Голубой сыр жаренный в кукурузных хлопьях французская кухня

Сообщение Автор
Голубой сыр жаренный в кукурузных хлопьях французская кухня
19 Мар 2009 16:26

Распечатать сообщение
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
девочки, всем привет!
мой дебют. извиняюсь сразу пока что без фоток (шнур для леп-топа где-то затерялся....)
когда-то давно, когда я еще училась, я подрабатывала во французском ресторане и подглядела много вкусностей французской кухни.
итак начнем:
нам понадобится:
сыр с голубой плесенью в кусках (так, чтобы от куска можно было отрезать ровные пласты примерно 7-8 см на 7-8см, шириной примерно 1-1,5 см). его можно найти в отделе сыров за витриной и попросить продавца отрезать несколько кусочков, чтобы в дальнейшем не мучится самой. тем более кусковой сыр не рассыпается как тот, который в пластиковых порционных упаковках.

кукурузные хлопья (помните в советские времена были такие маленькие пакетики хлопьев и мы их ели сухими, на Украине продаются такие и сейчас), подойдут любые кукурузные хлопья, только чтобы они не сильно большие были.
яйцо
мука
растительное масло для обжарки


способ приготовления:
очень простой - обваливаем в муке брикеты сыра, затем в яйцо и хорошо обваливаем в кукурузных хлопьях (можно 2 раза) и обжариваем со всех сторон до хрустящей корочки.
подается обязательно горячим.
ну вот и все!
вкус высокой французской кухни а-ля гурмэ (хрустящая корочка и немного расплавившийся сыр....мммм).
приятного аппетита!!
 
19 Мар 2009 17:28

Распечатать сообщение
Катя Ц.

Екатерина

46 лет


Катя Ц.Мои рецепты
Какой изумительный рецепт! good girl_claping Спасибо, Женечка! Rose
 
19 Мар 2009 17:32

Распечатать сообщение
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
конечно рецепт на любителя (не все фанатеют от сыра с плесенью, но я ДААА!!!) Embarassed
Катюша, спасибо, что оценила, попробуй, рецепт как нильзя лучше подойдет для романтического ужина при свечах с вином girl_in_love
 
19 Мар 2009 17:37

Распечатать сообщение
Катя Ц.

Екатерина

46 лет


Катя Ц.Мои рецепты
Jenya_Berlin писал(а):
не все фанатеют от сыра с плесенью, но я ДААА!!!)

я тоже, friends поэтому в такой восторг и пришла! good2
Jenya_Berlin писал(а):
рецепт как нильзя лучше подойдет для романтического ужина при свечах с вином

прямо мысли мои читаешь! sharik girl_in_love
Если успею сфотографировать, выложу! girl_haha
Еще раз спасибо! Romashki Romashki Romashki
 
19 Мар 2009 17:38

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Jenya_Berlin, как закуска к вину, должно быть очень здорово!
good2 good2 girl_claping girl_claping
 
19 Мар 2009 17:48

Распечатать сообщение
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
Лиза писал(а):
Jenya_Berlin, как закуска к вину, должно быть очень здорово!
good2 good2 girl_claping girl_claping


это точно! вроде бы и ничего сложного нет, а получается очень изыскано! французы именно так и делают, дигустируют с вином! Drinks or Beer
 
19 Мар 2009 17:49

Распечатать сообщение
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
Катюша, на здоровье girl_in_love
 
19 Мар 2009 20:14

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Обожаю голубой сыр. Беру на заметку.
 
19 Мар 2009 21:28

Распечатать сообщение
Jenya_Berlin



Єдина Україна

Jenya_BerlinМои рецепты
Светочка, спасибо что заглянула friends
надеюсь эта горячая закусочка придется по вкусу!
Romashki
 
13 Янв 2014 23:19

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Фото

Приготовила на пробу себе на обед. girl_claping Мне очень понравилось. nyam2 А как сытно!!! good2 Я 100г сыра съела в 14.00, сейчас у нас - 19,15, а я есть до сих пор не хочу. unknown Спасибо за необычный вкусный рецептик. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Страница 1 из 1

Наверх