Быстрый маринованный перец

Сообщение Автор
Быстрый маринованный перец
19 Июн 2009 18:47

Распечатать сообщение
Фото


Дорогие форумчанки!
Эту закуску можно делать в любое время года при наличии сладкого болгарского перца. Она очень вкусная, ароматная, просто кладязь витаминов и отлично подходит к мясным блюдам nyam2 good2 .

Для закуски нам понадобится:
5-7 шт. разноцветного сладкого болгарского перца;
3-4 ст.л. раст. масла (у меня оливковое);
3-4 дольки чеснока;
1 небольшой лимон;
1 ст.л. сахара;
зелень любая, по желанию (у меня укроп);
соль, перец по вкусу.

Помытый и очищенный от семян перец режем пополам, укладываем на противень срезом вниз и томим в разогретой до 180 гр. духовке около 20 мин., пока шкурочка не начнет отделятся. Тут же достаем перец из духовки, пока он остывает, готовим маринад.
Для маринада с противня сливаем, образовавшийся при запекании перца сок, добавляем к нему сок одного лимона, цедру этого же лимона, измельченные чеснок и зелень, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Перец очищаем от шкурочки и нарезаем небольшими кусочками. Укладываем его в стеклянную банку и заливаем маринадом. Ставим в холодильник, мариноваться. Через 1 - 1.5 часа закуска готова!



Приятного аппетита Rose !
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
19 Июн 2009 19:12

Распечатать сообщение
Обожаю сладкий перец во всех видах! nyam2
Ната, спасибо за рецепт! Rose Romashki good
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
19 Июн 2009 19:34

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Обожаю сладкий перец во всех видах!

Угощайся, Rose !
Rosalinda писал(а):
Ната ,спасибо за рецепт!

Тебе спасибо за интерес к моей закуске Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
19 Июн 2009 20:28

Распечатать сообщение
Апполинария girl_claping girl_claping girl_claping
Наточка, перчик супер! good2 good2 good2 а если еще сделать микс с баклажанчиками м-м-м-м nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Ната, за рецептик! girl_in_love Rose Будем мариновать! Yahoo!
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
19 Июн 2009 20:35

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Наточка, перчик супер! good2 good2 good2 а если еще сделать микс с баклажанчиками

Ира, ты - умничка, уже придумала, как изменить и улучшить рецепт girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Ириshа писал(а):
Спасибо, Ната, за рецептик! girl_in_love Rose Будем мариновать!

Готовь на здоровье, я буду только рада, что моя закуска понравилась Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
19 Июн 2009 20:39

Распечатать сообщение
Аж, слюньки потекли... nyam2
натуся

Наташа


Московская область

натусяМои рецепты
 
19 Июн 2009 20:46

Распечатать сообщение
натуся писал(а):
Аж, слюньки потекли...

Наташа, friends Rose Rose Rose !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
20 Июн 2009 1:29

Распечатать сообщение
Печеный перец - это волшебно !!! nyam2 Спасибо, Наточка! Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
20 Июн 2009 1:38

Распечатать сообщение
Натусь, перчик чудесный!!! good2 good2 good2 Спасибо за рецептик!!! Rose Rose Rose Rose Rose Взяла на заметку!!! mail1
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
20 Июн 2009 9:09

Распечатать сообщение
Какой закусончик восхитительный!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Натуся, у тебя все рецепты такие замечательные - еще ни разу не смогла мимо равнодушно пройти!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love И этот перчик такой, как я люблю! Обязательно приготовлю!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо тебе большое, моя дорогая!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
20 Июн 2009 11:32

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Печеный перец - это волшебно !!! nyam2 Спасибо, Наточка! Rose

Оля, я очень рада, что мой рецепт Вас заинтересовал girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Ирулька писал(а):
Натусь, перчик чудесный!!!

Ира, попробуй, он такой вкусный nyam2 Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
20 Июн 2009 11:37

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Какой закусончик восхитительный!!!

Наташуня, ты права nyam2 !!!
Мульяна писал(а):
Натуся, у тебя все рецепты такие замечательные - еще ни разу не смогла мимо равнодушно пройти!!!

Спасибо, дорогая моя, мне приятно give_heart friends !!!
Мульяна писал(а):
И этот перчик такой, как я люблю! Обязательно приготовлю!!!

Нат, приготовь, тебе понравится girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Мы вчера сразу за ужином весь перчик и покушали... Embarassed sharik , правда, с гостями Drinks or Beer good2 !
Спасибо за отзыв Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
20 Июн 2009 13:53

Распечатать сообщение
Ната,маринованный перец твой nyam2 nyam2 good good good girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki dance2
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
20 Июн 2009 21:05

Распечатать сообщение
fatimadg писал(а):
Ната,маринованный перец твой

Айнур, рада встретить тебя на моей страничке friends !
Спасибо, за оценку моей закуски girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
21 Июн 2009 15:49

Распечатать сообщение
Я в такой перец еще лук добавляю, и как закуска, и как салат просто отличные good2 !
Ташана

