Любимый рассольник с грибами
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
18 Мар 2009 20:04
Наконец и я решилась выставить свой простенький рецепт этого популярного супа. Накануне варю кашу из перловки. Если хотите приготовить рассольник на мясном бульоне, и его можно сделать заранее. Шинкуем лук, черешковый сельдерей, морковь, сладкий перец, маринованые корнишоны нарезаем кружочками или как вам нравится, в сковородку наливаем немного растительного масла, кладем все, что нарезали, добавляем свежие или замороженные грибы (у меня на этот раз были замороженные белые), все это великолепие приправляем томатной пастой (соусом, свежими помидорами, etc) и тушим минут 10. Бульон в это время уже нагрелся до кипения. Отправляем в кастрюлю сваренную накануне перловку и сырую картошку, а следом - заправку с огурцами и грибами. Варим на небольшом огне до готовности картошки. Можно положить душистый перец горошком, несколько бутонов гвоздики и, конечно, мелко нарезанный чеснок и зелень. Подержите еще минут 5 на маленьком-маленьком огне, чтобы все ароматы перемешались. Со сметаной очень вкусно! Это вариант для тех, кому всегда некогда, а семью кормить надо.
![]() ![]() |
NatalyS
Липецк |
||
18 Мар 2009 20:38
NatalyS
Наташа, у нас с тобой сегодня мысли на рассольнике сошлись!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
18 Мар 2009 20:42
Вот и я только от тебя Оль,а тут ещё один вкусненький!!!
![]() NatalyS Наташ, ![]()
Я тоже всегда добавляю гвоздику в солянку или рассольник,получается очень вкусно! |
Юляна
Санкт-Петербург |
||
18 Мар 2009 21:04
NatalyS, хороший супчик!
![]() ![]() |
Лиза
66 лет Германия |
||
18 Мар 2009 21:10
Наташенька, и я сегодня варила рассольник! Теперь надо по твоему рецепту приготовить!
![]() ![]() |
Яна
г. Москва |
||
18 Мар 2009 21:13
Имбирь
Юляна Лиза Спасибо, дорогие! ![]()
Муж не признает рассольник с рисом. Эта крупа обычно альтернатива перловке. Но перловку не всегда можно купить, хотя других круп в разных вариантах великое множество. ![]() |
NatalyS
Липецк |
||
18 Мар 2009 21:13
Яна
Танечка, спасибо. ![]() ![]() ![]() |
NatalyS
Липецк |
||
19 Мар 2009 3:17
NatalyS, очень интересный вариант рассольника!
![]() Грибов дома предостаточно - буду пробовать! ![]() Спасибо, Натали! ![]() ![]() ![]() |
Глобушка
Днепропетровск |
||
19 Мар 2009 11:38
Глобушка
Привет, Танюша! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
NatalyS
Липецк |
||
30 Май 2009 0:28
|
Яна
г. Москва |
||
04 Июн 2009 21:34
Яна
Танечка, только сегодня увидела! Слюнки потекли! ![]() ![]() ![]() |
NatalyS
Липецк |
||
05 Окт 2010 9:33
Спасибо Вам за идею совместить рассольник с грибным супом! Разве что мы добавили вместо перловки гречку, т. к. перловку все дружно терпеть не можем
![]() ![]() ![]() |
Hero of Gothic
|
||
02 Фев 2011 22:19
Hero of Gothic
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
NatalyS
Липецк |
||
11 Окт 2011 23:53
|
Ai-ka
|
||
15 Окт 2011 13:01
Ai-ka
Как здорово! Спасибо, дорогая, за доверие и удовольствие, которое я получила от твоего замечательного фото! ![]() ![]() |
NatalyS
Липецк |
||
16 Окт 2011 0:33
Взяла на заметку! Спасибо, хороший рецепт варю рассольник не часто но вариант с грибами привлек.
|
Astralkina
39 лет ЯНАО |
||
25 Янв 2012 18:32
Спасибо Наталья за чудесный супчик с грибами. А то этим летом грибов было много,мы их заморозили, а разнообразий мало жарим и тушим с картошкой. Вот еще супчик сварим. А из опят и польских белых как получится?
|
Мелисентас
60 лет Москва |
||
05 Фев 2012 0:58
Валя, опята, наверное, лучше жарить, а белые - просто класс! Я иногда кладу сушеные. Мне пару раз присылали из Мурманска. Это чудо! ![]() |
NatalyS
Липецк |
||
28 Ноя 2012 6:27
NatalyS
Наталья сварила рассольничек по Вашему рецепту, как-то ни разу не думала соединить грибной суп и рассольник, добавила белые сухие грибы, аромат потрясающий, завтра попробуем. ![]() ![]() |
Цукерочка
Украина |
||
23 Авг 2013 17:36
Юля, грибы, особенно лесные, будут здесь самый раз! надеюсь, получилось. ![]() |
NatalyS
Липецк |
||
11 Янв 2017 15:32
Наташа,
![]() всегда варю этот вкусный рассольник и Вас вспоминаю !!! ![]() ![]() ![]() Спасибо большое! С Новым Годом!!! Всех Благ!!! ![]() ![]() ![]() |
Ai-ka
|
||
11 Янв 2017 22:07
Ai-ka
Спасибо, мне так приятно, что даже прослезилась. С Новым годом! Удачи, новых добрых встреч! ![]() ![]() |
NatalyS
Липецк |
||
12 Янв 2017 20:35
![]() |
Ai-ka
|