Хрюшки-ватрушки

Сообщение Автор
Хрюшки-ватрушки
04 Июн 2009 2:55

Распечатать сообщение
Мой сынишка довольно переборчив в еде - поэтому я сделала для него таких хрюшек
Фото

и решила поделиться рецетом с вами - может кому пригодится

Нам понадобится
Фото


Для теста I
375 гр муки
25 гр дгожжей
50 гр сахара
1 яйцо
1 б. (150 гр) Creme fraiche
125 гр молока


Для теста II

150 гр муки
100 гр масла или маргарина
1 ч. л. сахара

Для начинки
250 гр творога
1 желток
1 п. ванильного сахара
лимонная цедра
1 ст. л. сахара
изюм


Готовим тесто I.

Дрожжи разводим в тёплом молоке, добавляем сахар и ставим в тёплое место. Когда начнут появляться пузырьки, добавляем яйцо, Creme fraiche и муку и вымешиваем хорошо тесто. Если комбайном - где-то минут 5. Ставим в тёплое место пока заметно не увеличится.
Фото



Готовим тесто II

Муку смешиваем с маргарином и сахаром и хорошо вымешиваем. Затем в целофан и в холодильник минут на 20.
Фото


Для начинки смешиваем творог с желтком, сахаром, ванильным сахаром, цедрой лимона и добавляем немного изюма.
Фото


Оба теста выкладываем на посыпаный мукой стол
Фото

и вымешиваем одно тесто. Тонко раскатываем и выдавливаем парное количество кружочков одинакового размера
Фото

Половину из них выкладываем на противень и в срединку кладём начинку оставляя края свободными
Фото

Края смазываем взбитым белком и сверху кладём ещё один кружочек хорошо придавливая края
Фото

Каждую лепёшку прокалываем зубочисткой в нескольких местах
Фото

Вырезаем маленькие кружочки по количеству лепёшек и, смазывая их содной стороны белком, приклеиваем хрюшкам пятачки
Фото

Вырезаем кружки немного побольше, режем их на 4 части и таким же способом приклеиваем хрюшкам ушки
Фото

Из половинок изюминок делаем глазки
Фото

Осавляем хрюшек немного подойти, смазываем взбитым с ложкой молока желтком и в духовку. Выпекать при 170° примерно минут 20. Вытаскивать когда хорошо подумянятся.

Остывшим хрюшкам рисуем розовые пятачки. Для этого смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и добавляем каплю красной краски. Шоколадом рисуем точечки на пятачке
Фото


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Фото
Ksjusha


39 лет
Deutschland, Bonn

KsjushaМои рецепты
 
04 Июн 2009 3:01

Распечатать сообщение
Ксюша
Какие симпапульки для сынульки ты сделала!!!
Прелесть!!!
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Спасибо,что поделилась рецептиком!!
Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
04 Июн 2009 3:07

Распечатать сообщение
good
Anita70


49 лет


Anita70Мои рецепты
 
04 Июн 2009 3:09

Распечатать сообщение
Какие веселые хрюшки и тесто интересное girl_claping !
Надо попробовать nyam2 !
Спасибо за рецептик Romashki Romashki Romashki
Сибирячка

Туяна

48 лет
Германия

СибирячкаМои рецепты
 
04 Июн 2009 3:11

Распечатать сообщение
Adelja
Anna

Спасибо!!! Smile Smile Smile
Ksjusha


39 лет
Deutschland, Bonn

KsjushaМои рецепты
 
04 Июн 2009 3:14

Распечатать сообщение
Сибирячка писал(а):
Надо попробовать


Smile Smile Конечно попробуй!!! Буду рада если рецет пригодится!! Wink Wink
Ksjusha


39 лет
Deutschland, Bonn

KsjushaМои рецепты
 
04 Июн 2009 3:33

Распечатать сообщение
Супер ! Забираю для своих !!! good Romashki
Swe4ka

Tatyana

40 лет
Deutschland

Swe4kaМои рецепты
 
04 Июн 2009 11:03

Распечатать сообщение
Ksjusha

Хрюшки good2 good2 good2
Молодец Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
04 Июн 2009 13:37

Распечатать сообщение
Swe4ka писал(а):
Забираю для своих


Надеюсь, твоим хрюшки тоже понравятся!!!! Wink Wink У моего сынули пошли на ура. good good



Екатерина

Спасибо!! Smile Smile Smile
Ksjusha


39 лет
Deutschland, Bonn

KsjushaМои рецепты
 
04 Июн 2009 14:56

Распечатать сообщение
Ksjusha girl_claping girl_claping girl_claping
Какие очаровашки!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Захрюкаешь тут от удовольствия!!! girl_haha
Молодец! praising Классная идейка для детишек! good good good
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
04 Июн 2009 18:07

Распечатать сообщение
Выглядит потрясающе аппетитно, только маленький вопросик - что такое Creme fraiche ?
Судя по фотке - что-то типа сливок?!
Pol'ZA

POLina


Украина, восток...

Pol'ZAМои рецепты
 
04 Июн 2009 18:30

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Захрюкаешь тут от удовольствия!!!


girl_haha girl_haha girl_haha


Pol'ZA писал(а):
что такое Creme fraiche ?


Creme fraiche это французкая разновидность сметаны. Отличается жирностью (Creme fraiche - мин. 30% жирности) и Creme fraiche лишь слегка кисловат - в нём больше содержание сахара. По консистенции очень похожи. Так что, я думаю, вполне можно заменить.
Ksjusha


39 лет
Deutschland, Bonn

KsjushaМои рецепты
 
04 Июн 2009 21:30

Распечатать сообщение
Ксюшенька, какая же ты УМНИЧКА!!!!!
Romashki Romashki Romashki girl_in_love ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ хрюшки!!! Дети так вообще будут в полном восторге!!.. Да что таить.. и взрослые тоже! girl_claping girl_tender girl_claping
СПАСИБО!!!! Обязательно приготовлю!!!! Yahoo! nyam2 nyam2
Сахарочек

Катерина

33 года
Иркутск

СахарочекМои рецепты
 
04 Июн 2009 22:12

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 молодец!!!!!!!!!!!!!!Ксюнчик friends friends friends замечательно good2 good2 good2
Daenur

ilona

58 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
04 Июн 2009 22:16

Распечатать сообщение
какие симпампульки!!!! положила в закладочки!!!! girl_claping
Lexy

Татьяна

56 лет
Москва

LexyМои рецепты
 
04 Июн 2009 22:32

Распечатать сообщение
Катерина
ilona
Татьяна



Спасибо!!!!! Embarassed Embarassed Embarassed Smile Smile Smile
Ksjusha


39 лет
Deutschland, Bonn

KsjushaМои рецепты
 
04 Июн 2009 23:41

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
04 Июн 2009 23:42

Распечатать сообщение
Ксюша! Какая же ты мастерица! Rose
Хрюшки просто очаровашки!!!!! girl_in_love
У меня доча не ест творог, всегда приходится его прятать куда-нибудь girl_haha , но , думаю, что такие ватрушечки будет есть с удовольствием, спасибо за идею give_heart
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
05 Июн 2009 1:24

Распечатать сообщение
Irina Haas

Danke!!

Julia-72 писал(а):
У меня доча не ест творог, всегда приходится его прятать куда-нибудь


Надеюсь твоей дочурке понравится. Smile Smile Мой сынуля тоже творог не жалует. А тут слопал и ещё попросил. girl_claping girl_claping
Ksjusha


39 лет
Deutschland, Bonn

KsjushaМои рецепты
 
07 Сен 2009 21:14

Распечатать сообщение
Такие очаровательные хрюшки! good2 good2 good2
Спасибо за прекрасную идею! Romashki
Helen-BK

Елена


Москва

Helen-BKМои рецепты
 
08 Сен 2009 0:36

Распечатать сообщение
Helen-BK
Smile Smile Smile
Ksjusha


39 лет
Deutschland, Bonn

KsjushaМои рецепты
 
14 Окт 2009 23:32

Распечатать сообщение
Здорово! good
А можно вместо творога взять сладкую массу творожную или она слишком мокрая? unknown
Уже в закладках Yahoo!
Сонявка

Настя

49 лет
С-Петербург

СонявкаМои рецепты
 
15 Окт 2009 1:50

Распечатать сообщение
Сонявка писал(а):
А можно вместо творога взять сладкую массу творожную или она слишком мокрая?

Конечно можно!!! Я тоже иногда делаю с творожной массой, только добавляю туда обычно консервированые персики или груши. Wink Wink Wink Тоже получается очень вкусно!!! nyam2 nyam2 nyam2
Ksjusha


39 лет
Deutschland, Bonn

KsjushaМои рецепты
 
31 Окт 2009 15:59

Распечатать сообщение
Ksjusha
Спасибо за таких симпотяшек , будет время обязательно испеку для внука .
любушка





любушкаМои рецепты
 
06 Ноя 2009 3:12

Распечатать сообщение
любушка писал(а):
будет время обязательно испеку для внука .



Надеюсь, внуку понравится!!! Wink Wink Wink
Ksjusha


39 лет
Deutschland, Bonn

KsjushaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |