Медовый кекс со сгущёнкой

Хочу предложить вам рецепт кекса, который я пекла вчера. Кекс получился нежный, с ярко выраженным ореховым вкусом.
Для него понадобится: 2,5 стакана муки, 3 ст. ложки мёда, 200 г размягчённого сливочного маргарина, 2 яйца, 1 стакан рубленых грецких орехов, 1 банка сгущёнки (2/3 объёма в тесто, 1/3 на украшение готового кекса), 1 пакет (10 г) разрыхлителя.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с мёдом и маргарином, добавить сгущёнку, муку, разрыхлитель. Взбить, добавить орехи ( также можно добавить любые сухофрукты по вкусу, но я не добавляла). Отдельно взбить в крепкую пену белки, выложить их в тесто и аккуратно перемешать.
Форму смазать маслом, немного присыпать мукой, выложить и разровнять тесто. Выпекать~30-40 минут при температуре 180 градусов.
Готовый кекс полить оставшейся сгущёнкой.

ланита
Светик, кексик очень аппетитный!!!! Люблю медовую выпечку! Спасибо за рецепт!!!!

Оленька, попробуй испечь, думаю не разочаруешься.

ланита писал(а):

попробуй испечь

И мне, тоже, кексик понравился. Светочка, рецептик забрала. Спасибо.

kiska-bantik писал(а):

И мне, тоже, кексик понравился. Светочка, рецептик забрала.

Инночка, забирай на здоровье!

Светик! Кексик очень симпатичный!! Как зеброчка-тигрица с полосочками сверху!!!! А еще пышный такой!!!!
Рецептик понравился!!!!

Aleksashka писал(а):

Рецептик понравился!!!!

Сашуля, я так рада! Спасибо за внимание!

Yuliya_198125
Юля, спасибо!

Кекс просто чудо. Легко делать,а вкус...сказка
спасибо за рецептик))

Дарьяна_Йиит
Тебе спасибо , мне оооочень приятно, что кексик понравился!