Пирог с сыром и петрушкой

Сообщение Автор
Пирог с сыром и петрушкой
26 Мар 2009 2:55

Распечатать сообщение
ПИРОГ С СЫРОМ И ПЕТРУШКОЙ
Источник «Школа гастронома»

Фото


При минимуме усилий и материальных затрат - неожиданно вкусный результат
Делюсь рецептом:

Ингредиенты:

Тесто:

75 г холодного сливочного масла
175 г муки
1 ч л без верха соли

Начинка:

1 яйцо + 1 желток
50–60 г сыра
150 мл молока
6 перьев зелёного лука (можно больше)
1 большой пучок петрушки
соль и чёрный молотый перец

Рецепт приготовления:

Потёртое на крупной тёрке масло разотрите с мукой.
Добавить 3 ст л холодной воды и вымесить тесто (долго не месите)
Накрыть его плёнкой и убрать в холодильник на 30 мин.

Сыр натереть на тёрке.
Лук и петрушку вымыть и мелко нарезать.
В миске смешать чуть взбитое яйцо, желток, сыр, молоко, лук и петрушку (я ещё немного чеснока рубленного добавила), приправить солью, перцем.
Тщательно перемешать.

Раскатать тесто в тонкий пласт, выложить его в форму, сделать небольшие бортики.

Фото


Разложить начинку, накрыть фольгой и запекать в духовке при t 200С ~ 25 мин. Снять фольгу и запекать до золотистой корочки.
У меня форма керамическая (толстая) – я выпекала около часа

Угощайтесь:

Фото


Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
26 Мар 2009 3:37

Распечатать сообщение
good Какой вкусный пирог! Все люблю,ну прямо все...и сыр и петрушку. nyam2
bart

Татьяна

50 лет
г.Опочка

bartМои рецепты
 
26 Мар 2009 8:11

Распечатать сообщение
Monica
Элина, пирог классный! good good good И очень простой! girl_claping girl_claping girl_claping Большое спасибо, забрала в закладки! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
26 Мар 2009 10:14

Распечатать сообщение
Ну даешь! за тобой просто не успеть. ТО одно выставила, то другое, то третье... Как у тебя так быстро все спорится unknown
ХОЗЯЮШКА ПОТОМУ ЧТО
А рецептик твой уже в закладочках! friends
Monkey

Ольга

39 лет
Калгари, Канада

MonkeyМои рецепты
 
26 Мар 2009 12:41

Распечатать сообщение
Огромное спасибо girl_claping

Рецепт просто супер good

Уже в закладках

Romashki Romashki
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
26 Мар 2009 23:11

Распечатать сообщение
Честно говоря, не оч нравится, когда много зелени, но у тебя, Элиночка, до чего же соблазнительно выглядит, просто слюнки потекли!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Не смогла пройти мимо и не добавить рецептик в закладочки! unknown Большущее спасибо!!!
Мульяна

Наташка

44 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
27 Мар 2009 1:17

Распечатать сообщение
bart писал(а):
Все люблю,ну прямо все...и сыр и петрушку.

Танюшка, видишь, как я тебе угодила dance2
Готовь на здоровье! friends

Имбирь писал(а):
забрала в закладки!

Оля, мне это очень приятно! friends

Monkey писал(а):
ХОЗЯЮШКА ПОТОМУ ЧТО

Ольчик, спасибо за похвалу Embarassed , но, поверь, у меня из домашней работы только на готовку времени и хватает, а на остальное No girl_blush2

Ingusha писал(а):
Рецепт просто супер

Инга, рада, что понравился dance2
Спасибо, что заглянула friends

Мульяна писал(а):
до чего же соблазнительно выглядит,

Наташенька, спасибо! friends air_kiss
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
27 Мар 2009 1:42

Распечатать сообщение
sharik Monica sharik
Monkey писал(а):
ХОЗЯЮШКА ПОТОМУ ЧТО

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Элиночка, опять объеденье. nyam2 nyam2 nyam2 Пирог прелесть. good2 good2 good2
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
27 Мар 2009 2:08

Распечатать сообщение
Элина, сегодня был вечер из ваших блюд....
приготовила вот этот самый пирог, объеденье Wink girl_claping
И еще - здесь напишу - солянку из судака! Это очень вкусно! Даже не понятно, что она из рыбы! Спасибо, Элин, за вкусные рецепты! Rose
No_more

Наталья

33 года
Россия, г. Пермь

No_moreМои рецепты
 
27 Мар 2009 2:10

Распечатать сообщение
kiska-bantik писал(а):
Пирог прелесть.

Инночка, спасибо!!! air_kiss friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
27 Мар 2009 2:16

Распечатать сообщение
No_more писал(а):
сегодня был вечер из ваших блюд....

Ой, Натали, так приятно dance2
No_more писал(а):
приготовила вот этот самый пирог

Когда ты успела? praising
No_more писал(а):
Спасибо, Элин, за вкусные рецепты!

Я очень рада, что тебе понравились блюда Yahoo!
Спасибо за доверие и за то, что написала отзыв!
Давай на "ты"friends
Аватарка у тебя классная Wink
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
27 Мар 2009 7:02

Распечатать сообщение
Она наступает по всем фронтам - обложили вкусностями - охххх, как я все эти булки-плюшки люблю и уважаю nyam2 Ну, что поделать - ты неисправима - придется с тобой дружить и хлебушки твои печь praising Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
27 Мар 2009 14:26

Распечатать сообщение
Элин, все успела, как рецептик заприметила в новинках - сразу и состряпала, чго в долгий ящик откладывать такие вкусности?!? Smile У меня братик просто обожает все сырное, ну а соляночку рыбную для родителей! Wink[/b]
No_more

Наталья

33 года
Россия, г. Пермь

No_moreМои рецепты
 
28 Мар 2009 17:26

Распечатать сообщение
Элина и я приготовила этот пирог. Нам он очень понравился, начинка сочная. тесто я сделала из двойной порции продуктов. Спасибо за рецепт! Rose
Фото

кстати, в этом номере очень вкусные рецепты пирогов и несложных в приготовлении Wink
kati78

Екатерина

41 год
Оренбург

kati78Мои рецепты
 
28 Мар 2009 20:32

Распечатать сообщение
kati78 писал(а):
тесто я сделала из двойной порции продуктов

Катя, я тоже люблю, чтобы теста больше было, а муж наоборот
kati78 писал(а):

кстати, в этом номере очень вкусные рецепты пирогов и несложных в приготовлении

Да, в первый раз мне их "Коллекция рецептов" понравилась. Я ещё пару пирогов хочу попробовать приготовить оттуда.
Не советую готовить Пирог с картофелем и ветчиной (из этой коллекции): во-первых, теста для этого количества начинки надо раза в 2,5 больше, во-вторых, не вкусный (тяжелый и сухой)
Катюша, спасибо за аппетитное фото girl_in_love
friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
28 Мар 2009 21:17

Распечатать сообщение
Элина, спасибо за информацию. Я готовила пирог с капустой и яйцами, он понравился. тесто я в холодильник положила, пока начинку готовила, все остальное по рецепту. Греческий пирог с мясом готовила, в начинку сырые яйца не добавляла. тоже получился вкусным. На пирог с лососем заглядываюсь, тем более что видела его в твоем исполнении Wink
так что за него еще отчитаюсь!
kati78

Екатерина

41 год
Оренбург

kati78Мои рецепты
 
29 Мар 2009 0:11

Распечатать сообщение
kati78 писал(а):
Я готовила пирог с капустой и яйцами

kati78 писал(а):
Греческий пирог с мясом готовила

Кать, а чего не выставишь рецепт? Лениво?
Журнал дорогой, мало кто покупает (хотя, может, он только у нас на Украине дорогой, у нас российская продукция очень подорожала sad Например, отечественная мука (лучшая) стоит 3,5 грн, а российская "Макфа" - 8,5 грн)
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
03 Апр 2009 16:34

Распечатать сообщение
Сегодня Ваш пирожок готовила)Очень люблю сыр(в любом виде),а в сочетании с песочным тестом-вообще сказка nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Такй весенний получился Yahoo! Yahoo!

спасибо за рецепт))
Сandy

Ника

29 лет
М.О.

СandyМои рецепты
 
03 Апр 2009 21:08

Распечатать сообщение
Ника, симпатичный пирог у тебя получился - начинка так равномерно распределилась и выглядит очень нежной girl_in_love А цвет - good2
Молодец! praising
Рада, что тебе рецепт пригодился dance2
Спасибо за замечательный фотоотчёт! thank_you
friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
03 Апр 2009 21:17

Распечатать сообщение
kati78 писал(а):
я приготовила этот пирог

Сandy писал(а):
Сегодня Ваш пирожок готовила)

Катюша, Ника!!!! Как красиво у вас получилось!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Элина, спасибо! Рецепт чудесный!!!! nyam2 Romashki nyam2
Барбацуца

РИТА

57 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
03 Апр 2009 22:56

Распечатать сообщение
Monica,Барбацуца спасибо большое за теплые слова Embarassed
у Вас на форуме очень приятная и дружелюбная компания собралась friends friends
По несколько раз в день захожу и с удовольствием смотрю новые рецептики))уже столько в закладочки себе забрала,осталось времечко найти и вперед Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Сandy

Ника

29 лет
М.О.

СandyМои рецепты
 
04 Апр 2009 0:57

Распечатать сообщение
Барбацуца писал(а):
спасибо! Рецепт чудесный!!!!

Ритуля, спасибо тебе за внимание и отзыв! thank_you
friends friends friends

Сandy писал(а):
у Вас на форуме очень приятная и дружелюбная компания собралась

Ника, почему у "Вас"? У "Нас" Yahoo!
Ты же с нами? Wink
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
04 Апр 2009 19:47

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Ты же с нами?

да-да-да !!! Romashki Romashki Romashki friends friends friends Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Сandy

Ника

29 лет
М.О.

СandyМои рецепты
 
04 Апр 2009 23:47

Распечатать сообщение
Сandy писал(а):
да-да-да !!!

То-то же friends bye2
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
09 Апр 2009 16:06

Распечатать сообщение
Элина а 175 г муки это примерно сколько? Подскажите, я вот сегодня решила сделать этот чудесный пирог Embarassed
Tusya

Наталья

41 год
Симферополь, АР Крым

TusyaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |