Творожно - лимонное печенье

Сообщение Автор
Творожно - лимонное печенье
05 Ноя 2012 1:16

Распечатать сообщение
Очень вкусное. мягкое, нежное печенье, с ароматной лимонной глазурью.
Рецепт от djembuka, с моими небольшими изменениями, но поскольку она признается, что взяла рецепт с другого сайта, будем считать его народным.
Фото

Фото

Печенье делается очень быстро и просто, а в результате такая вкуснятина получается.
Продукты:
-творог 100 гр
-сырой желток 1 шт
- мед 1 ст.л
-сахар 50 гр
-сливочное масло 50 гр
- разрыхлитель 5 гр
- мука 100 гр
- цедра лимона
-ванилин на кончике ножа
- сахарная пудра 4 ст.л
Приготовление:

Творог немного размять
Фото

добавить желток и сахар
Фото

затем растопленное сливочное масло, мед и ванилин.
Если мед густой, то его тоже немного подогреть в микре
Фото

И всё хорошо взбить до однородной массы ( чем тщательней взбить, тем нежнее получится печенье)
Фото

добавить муку с разрыхлителем, я ещё добавляю щепотку соды
Фото

в готовое тесто добавляем цедру лимона
Фото

примерно столько на чайной ложечке
Фото

вот такое тесто получается
Фото

раскатываем колбаску и делим её на части. у меня их 14
Фото

скатываем шарики и укладываем на противень
Фото

выпекаем при Т=170-180 гр 15 минут
а пока делаем глазурь:
- смешиваем 4 ложки сах. пудры и 2 ст.ложки сока лимона
Фото

и помещаем в п/э пакетик
Фото

достаем печенье
Фото

даем ему остыть и , срезав уголок пакетика, наносим глазурь
Фото

Фото

Приятного аппетита!
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
05 Ноя 2012 11:36

Распечатать сообщение
Сантима
Классный рецепт! girl_claping girl_claping girl_claping
И печенье отличное, и глазурь, и совет по красоте! Всё в одном!
Спасибо, Антонина! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
05 Ноя 2012 12:52

Распечатать сообщение
*Elisha* писал(а):
Классный рецепт!
И печенье отличное, и глазурь, и совет по красоте! Всё в одном!

Элина спасибо за хороший отзыв! Romashki Romashki Romashki
Печенье действительно очень вкусное!
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
05 Ноя 2012 14:46

Распечатать сообщение
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love wacko1 Rose Romashki Romashki Romashki Очччень вкусные Romashki печеньки!!!!!!!
inna08011970

Инна


Харьков

inna08011970Мои рецепты
 
05 Ноя 2012 18:25

Распечатать сообщение
inna08011970 писал(а):
Очччень вкусные печеньки!!!!!!!

Инна! Спасибо! Спеки, не пожалеешь.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
06 Ноя 2012 13:48

Распечатать сообщение
Тонечка! Замечательное печенье give_heart спасибо give_heart sharik
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
06 Ноя 2012 15:28

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова писал(а):
Замечательное печенье спасибо

Таня, спасибо, что заглянула ко мне и за приятный отзыв! Romashki Romashki Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
09 Ноя 2012 14:24

Распечатать сообщение
Вкусное,наверно, печенье. nyam2 Я люблю всю выпечку где есть творог. girl_in_love Буду пробовать.Спасибо за рецепт. Rose
yulitar

Юлия

40 лет
Киев

yulitarМои рецепты
 
09 Ноя 2012 22:38

Распечатать сообщение
yulitar писал(а):
Вкусное,наверно, печенье. Я люблю всю выпечку где есть творог. Буду пробовать

Юлия, спасибо за отзыв! Romashki Romashki Romashki
Печенье просто тает во рту! Попробуй.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
13 Ноя 2012 2:07

Распечатать сообщение
Фото
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
13 Ноя 2012 15:16

Распечатать сообщение
Фото
good2 это все, что осталось от печенья. Вчера пекла двойную норму (вышло 33 печенья). Думаю, это лучший признак того, какое оно вкусное! nyam2 Глазурь немного не удалась, потекла. Вы глазурь просто разводите или еще увариваете?
yulitar

Юлия

40 лет
Киев

yulitarМои рецепты
 
14 Ноя 2012 0:30

Распечатать сообщение
Юля, какие красивые печеньки получились! girl_claping girl_claping girl_claping
Я очень рада. что рецепт пришелся по вкусу!

yulitar писал(а):
Глазурь немного не удалась, потекла. Вы глазурь просто разводите или еще увариваете?

Нет, я не увариваю. Просто смешиваю сах. пудру и сок лимона.
Но надо корректировать, если получается слишком густо добавить сок или простой воды, а если жидко - добавить сах. пудру.
И лучше дождаться, когда печенье хорошо остынет, т.к в горячее печенье глазурь просто впитается, как у меня на фото выше.
Ещё раз спасибо за отзыв и прекрасный фотоотчет! Romashki Romashki Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
01 Дек 2012 19:03

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Очень вкусное. мягкое, нежное печенье

Печенье действительно ооооочень вкусное nyam2 nyam2 nyam2 Делаю такое только с апельсиновой цедрой http://forum.say7.info/topic50935.html Обязательно попробую и с лимонной Rose Rose Rose
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
01 Дек 2012 19:36

Распечатать сообщение
Сандал писал(а):
Печенье действительно ооооочень вкусное Делаю такое только с апельсиновой цедро

Юля, извини пожалуйста, не увидела твой рецепт на сайте, потому что искала творожно - лимонное печенье. Smile
Печенье и правда вкусное.
А мне апельсины нельзя ( аллергия), а с лимоном тоже очень вкусно пролучается, ароматно.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
01 Дек 2012 21:46

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Юля, извини пожалуйста

Тонечка, я не в коем случае не хотела тебя попрекнуть Romashki Romashki Romashki Просто хотела подтвердить,что печенько это очень вкусное nyam2
Сандал

Юля

37 лет
Украина

СандалМои рецепты
 
02 Дек 2012 16:48

Распечатать сообщение
Сандал писал(а):
Тонечка, я не в коем случае не хотела тебя попрекнуть Просто хотела подтвердить,что печенько это очень вкусное

Drinks or Beer
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
02 Апр 2013 3:38

Распечатать сообщение
Не стала делать фото. Печенье вкусное, спасибо за рецепт! good Но в своей печке я держала 20 минут. Надо будет в следующий раз делать температуру градусов на 10 больше.
tanya185

Татьяна

60 лет
г.Находка

tanya185Мои рецепты
 
02 Апр 2013 14:22

Распечатать сообщение
tanya185 писал(а):
Печенье вкусное, спасибо за рецепт!

Таня, на доброе здоровье! Я рада, что печенье понравилось.
tanya185 писал(а):
Но в своей печке я держала 20 минут. Надо будет в следующий раз делать температуру градусов на 10 больше.

Конечно надо ориентироваться по своей духовке, можно и при Т=180 выпекать.
Как зарумянятся, можно вынимать.
Спасибо за отзыв! Romashki Romashki Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
05 Авг 2013 16:17

Распечатать сообщение
Тонечка,спасибо большое за такое изумительное печенье Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki остыть ему не дали girl_haha поэтому глазурью покрывала горячее.немного сползла конечно глазурь,но большая часть все же осталась,это пестня!!!!остановиться просто невозможно girl_in_love эти мягкие пухлячки сами в рот просились.В общем буду делать еще

да вот еще что ,я делала с растительным маслом,ни скрлько не хуже
Натуличка Сергеевна

Наталья

53 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
05 Авг 2013 21:22

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна писал(а):
Тонечка,спасибо большое за такое изумительное печенье остыть ему не дали поэтому глазурью покрывала горячее.немного сползла конечно глазурь,но большая часть все же осталась,это пестня!!!!остановиться просто невозможно эти мягкие пухлячки сами в рот просились.В общем буду делать еще

Наташа, мне тоже оно нравится! Такая вкуснятина!
Натуличка Сергеевна писал(а):
да вот еще что ,я делала с растительным маслом,ни скрлько не хуже

Я, думаю, что запросто можно заменить!
Спасибо за приятный отзыв! Romashki Romashki Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
18 Май 2015 21:17

Распечатать сообщение
Сантима
спасибо большое за рецептик good nyam2
Фото
Shopogolik

Наталья

35 лет
Россия,Московская область,Балашиха.

ShopogolikМои рецепты
 
19 Май 2015 13:22

Распечатать сообщение
Какое аппетитное печенье!!!
Наташа, спасибо за отзыв и красивое фото! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
20 Июл 2015 0:13

Распечатать сообщение
Антонина, скажите, пожалуйста, а можно обойтись без меда? А то мне нельзя его сейчас...
Tatusia1993

Таня

26 лет
Украина, Херсонская область

Tatusia1993Мои рецепты
 
20 Июл 2015 14:29

Распечатать сообщение
Tatusia1993 писал(а):
а можно обойтись без меда?

Можно заменить на сахар, лучше коричневый. Smile С медом, конечно, было бы вкуснее, но если нельзя, то ничего не поделаешь. unknown
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
20 Июл 2015 14:39

Распечатать сообщение
спасибо за ответ) буду готовить) а когда можно будет мед, то и с ним попробую)
Tatusia1993

Таня

26 лет
Украина, Херсонская область

Tatusia1993Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |