Арахисовое печенье

АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ


Рецепт с Вкусного блога.

Очень вкусное рассыпчатое печенье, если любите жареный арахис, попробуйте обязательно (у меня оно сегодня из ореховых самое любимое).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Арахис - 220 г
Мука пшеничная - 105 г
Сахар - 90 г
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки (5 г)
Соль - на кончике ножа

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Арахис обжарить на сухой сковороде (лучше в духовке на невысокой температуре 150 - 160С. Помешивать каждые 10 мин. Любые орехи, подрумяненные в духовке, получаются намного вкуснее, чем поджаренные на сковороде)
Если арахис в кожуре, очистить (с жареного ореха кожура очень легко счищается)
1/2 ст арахиса крупно порудить и отложить в сторону
Остальной арахис измельчить в блендере до состояния мелкой крошки
Слегка взбить масло с сахаром
Добавить яйцо, взбить (можно венчиком)
Добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое, липнущее к рукам тесто
Убрать тесто в холодильник минимум на 1 час
Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 15 - 20 мин (до золотистого оттенка).

Замечательный рецепт!!!!!!!!!!!!!
Забираю!!!!!!!!

Элиночка, твои печеньки просто прелесть!
Так давно хотелось что-нибудь новенького и вот тебе пожалуйста - новый рецептик! Спасибо тебе огромное!!!

Малгося писал(а):

Замечательный рецепт!!!!!!!!!!!!! Забираю!!!!!!!!

Малгося, спасибо за отзыв!

Акварель-Ирочка, дорогая, я очень буду рада, если тебе печенье придется по вкусу

Очень аппетитно и красиво выглядят! Сделаю в ближайшее время!

Элина Какое печенье аппетитное и представляю какое оно ароматное...ореховое..мммм С удовольствием забираю в закладки,буде печь Спасибо!!!

Очень аппетитно и красиво!!!!!

Элина, печенье в твоем исполнении - просто заглядение, надо обязательно сделать! Спасибо тебе за рецепт!

Monica
Элина, печеньки ну очень аппетитные
Спасибо за рецептик

Элина я не удержалась и уже испекла!
Конечно очистить 200 грамм арахиса для меня подвиг но я это сделала
Печенье очень вкусное,ароматное

Monica писал(а):

Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 15 - 20 мин (до золотистого оттенка).

О золотистом оттенке мне приходится только мечтать моя духовка сверху не подрумянивает И ещё,у Вас печенье такое аппетитное на фото с потрескавшейся корочкой у меня так не получилось
Печеньки у меня получились не очень симпатичные,но фото всё равно покажу только завтра,вечером фотографировать не люблю
Спасибо

Тоже забрала... Спасибо !

Апетитные, вкусные печенюшки!! Бравооооо!!!

обожаю арахисовое печенье за его неповторимый аромат! обязательно попробую и твой, Элиночка, вариант на фото оно такое румяное и аппетитное
спасибо за рецепт!

Девочки!

Dellamisa-Любочка

Санни Кеш-Кирочка

Katrin03-Людочка


Bastilda-Яночка

адалия-Леночка



* Светлана *-Светочка


росинка-Наташенька


Jessica-Дашенька

Огромное спасибо за внимание и отзыв!

Санни Кеш писал(а):

Печенье очень вкусное,ароматное

Кира, я рада, что у тебя печенье получилось вкусное!

Санни Кеш писал(а):

О золотистом оттенке мне приходится только мечтать моя духовка сверху не подрумянивает

Жаль, как же без румяной корочки...

Санни Кеш писал(а):

у Вас печенье такое аппетитное на фото с потрескавшейся корочкой у меня так не получилось

Наверное, из-за того, что верх в духовке не слишком "припекает". Кира, а если температуру выше выставить, а под выпечку (любую) силиконовый коврик положить, чтобы низ не горел (коврик не даст низу подгореть), а верх под воздействием более высокой температуры хоть немного зарумянится, ты так не пробовала? И давай на "ты"

Как и обещала - испекла я печенье! Но т.к. я не ем вообще ни сливочное масло, ни тем более маргарин, а печенья мне этого хотелось (по причине любви к орехам) (а вообще я печенье для себя редко пеку), то я заменила на масло растительное, в количестве 50 мл. А саха заменила на 25 г фруктозы. И всё получилось! Может, не так красиво как у тебя, Элиночка, но ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНОООО!!!!

Dellamisa писал(а):

Как и обещала - испекла я печенье! Но т.к. я не ем вообще ни сливочное масло, ни тем более маргарин, а печенья мне этого хотелось (по причине любви к орехам) (а вообще я печенье для себя редко пеку), то я заменила на масло растительное, в количестве 50 мл. А саха заменила на 25 г фруктозы. И всё получилось! Может, не так красиво как у тебя, Элиночка, но ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНОООО!!!!

Ура!!! Любочка, я так рада, что после модификаций у тебя получилось вкусное печенье! Спасибо! На фото оно выглядит так аппетитно И отдельное спасибо за постный вариант (мама будет просто счастлива)

Monica писал(а):

Ура!!! Любочка, я так рада, что после модификаций у тебя получилось вкусное печенье!

Элиночка, а я-то как рада!!!

Monica писал(а):

И отдельное спасибо за постный вариант (мама будет просто счастлива)

Да не за что, это ж всё моя безудержная тяга к экспериментам, в погоне за "максимально полезно без ущерба вкусу"

Элина мне очень стыдно пекла печенье уже давно,обещала принести фото и забыла Вот исправляюсь Вот они мои бледненькие Но очень вкусные печеньки!!Ароматные!!!!



Спасибо большое ещё раз!!!

Санни Кеш писал(а):

Вот они мои бледненькие Но очень вкусные печеньки!!Ароматные!!!!

Кирочка, какие фотографии яркие! Спасибо! С Новым годом!

Здоровские! Только у меня они потоньше и хрустящие. Чем-то овсяные напоминают. Делала двойную порцию

Murli писал(а):

Здоровские!

Murli, рада, что вкус понравился!
Потоньше, ты имеешь в виду, расплылись на противне?

Monica писал(а):

Потоньше, ты имеешь в виду, расплылись на противне?

Да, но не сильно.

Murli писал(а):

Да, но не сильно.

Значит, чуть больше муки можно класть. У меня по этому рецепту настолько идеальное печенье получилось, - ни отнять, ни прибавить (но понятно, что мука у всех разная) Murli, с Рождеством!

[b]Элина Какие хорошие у тебя печенки. Большущее спасибо за этот рецепт. На днях обязательно их испеку и поделюсь,что получилось.
Испекла эту вкусняшку! Вкус просто супер!!! Теперь это печение у моих домочадцев будет одним из любимых. Огромное спасибо !!

Natalja K писал(а):

Испекла эту вкусняшку! Вкус просто супер!!! Теперь это печение у моих домочадцев будет одним из любимых. Огромное спасибо !!

Наташенька, рада, что ты оценила это печенье!
Спасибо, что поделилась впечатлением