Коньячные карпы

Привёз мой рыбак с рыбалки двух карпиков, не густо, но на вкусный обед хватило!

Карпы (общий вес ~ 1 кг)
Картофель средний – 4 шт
Лимон
Луковица – 1-2 шт
Соус Тартар( майонез) - ~50 г
Коньяк ~ 50 г
Соль перец приправа для рыбы
Зелень
Рыбу чистим от чешуи, потрошим. На одном боку делаем надрезы, чтобы не вытекал сок.Натираем рыбку солью, перцем и приправой.
Выкладываем на смазанную растительным маслом фольгу (надрезами вверх). Поливаем коньяком и тщательно смазываем соусом (майонезом).Майонез я практически не покупаю, а такой вот Тартар был изъят из запасов "рыбака"
Вокруг рыбы выкладываем порезанный пластинками картофель(посолить), внутрь рыбы ложим лук, можно и сверху положить.
Накрываем рыбу сверху второй половиной фольги, защипываем её , делая как бы кармашек. У меня получилось два вот таких кармашка.
Ставим в духовку на 40 минут.
При подаче поливаем лимонным соком и посыпаем зеленью.
Рыбка, ооочень вкусная получается!!! А арооомаат...!!!

P. S.На названии пока таком остановлюсь, ничего сейчас совершенно в голову другого не приходит
Приятного аппетита!!!

Ирулька
Замечательные карпики и замечательное название!!!! Рецепт забираю! Ирочка, огромное-преогромное спасибо!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-82447527.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82447527.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82447527.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82447527.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-82447527.html][/URL]

Невозможно аппетитные карпики!!! Вот уж порадовала ты меня этим рецептиком - я рыбку оч уважаю, а уж запеченную как люблю!!! Обязательно воспользуюсь рецептом!
Иришка, спасибо тебе большое!!!

Имбирь
Мульяна
Оленька, Наташенька, спасибо вам огромное!!!

Мульяна писал(а):

Вот уж порадовала ты меня этим рецептиком - я рыбку оч уважаю, а уж запеченную как люблю!!!

Натуль, надеюсь тебе этот рецептик пригодится, он очень быстрый в приготовлении( до запекания в духовке) и результат превосходный! А у меня с рыбой ещё будут долгие встречи до осени, муж нуу очень рыбачить любит!

Ирулька
Чудесные рыбки Спасибо за рецепт!!!

silvana49
Светочка, спасибо большое!!!

Ирулька
Ирочка, дорогая, приготовила по твоему рецепту коньячную форель !!!
Ароматнейшая вкуснятина !!!

Мы с супругом покушали с преогромным удовольствием !!!
Спасибо, моя хорошая, за интересный рецепт

Апполинария
Натусик-роднусик, выбор форели для этого блюда-это так изысканно!!! А фото -вообще отпад!!!

Апполинария писал(а):

Мы с супругом покушали с преогромным удовольствием

На здоровье Вам, Натуличка!!! Я так рада, что было вкусненько!!!!

Апполинария писал(а):

Спасибо, моя хорошая, за интересный рецепт

Натусь, тебе спасибо, дорогулечка, что воспользовалась этим рецептом!!! Он как-то канул в небытиё , а тут такой шикарный фотоотчёт!!!! Очень порадовала меня, дорогая!!!