Рыбная запеканка
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
22 Мар 2009 22:27
 |
lorxen1
Lora   |
 Ингредиенты * 1кг рыбы, любой * картофель--1.5кг * сыр-300г. * лук -5шт. больших * помидоры-пол кг. * майонез+сметана * морская соль Способ приготовления        1. Рыбку разделываем на филе(у меня была-саварин,очень мясистая)солим,даёи постоять В форму наливаем растительное масло и укладываем плотно филе-1 слой.Лук нарезаем полукольцами и засыпаем полностью рыбку-2 слой.Чистим картошку и нарезаем кружками и укладываем поверх лука "чешуёй" и присыпаем солью--3слой. Помидорки нарезаем кружками и укладываем на картофель-4слой.Сыр,любой,трём на крупной тёрке и посыпаем на помидоры-5 слой. Смешиваем сметанку+майонез заливаем всё и в духовку на 35-40 минут Дополнительное Инфо картофель сырой и пропекается нормально,рыбка сохраняется отлично,я не беру филе,а предпочитаю сама разделывать рыбу,она так лучше запекается.Рыбку надо брать мясистую.Для чего я это пишу,т.к. встречала коменты,что картошка была сырая,рыба-месиво.Делаю так уже давнои всё удаётся,чего и вам желаю,Можно и без помидор,тож вкусно,кто не любит кислинку,можно помидорки выложить в разброс.Когда блюдо готово,оно имеет золотистую корочку |
|
|
22 Мар 2009 22:58
|
Hela
 Елена 58 лет Москва |
|
lorxen1
Лора, супер блюдо! 
Взяла в закладки, сделаю непременно! Спасибо!  |
|
|
23 Мар 2009 19:22
|
lorxen1
Lora |
|
лен,спасибо,действительно вкусно
 |
|
|
15 Мар 2016 2:01
|
Irishka)
|
|
Очень вкусно и быстро,спасибо
|