Как правильно обмазать бока у торта?

как правильно обмазывать бока у торта? Подскажите пожалуйста

INESKA писал(а):

как правильно обмазывать края у торта? Подскажите пожалуйста

Вы имеете в виду бока? Что называется краем?

INESKA писал(а):

как правильно обмазывать края у торта?

INESKA
Я поняла, что бока, но тоже хотела бы узнать кто и как этим безобразием занимается, т.к. умею только кремом замазать бока и обсыпать крошкой

ну если бока ... то я это делаю так:
сначало собираю слои, поотм да постоять в собраном виде, желательно в холодильнике или на холоде, чтобы торт "схвателся" и с ним можно было легко потом что то делать.
Обрезаю бока, если надо.
бметаю их мягкой щеткой
Начинаю обмазывать кремом, первый слой делаю тонким, чтобы схватились все крошоки, опять даю постоять.
Потом уже обмазываю вторым слоем, такой толщины как надо.
Если делать украшение, типа плетенки или мастику наверх, то второй слой уже не нужен.

вот здесь очень хорошоя подборка роликов как и что делать с тортом. Она на английском, но все будет и так понятно. Она украшает торт айсингом, кое какие вещи с обычным кремом сделать нельзя будет так же как с айсингом.

Lady Grey писал(а):

ну если бока ... то я это делаю так

Lady Grey писал(а):

вот здесь очень хорошоя подборка роликов как и что делать с тортом.

Merci!!!!! да я имела в виду бока!!!!Я сейчас исправлю Спасибо за ответы. Пойду смотреть видео.
Алиса, А цто такое айсинг?