Творожно - лимонное печенье

Сообщение Автор
Творожно - лимонное печенье
05 Ноя 2012 1:16

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Очень вкусное. мягкое, нежное печенье, с ароматной лимонной глазурью.
Рецепт от djembuka, с моими небольшими изменениями.
Фото

Фото

Печенье делается очень быстро и просто, а в результате такая вкуснятина получается.
Продукты:
- творог 100 гр
- сырой желток 1 шт
- мёд 1 ст.л
- сахар 50 гр
- сливочное масло 50 гр
- разрыхлитель 5 гр
- мука 100 гр
- цедра лимона
- ванилин на кончике ножа

Для глазури:
- сахарная пудра 4 ст.л
- лимонный сок 2 ст.л

Приготовление:

Творог немного размять
Фото

добавить желток и сахар
Фото

затем растопленное сливочное масло, мед и ванилин.
Если мед густой, то его тоже немного подогреть в микре
Фото

И всё хорошо взбить до однородной массы ( чем тщательней взбить, тем нежнее получится печенье)
Фото

добавить муку с разрыхлителем, я ещё добавляю щепотку соды
Фото

в готовое тесто добавляем цедру лимона
Фото

примерно столько на чайной ложечке
Фото

вот такое тесто получается
Фото

раскатываем колбаску и делим её на части. у меня их 14
Фото

скатываем шарики и укладываем на противень
Фото

выпекаем при Т=170-180 гр 15 минут
а пока делаем глазурь:
- смешиваем 4 ложки сах. пудры и 2 ст.ложки сока лимона
Фото

и помещаем в п/э пакетик
Фото

достаем печенье
Фото

даем ему остыть и , срезав уголок пакетика, наносим глазурь
Фото

Фото

Приятного аппетита!
 
05 Ноя 2012 11:36

Распечатать сообщение
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
Сантима
Классный рецепт! girl_claping girl_claping girl_claping
И печенье отличное, и глазурь, и совет по красоте! Всё в одном!
Спасибо, Антонина! Romashki Romashki Romashki
 
05 Ноя 2012 12:52

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
*Elisha* писал(а):
Классный рецепт!
И печенье отличное, и глазурь, и совет по красоте! Всё в одном!

Элина спасибо за хороший отзыв! Romashki Romashki Romashki
Печенье действительно очень вкусное!
 
05 Ноя 2012 14:46

Распечатать сообщение
inna08011970

Инна


Харьков

inna08011970Мои рецепты
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love wacko1 Rose Romashki Romashki Romashki Очччень вкусные Romashki печеньки!!!!!!!
 
05 Ноя 2012 18:25

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
inna08011970 писал(а):
Очччень вкусные печеньки!!!!!!!

Инна! Спасибо! Спеки, не пожалеешь.
 
06 Ноя 2012 13:48

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Тонечка! Замечательное печенье give_heart спасибо give_heart sharik
 
06 Ноя 2012 15:28

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Татьяна Смирнова писал(а):
Замечательное печенье спасибо

Таня, спасибо, что заглянула ко мне и за приятный отзыв! Romashki Romashki Romashki
 
09 Ноя 2012 14:24

Распечатать сообщение
yulitar

Юлия

45 лет
Киев

yulitarМои рецепты
Вкусное,наверно, печенье. nyam2 Я люблю всю выпечку где есть творог. girl_in_love Буду пробовать.Спасибо за рецепт. Rose
 
09 Ноя 2012 22:38

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
yulitar писал(а):
Вкусное,наверно, печенье. Я люблю всю выпечку где есть творог. Буду пробовать

Юлия, спасибо за отзыв! Romashki Romashki Romashki
Печенье просто тает во рту! Попробуй.
 
13 Ноя 2012 2:07

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Фото
 
13 Ноя 2012 15:16

Распечатать сообщение
yulitar

Юлия

45 лет
Киев

yulitarМои рецепты
Фото
good2 это все, что осталось от печенья. Вчера пекла двойную норму (вышло 33 печенья). Думаю, это лучший признак того, какое оно вкусное! nyam2 Глазурь немного не удалась, потекла. Вы глазурь просто разводите или еще увариваете?
 
14 Ноя 2012 0:30

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Юля, какие красивые печеньки получились! girl_claping girl_claping girl_claping
Я очень рада. что рецепт пришелся по вкусу!

yulitar писал(а):
Глазурь немного не удалась, потекла. Вы глазурь просто разводите или еще увариваете?

Нет, я не увариваю. Просто смешиваю сах. пудру и сок лимона.
Но надо корректировать, если получается слишком густо добавить сок или простой воды, а если жидко - добавить сах. пудру.
И лучше дождаться, когда печенье хорошо остынет, т.к в горячее печенье глазурь просто впитается, как у меня на фото выше.
Ещё раз спасибо за отзыв и прекрасный фотоотчет! Romashki Romashki Romashki
 
01 Дек 2012 19:03

Распечатать сообщение
Сандал

Юля

42 года
Украина

СандалМои рецепты
Сантима писал(а):
Очень вкусное. мягкое, нежное печенье

Печенье действительно ооооочень вкусное nyam2 nyam2 nyam2 Делаю такое только с апельсиновой цедрой http://forum.say7.info/topic50935.html Обязательно попробую и с лимонной Rose Rose Rose
 
01 Дек 2012 19:36

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Сандал писал(а):
Печенье действительно ооооочень вкусное Делаю такое только с апельсиновой цедро

Юля, извини пожалуйста, не увидела твой рецепт на сайте, потому что искала творожно - лимонное печенье. Smile
Печенье и правда вкусное.
А мне апельсины нельзя ( аллергия), а с лимоном тоже очень вкусно пролучается, ароматно.
 
01 Дек 2012 21:46

Распечатать сообщение
Сандал

Юля

42 года
Украина

СандалМои рецепты
Сантима писал(а):
Юля, извини пожалуйста

Тонечка, я не в коем случае не хотела тебя попрекнуть Romashki Romashki Romashki Просто хотела подтвердить,что печенько это очень вкусное nyam2
 
02 Дек 2012 16:48

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Сандал писал(а):
Тонечка, я не в коем случае не хотела тебя попрекнуть Просто хотела подтвердить,что печенько это очень вкусное

Drinks or Beer
 
02 Апр 2013 3:38

Распечатать сообщение
tanya185

Татьяна

65 лет
г.Находка

tanya185Мои рецепты
Не стала делать фото. Печенье вкусное, спасибо за рецепт! good Но в своей печке я держала 20 минут. Надо будет в следующий раз делать температуру градусов на 10 больше.
 
02 Апр 2013 14:22

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
tanya185 писал(а):
Печенье вкусное, спасибо за рецепт!

Таня, на доброе здоровье! Я рада, что печенье понравилось.
tanya185 писал(а):
Но в своей печке я держала 20 минут. Надо будет в следующий раз делать температуру градусов на 10 больше.

Конечно надо ориентироваться по своей духовке, можно и при Т=180 выпекать.
Как зарумянятся, можно вынимать.
Спасибо за отзыв! Romashki Romashki Romashki
 
05 Авг 2013 16:17

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна

Наталья

58 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
Тонечка,спасибо большое за такое изумительное печенье Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki остыть ему не дали girl_haha поэтому глазурью покрывала горячее.немного сползла конечно глазурь,но большая часть все же осталась,это пестня!!!!остановиться просто невозможно girl_in_love эти мягкие пухлячки сами в рот просились.В общем буду делать еще

да вот еще что ,я делала с растительным маслом,ни скрлько не хуже
 
05 Авг 2013 21:22

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Натуличка Сергеевна писал(а):
Тонечка,спасибо большое за такое изумительное печенье остыть ему не дали поэтому глазурью покрывала горячее.немного сползла конечно глазурь,но большая часть все же осталась,это пестня!!!!остановиться просто невозможно эти мягкие пухлячки сами в рот просились.В общем буду делать еще

Наташа, мне тоже оно нравится! Такая вкуснятина!
Натуличка Сергеевна писал(а):
да вот еще что ,я делала с растительным маслом,ни скрлько не хуже

Я, думаю, что запросто можно заменить!
Спасибо за приятный отзыв! Romashki Romashki Romashki
 
18 Май 2015 21:17

Распечатать сообщение
Shopogolik

Наталья

40 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
Сантима
спасибо большое за рецептик good nyam2
Фото
 
19 Май 2015 13:22

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Какое аппетитное печенье!!!
Наташа, спасибо за отзыв и красивое фото! Romashki
 
20 Июл 2015 0:13

Распечатать сообщение
Tatusia1993

Таня

31 год
Украина, Херсонская область

Tatusia1993Мои рецепты
Антонина, скажите, пожалуйста, а можно обойтись без меда? А то мне нельзя его сейчас...
 
20 Июл 2015 14:29

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Tatusia1993 писал(а):
а можно обойтись без меда?

Можно заменить на сахар, лучше коричневый. Smile С медом, конечно, было бы вкуснее, но если нельзя, то ничего не поделаешь. unknown
 
20 Июл 2015 14:39

Распечатать сообщение
Tatusia1993

Таня

31 год
Украина, Херсонская область

Tatusia1993Мои рецепты
спасибо за ответ) буду готовить) а когда можно будет мед, то и с ним попробую)
Страница 1 из 2

Наверх
;