Ищу рецепт двуслойного песочного печенья

Сообщение Автор
Ищу рецепт двуслойного песочного печенья
17 Июн 2009 19:57

Распечатать сообщение
Tupyrina

Екатерина




TupyrinaМои рецепты
Дорогие форумчанки!
Лет 25-30 назад я ела печенье. Оно состояло из двух частей: одна, кажется, была песочной, а другая - видимо, тоже из разновидности песочного теста, но с использованием творожного сырка (вторая, помнится, получалась более "воздушной"). Судя по всему, выпекались они вместе, т.к. никаких "склеек" не предусматривалось. Я его даже тогда несколько раз готовила, но не успела довести изготовление до автоматизма и потеряла рецепт. Нынешние эксперименты по его восстановлению не увенчались успехом. Если кому-нибудь что-нибудь говорят мои описания - откликнитесь, пожалуйста!
Поскольку готовили его две никак не связанные друг с другом мамины подруги, я делаю вывод, что рецепт этот некогда "ходил по рукам".
Заранее спасибо!
 
05 Авг 2009 23:26

Распечатать сообщение
олина

лена




олинаМои рецепты
Катенька, может быть вот этот рецепт поможет что- то воспроизвести

http://forum.say7.info/topic3540.html
 
06 Авг 2009 16:01

Распечатать сообщение
Tupyrina

Екатерина




TupyrinaМои рецепты
олина писал(а):
Катенька, может быть вот этот рецепт поможет что- то воспроизвести

http://forum.say7.info/topic3540.html
\

Леночка, спасибо большое за внимание к вопросу и за ссылку. К сожалению, это совсем не то - там второе тесто точно было песочно-творожное, верхняя и нижняя части в выпеченном состоянии даже выглядели по-разному. Попробую при случае поэкспериментировать и попытаться восстановить рецепт или что-то похожее на ТО печенье из 70-х...

Наверх