Наташа


Бухта Надежды

ТашанаМои рецепты
 
21 Июн 2009 21:13

Распечатать сообщение
Какой перчик шикарный! nyam2 nyam2 nyam2 Наташенька, забираю рецептик, будем пробовать. Хотя и так знаю что вкусно, у тебя по другому и не бывает. girl_in_love girl_claping good2 Я его попробую на гриле подпечь и с дымком будет и полосатенький выйдет. Wink
Lesik

Елена

46 лет
USA

LesikМои рецепты
 
22 Июн 2009 10:33

Распечатать сообщение
Ташана писал(а):
Я в такой перец еще лук добавляю, и как закуска, и как салат просто отличные

Ната, а это идея, добавить и лук тоже good2 , обязательно попробую Romashki Romashki Romashki !!!
Спасибо за отзыв Rose Rose Rose !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
22 Июн 2009 10:36

Распечатать сообщение
Lesik писал(а):
Наташенька, забираю рецептик, будем пробовать. Хотя и так знаю что вкусно, у тебя по другому и не бывает.

Лена, ты меня в краску вогнала girl_blush2 girl_blush , но я рада, что мои рецепты тебе нравятся girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Lesik писал(а):
Я его попробую на гриле подпечь и с дымком будет и полосатенький выйдет.

Ой, а это вообще красота и вкуснотища будет nyam2 good2 !!!
Спасибо, Ленчик, за интерес к закуске friends give_heart Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
22 Июн 2009 23:22

Распечатать сообщение
Апполинария Наточка, а я твой перчик опробовала! Класс! good2 Отличная закуска получилась! good2 Только фоточку завтра выложу - не люблю вечером фотографировать, все в бликах получается.
У меня только один вопросик, а ты точно при 220 градусах в духовке перчик держала? У меня через 10 минут он начал бессовестно гореть, но спасти я его успела, естественно никакого сока не было и я увеличила дозу маринада. Но в целом все завершилось благополучно и на ужин у нас был вкусненький перчик nyam2 Спасибо, Наточка give_heart girl_in_love Romashki

P.S. Ната, а вот и фото:
Фото

А это с моим сыром и кабачкам от Ольги-Имбирь:
Фото

Еще раз спасибо! give_heart sharik
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
22 Июн 2009 23:40

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
а я твой перчик опробовала! Класс! good2 Отличная закуска получилась!

Ира, girl_claping Yahoo! girl_claping , ты меня порадовала, что закусочка получилась отличная girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Ириshа писал(а):
Только фоточку завтра выложу - не люблю вечером фотографировать

Я тоже обычно фотографирую при солнечном свете sharik , жду завтра твое фото friends !..
Ириshа писал(а):
У меня только один вопросик, а ты точно при 220 градусах в духовке перчик держала?

Ир, я задумалась Embarassed ... Держала-то я при 220 гр.( по крайней мере, так выставила), значит, если с твоей духовкой все в порядке, то у моей опять проблемы... форсунки плохо газ пропускают, уже как-то мастер чистил... это не хорошо sad , я тогда в рецепте исправлю.
Как ты думаешь, 180 гр. будет достаточно? А завтра срочно займусь духовкой Wink ...
Ириshа писал(а):
все завершилось благополучно и на ужин у нас был вкусненький перчик nyam2 Спасибо, Наточка

Ириша, спасибо тебе огромное Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
22 Июн 2009 23:52

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
значит, если с твоей духовкой все в порядке, то у моей опять проблемы...
Smile Smile Smile С моей все ОК!!! Разбирайся со своей "подружкой" Wink
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
22 Июн 2009 23:58

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Разбирайся со своей "подружкой

Ну я с ней разберусь Mad Mad Mad !!! Мало не покажется mocking mocking mocking !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
22 Июн 2009 23:59

Распечатать сообщение
Ната, спасибо за рецепт! Rose
Обожаю печеный перец! nyam2
Отправила в закладки! Wink
Анна1966

Эльвира


Мск

Анна1966Мои рецепты
 
23 Июн 2009 0:17

Распечатать сообщение
Анна1966 писал(а):
Ната, спасибо за рецепт!

Эльвира, рада, что ты заинтересовалась моим рецептом Rose Rose Rose !!!
Анна1966 писал(а):
Обожаю печеный перец!

Он не столько печеный, сколько маринованный Wink , но вкууусный good2 !
Анна1966 писал(а):
Отправила в закладки!

Буду рада, если воспользуешься рецептом Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
23 Июн 2009 18:11

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
. Ната, а вот и фото:

Ира! Вот это фотографии, супер good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
А с Олиными кабачками и твоим сыром еще аппетитней все выглядит girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 !!!
У меня тоже такая посуда есть. Хорошее французское качество!
Спасибо тебе еще раз Romashki Romashki Romashki !
Приходил мастер - с духовкой порядок unknown , сегодня запекала перчик при 220гр. и при 180гр., будешь смеяться, но у меня и при 220гр. не горит, а при 180 гр. просто дольше нужно печь girl_haha, вот такая волшебная духовка Wink ! На всякий случай, для девочек в рецепте исправила sharik !
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |