Сообщение |
Автор |
02 Дек 2009 6:03

Печенье "Аромат кофе"
Очень вкусное печенье - нежное,рассыпчатое,ненавязчивое,с легким ароматом кофе.
Мне очень понравилось,предлагаю и вам попробовать.
Для Теста:
150г. сливочного масла
70г. сахара
1 желток
80г. молотого миндаля
200г. муки
начинка:
Вареная сгущенка
Глазурь:
100г. сахарной пудры
4ст.ложки кофе
Масло,сахар и желток смешать,добавить муку и тертый миндаль.Быстро замесить тесто,завернуть в пленку и в холодильник минут на 30.
Тонко расскатать,вырезать круглой выемкой для печенья,разложить на противень,застеленный бумагой и выпекать при 175° примерно 10 минут,сильно не запекать.
Остудить ,печенье уже вкусное(детки с удовольствием лакомились), но мы все-таки доведем дело до конца и облагородим выпечку.
Начинить вареной сгущенкой и склеить попарно(я намазывала только одну из печенек).
Для глазури нужно в миску налить 4 ложки горячего кофе,добавлять постепенно сахарную пудру и расстирать до однородного состояния.
Смазываем наше печенье сверху глазурью (я делала кисточкой и украсила сверху кофейно-шоколадным зернышком).
Даем глазури подсохнуть и можно наслаждаться.
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
02 Дек 2009 6:54
Какие красивые ромашки! Браво!
|
artery
 Наталья
35 лет
|
02 Дек 2009 6:56
|
Ивановна
 Татьяна
65 лет Германия
|
02 Дек 2009 7:28
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
02 Дек 2009 7:32
Какие классные!
adelja писал(а): | украсила сверху кофейно-шоколадным зернышком) |
"зернышко" - это готовые изделия какие-то, или сами делаете ?
|
Fat Boy
|
02 Дек 2009 7:42
Аделечка, чудесные печеньки!  Спасибо, милая, за рецепт1  Будем печь!
|
Ланита
 светлана
48 лет южный урал
|
02 Дек 2009 7:44
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
02 Дек 2009 7:49
adelja писал(а): | это готовые шоколадки,со вкусом кофе |
ясно.Хочу сделать Ваш вариант теста, но половина печенек будет с дырочкой посередине, они будут верхними, и через дырку будет слегка выступать начинка.
Вы очередной суперхит выложили, помоему.
|
Fat Boy
|
02 Дек 2009 7:53
painkiller34369
painkiller34369 писал(а): | .Хочу сделать Ваш вариант теста, но половина печенек будет с дырочкой посередине, они будут верхними, и через дырку будет слегка выступать начинка. |
Саша,по-моему и дырочку делать не надо,печенье отличнo смотрится и без "зернышка",глазурь так красиво блестит сверху,но выбор,конечно за тобой остается!!!
Спасибо за внимание и интерес,давай на Ты?
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
02 Дек 2009 7:57
adelja писал(а): | давай на Ты? |
Ок, спасибо тебе.Если соберусь делать - фотоотчет за мной.
|
Fat Boy
|
02 Дек 2009 8:36
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
02 Дек 2009 11:02
|
Ingusha
 Inga
45 лет Tbilisi, Georgia
|
02 Дек 2009 14:19
|
Miuda
 Екатерина
35 лет Москва
|
02 Дек 2009 15:14
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
02 Дек 2009 15:40
|
Морж Жамантович
 Марина
31 год Тюмень - Сургут
|
02 Дек 2009 15:53
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
02 Дек 2009 17:19
Аромат кофе донесся и до меня  !
Какая вкуснятина  !
Аделичка, а можешь сфоткать упаковку от "зернышек" или написать название: никогда таких не встречала  ?
|
Rosalinda
Deutschland
|
02 Дек 2009 17:23
|
Katrin03
 Людмила
Украина
|
02 Дек 2009 17:24
|
fatimadg
 Айнур
44 года
|
02 Дек 2009 18:15
|
Пламя
 Оксана
40 лет Белгород
|
02 Дек 2009 20:37
|
kravec
 сигита
ковна
|
02 Дек 2009 20:40
|
KceHbka
 Оксана
|
02 Дек 2009 20:53
|
katinka
 Екатерина
58 лет Германия
|
02 Дек 2009 20:56
|
adelja
 Adelja
49 лет Германия
|
02 Дек 2009 20:58
|
svetlana-sp
 Светлана
53 года Россия, Донское, Оренбургская область
|