Омлет с креветками в духовке

Омлет с креветками в духовке.










Этот омлет можно подать как закуску или как полноценный,легкий ужин или обед.
Очень вкусно!


200-300 гр креветок
половина красного,спадкого перца(маленькими кусочками)
небольшая луковица(мелко порубить)
петрушка
150-200 мл сливок
3-4 яица
соль,черный перец
оливковое масло

креветки очистить и нарезать мелкими кусочками



на сковороде обжарить лук до золотистого цвета



добавить перец,слегка обжарить и положить креветки





размешать,посолить и после того,когда креветки поменяют цвет,бросить петрушку и посолить



перемешать и отставить
яица взбить со сливками,добавить немного черного,молотого перца и по желанию посолить



выложить в яичную смесь начинку из креветок





маленькие формочки(у меня алюминевые)смазать маслом или маргарином и ложкой аккуратно накладывать яично-креветочную смесь



на противень или другую форму влить немного воды,поставить формочки и выпекать в горячей духовке 190 гр около 15 минут(может чуть больше или меньше,в зависимости от духовки)до золотистого цвета



слегка остудить и подавать с салатом

Наташенька, я в обмороке от такой красоты
Представляю, как это восхитительно вкусно!!!!!
Забрала пока в закладки (креветок пока нельзя), но как только..........Ох, скорей бы
Спасибо за очередную вкусность!!!

MN2012 писал(а):

Наташенька, я в обмороке от такой красоты Представляю, как это восхитительно вкусно!!!!! Забрала пока в закладки (креветок пока нельзя), но как только..........Ох, скорей бы Спасибо за очередную вкусность!!!

Натуля,спасибо большое!
Ага,безумно вкусно,сама не ожидала.
Буду рада,если воспользуешься рецептом,когда появится возможность.

О, блин!!! Вот это да! Креветочки! Шикарный рецепт!

Kseniya111 писал(а):

Вот это да! Креветочки! Шикарный рецепт!

Ксения,спасибо!
если любишь креветки,буду рада,если воспользуешься при случае рецептом

Вереск

Наташа!!!!
Какую красоту ты сегодня принесла!!
Очень вкусно!!!!
Спасибо за идею запекания омлета по технологии крем-брюле))) стопроцентная гарантия тчо не подгорит и вкус будет великолепно-воздушно-нежный!!!!
Обязательно возьму на заметку!

Спасибо!!!!

Island Girl
Иечка,спасибо,что заглянула.

Island Girl писал(а):

Спасибо за идею запекания омлета по технологии крем-брюле))) стопроцентная гарантия тчо не подгорит и вкус будет великолепно-воздушно-нежный!!!!

на здоровье!
будет желание,воспроизведи,должно будет понравиться

Наталья, нет слов!!!
Ну очень суперский рецептик!

Кулинарный хакер писал(а):

Наталья, нет слов!!! Ну очень суперский рецептик!

спасибо,Анечка!

nata69
Такие яркие и аппетитные!
Наташенька!

ТЕН
Леночка,спасибо!
аватарка класс!

nata69 писал(а):

аватарка класс!

Спасибо!

Что то интересное

natalj
спасибо!

Натуль, как красиво смотрятся омлетики на салате, как для праздничного стола
А во вкусе не сомневаюсь, не вкусным быть не может
Забираю, спасибо

LeDi WaDa
Леронька,спасибо и забирай на здоровье.

nata69 писал(а):

на противень или другую форму влить немного воды,п

Наташа, интересная технология и рецепт вкусный!!!
зачем воду надо наливать? такой только вопрос
чтоб не подсохло??

photo2011 писал(а):

Наташа, интересная технология и рецепт вкусный!!! зачем воду надо наливать? такой только вопрос чтоб не подсохло??

Наташ,это как пудинг в духовке на водяой бане.Делала когда нибудь?
Водяная баня предаст более нежную консистенцию омлету.И ты права насчет того,чтобы не подсохло.
Водяная баня так же делается в двух кастрюлях,одна меньше,другая больше.Шоколад растапливать лучше опять же с помощью этой самой бани,так он не пригорит.

nata69 писал(а):

Делала когда нибудь?

водяную баню использовала на плите, но в духовке еще нет

photo2011 писал(а):

одяную баню использовала на плите, но в духовке еще нет

ясно
в принципе разницы никакой

nata69 писал(а):

в принципе разницы никакой

спасибо! надо попробовать

photo2011 писал(а):

спасибо! надо попробовать

удачи!

Шикарно!!!!