Как приготовить печенку на гриле?

Девочки, попробывала я тут в отпуске в Турции печеночку, приготовленную на гриле, и как же она запала мне в душу И вот уже по прошествии 4 недель я вспоминаю ее восхитительный вкус! Перерыла весь интернет в поисках рецепта, но ничего подходящего, к сожалению, не нашла. Понимаю, что скорее всего ничего сложного в ее приготовлении нет, но эксперементировать самой как-то не хочется, вдруг приготовлю какую-нибудь бяку. Может кто из вас готовит очень вкусную печеночку на гриле? Дайте рецептик, ну пожалуйста, ну очень хочууууууу.

*Ирина* писал(а):

Понимаю, что скорее всего ничего сложного в ее приготовлении нет

Ирина, ты права.
Нарежь печенку на равномерные по толщине кусочки, не толстые.
Растительное масло, перец и майоран размешать в миске. Смазать этой смесью печёнку и грилить минуты 4 - 5 с каждой стороны. После обжаривания поcолить.
А если есть время, то можно замариновать(2 часа) в смеси oливкового маслa, тимьянa, розмарина, чеснокa (тонкими ломтиками), перцa. Солить после обжаривания. Дополнительно можно погрилить кабачки и баклажаны, смазанные тем же маринадом. [URL=http://[censored smajliki]/smilie-863737575.html][/URL]

УРАААААААААА!!!!! Теперь обязательно приготовлю!!!!! Зоя, спасибки огромные!!!!!!

А можно приготовить в сетке (сеткой называется внутренняя пленка на которой нарос жирок) спрашивать ее нужно в мясных рядах. Для этого с печени снимают наружную оболочку. Ту которая блестящая.Ее подцепляют на срезе и сдирают. Можно это делать на целом куске а можно и на порционных. Как наловчиться. Затем посолить поперчить. Сетку нарезать полосками по размеру кусков печени. И в нее завернуть кусочки полностью. И все пожалусто жарьте хотите на шампурах, хотите на сетке в гриле

Боже мой, как сложно! Но все равно СПАСИБО!