатать сообщение
Фото
Спасибо за неожиданно вкусный пирог, так как составляющие начинки из этого пирога — мы употребляли в виде салата (рис отварной, рыбная консерва, яйца,лук и майонез) и я сомневалась, что в пироге это будет вкусно, а зря!
Сподвигло меня его испечь то, что муж любит в пирогах рыбу, а начинка в виде тушеной капусты с рыбной консервой поднадоела слегка. Вчера муж пришел с работы и съел почти половину пирога со словами «зачетный» — это значит, что делать буду его не один раз.
Grifta

Светлана

38 лет
Саратов

GriftaМои рецепты
 
24 Апр 2015 16:38

Распечатать сообщение
Grifta писал(а):
Спасибо за неожиданно вкусный пирог

На здоровье!
Grifta писал(а):
Вчера муж пришел с работы и съел почти половину пирога со словами «зачетный» — это значит, что делать буду его не один раз.

У моего мужа этот пирог тоже зачетный. Smile
Светлана, спасибо за отзыв и очень красивое фото! Romashki Romashki Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
26 Апр 2015 20:34

Распечатать сообщение
Светлана, глядя на твой аппетитный пирог, тоже испекла. girl_haha
Фото

Фото


Тесто готовила по этому рецепту http://forum.say7.info/topic23895.html
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
08 Апр 2016 23:17

Распечатать сообщение
Фото
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
09 Апр 2017 14:41

Распечатать сообщение
Очень вкусный пирог получился.
Вчера приготовила nyam2 nyam2 nyam2
Начинка очень вкусная. give_heart
Ингредиенты соблюдала, только риса взяла меньше, у меня в пакетиках он был по 65 грамм. И желтком не смазывала (поэтому такой бледный у меня). Тесто делала сама.

Фото
Татьяна87

Татьяна87

31 год
Омск

Татьяна87Мои рецепты
 
28 Апр 2017 17:50

Распечатать сообщение
Татьяна87 писал(а):
Начинка очень вкусная

Да!
Татьяна87 писал(а):
Тесто делала сама.

Ого! Молодец! good2
Спасибо большое за отзыв и фото! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |