Можно ли избавиться от запаха тины в рыбе ?
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
14 Июн 2009 14:25
 |
Elenenok
Elena Deutschland   |
|
Это даже не запах, а привкус. Купила замороженную рыбу пангазиус и вот такая неприятная история.
Очень хочется спасти рыбку. Что можно сделать с ней, чтобы можно было есть. Так муж отказывается, да и самой не слишком приятно. |
|
|
18 Июн 2009 21:30
|
хохлушка
 Валентина 50 лет Североморск |
|
добавить сметану
|
|
|
03 Сен 2009 0:22
|
izum
 Света 46 лет Украина |
|
Когда я готовлю рыбу(будь то речная или морская)я добавляю чеснок,мне ,кажется,что он немного убирает запах.
|
|
|
02 Окт 2009 22:06
|
Ёся
 36 лет Гражданин Земли |
|
вроде вымачивают..то ли см солью, то ли с уксусом....но точно вымачивают как-то люди! я пангасиуса за этот запах не люблю...
|
|
|
04 Окт 2009 4:28
|
ZaRaZka
 Лилёк 36 лет Норильск(Казань) |
|
я да и все мои знакомые девчонки замачиваем(маринуем ?) такую рыбу (да и морской язык кстати тожа) вот как :
лук + майонез + лимонный сок. Лимонный сок как раз таки отбивает этот противный привкус  так я обычно готовлю филе морского языка , или другое филе отдающее немного тиной  |
|
|
04 Май 2011 20:27
|
Sv407
 Светлана 59 лет г. Северодвинск |
|
Лимонный сок или уксус - развожу в стакане воды и промываю этим раствором рыбу.
Или, как выше писали девочки - мариную с использованием лимонного сока. |
|
|
03 Окт 2012 17:50
|
maryana ver
 maryana 44 года israel-odessa |
|
я замачевау толко в лимоном соке.просто визимау лимон.
|