Кабачки, фаршированные куриным фаршем

Понадобится: 5 небольших молодых кабачков, 0,5 кг куриного фарша, 3 морковки, 2 луковицы, 1 болгарский перец, 3 помидора, майонез, растительное масло, соль, перец - по вкусу.
Кабачки помыть, очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть из середины мякоть.
Приготовить начинку: к измельчённой мякоти кабачков добавить мелко нарезанные лук и сладкий перец, натёртую на крупной тёрке морковь. Обжаривать всё на растительном масле в течение 10 минут. Смешать овощи с куриным фаршем, посолить и поперчить. Начинка готова.
Нафаршировать кабачковые лодочки приготовленной начинкой. Выложить на смазанный маслом противень, украсить ломтиками помидоров и смазать майонезом. Запекать 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Подавать в горячем виде.

ланита
Светик, обожаю кабачки!!!! Спасибо за такой интересный вариант!!!!

Светочка, спасибо за рецептик!
Кабачки рулят!!!

Имбирь писал(а):

Светик, обожаю кабачки!!!! Спасибо за такой интересный вариант!!!!

Олик, попробуй, кабачки получаются действительно вкусные!

Julia-72 писал(а):

Светочка, спасибо за рецептик! Кабачки рулят!!!

Юля, и правда рулят, у нас как раз сезон начался, а мы их очень любим!

ланита писал(а):

Подавать в горячем виде.

Конечно в горячем!!! Светик - а как по другому: ведь пока кабачки в духовке - по квартире распространится таааакой аромат, что все накинутся на горяченькое!!!
Очень вкууусно!

Aleksashka писал(а):

Очень вкууусно!

Саша, тут я с тобой полностью согласна - ну очень вкусно!

Светочка какие у тебя вкусные кабачечки
Спасибо Готовлю кабачки часто (пока сезон), люблю их очень

Ириshа писал(а):

Светочка какие у тебя вкусные кабачечки Спасибо Готовлю кабачки часто (пока сезон), люблю их очень

Спасибо тебе, Ирочка, что заглянула. У нас тоже в сезон кабачки в почёте, готовлю из них разные вкусности.

Светланка! Спасибо за вкусный рецептик!

MMM_Galyna писал(а):

Светланка! Спасибо за вкусный рецептик!

Галина, готовьте на здоровье!

Светочка, кабачки получились просто суперские , я еще сверху посыпала сыром, чтобы была корочка. Еще горячими съела два штучки, просто объедение. спасибо за рецептик Хотела показать вам фотоотчет, но не знаю как вставить фотку.
вот разобралась как вставлять фотки, теперь смогу вам отчитаться и еще раз сказать спасибо

nataly08
Наточка, спасибо огромное за фотоотчётик! Очень аппетитные кабачочки получились! Рада, что вам было вкусно!

Приветствую всех! Друзья, специально зарегистрировался на форуме, чтобы оставить отзыв. Прихожу домой, а в духовке это блюдо, а на ноутбуке открыта эта страница! Жена приготовила и ушла! Попробовал! Мне не понравилось! Разбавлю ваши восхваления! Совершенно не считается фарш и кабачки! Вкусы друг-друга перебивает! На сколько люблю кабачки - но вообще не почувствовал их вкуса. Пожарте мужу курочку, потушите кабачков и овощей! И будет всем счастье! Пожалуйста, милые дамы не обижайтесь. Жена любит ваш сайт и часто готовит шедевры не без его помощи! Но это блюдо... увольте.

А фарш надо обжаривать?

leo_duren
Знаете, как говорится на вкус и цвет товарищей нет, нашей семье такие кабачки очень даже нравятся.

Татулечка писал(а):

А фарш надо обжаривать?

Танечка, не надо, он в процессе запекания дойдёт до готовности.

Мне очень даже понравилось! Спасибо