Котлеты из мясного фарша и овощной смеси

Сообщение Автор
Котлеты из мясного фарша и овощной смеси
09 Май 2009 16:02

Распечатать сообщение
Фото

Поискала, вроде такого рецепта нет.
Вчера приготовила котлетки с овощами, я не ожидала, что получится безумно вкусно. good2 Они получились пышные, и очень сочные. Думаю буду готовить такие котлетки очень часто.
Состав:
0,5 кг фарша из смеси свинины и говядины, (я брала куриный).
0,5 кг овощной смеси ( кабачок, морковь, картофель, лук)
1 яйцо
1-2 ст. л. манки
2 ст ложки томатной пасты
укроп
мука для панировки
соль
перец
Приготовление:
Фото
Фото

Овощи натереть на мелкой терке .
Лишний сок можно отжать.
Смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить.
После этого добавить манку и снова хорошенько перемешать.
Сформировать котлеты и обвалять их в муке.
Обжарить быстренько с двух сторон на растительном масле, на раскаленной сковороде.
Сложить в сотейник или оставить на сковороде, добавить томатную пасту, водички, подсолить, приправить, я добавила еще сушеного укропа.
Тушить в духовке или на плите минут 20. В конце можно загустить соус мукой.
Попробуйте приготовить, не пожалеете!!!
Элли_777

Оля

52 года
Тула

Элли_777Мои рецепты
 
02 Июн 2009 9:51

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт!!!
girl_claping
обязательно попробую приготовить на днях.
А то я уже не знала куда девать кабачки. Yahoo!
эльмира2008

Эльмира

41 год
Сеул( Южная Корея)

эльмира2008Мои рецепты
 
02 Июн 2009 13:58

Распечатать сообщение
эльмира2008, на здоровье. sharik А я сегодня тоже буду их готовить опять, уже все приготовила. Дочки попросили повторить. nyam2
Элли_777

Оля

52 года
Тула

Элли_777Мои рецепты
 
24 Июл 2011 13:17

Распечатать сообщение
как раз искала рецептик котлеток с овощами good girl_claping girl_claping girl_claping сегодня приготовлю
Madin



Владимир

MadinМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |