Сообщение |
Автор |
Закуска "Сладкие огурчики" 20 Июл 2014 1:52
Этим рецептом мы пользуемся уже очень давно ,он до безобразия прост .Все делается в одной посуде ,не нужно ничего разогревать или кипятить ,а получиться очень вкусные огурчики)))
огурцы - 3 кг
соль (крупная) - 2 сл.ложки без верха
сахара - 1 стакан (200 гр.)
Уксусная эссенция - 2 ст.ложки
Лук репчатый - 2-3 шт.
Масло растительное - 200 мл.
Я в этот раз сделала пол нормы.
Порезать огурцы вдоль или кружочками ,лук.
Сложим огурцы и лук в какую то емкость и добавим лук , а потом добавляем сахар ,соль,эссенцию и масло.
И перемешиваем.
Оставляем при комнатной температуре на пару часов ,огурцы дадут сок и смягчаться и их можно переложить в баночку и поставить в холодильник.
Через 12 часов можно кушать )))
|
кумихо
 ИННА
21 год РОССИЯ - Australia - NZ
|
21 Июл 2014 15:02
|
Лисенок25
Реутов
|
21 Июл 2014 16:33
Лисенок25 писал(а): | Спасибо большое
Будем пробовать |
Лисонька , на здоровье ,вкус у этих огурчиков сладко-соленый ,пробуйте может понравиться)))
|
кумихо
 ИННА
21 год РОССИЯ - Australia - NZ
|
21 Июл 2014 16:46
Конечно по-пробую
Ну и пусть сладковатый-значит интересный
Я в инете видела варенье из огурцов уже варят  и ничего хвалят
А здесь лучок и уксус-то,что нужно для быстрого приготовления  Приду с отчетом
|
Лисенок25
Реутов
|
21 Июл 2014 17:15
|
Eni
 Эни
Болгария
|
21 Июл 2014 17:56
Ну вот уже Эни с отчетом пришла  Я тоже приготовлю обязательно
|
Лисенок25
Реутов
|
21 Июл 2014 18:33
|
кумихо
 ИННА
21 год РОССИЯ - Australia - NZ
|
21 Июл 2014 19:22
кумихо писал(а): | И почему лучше 12 часов .т.к. огурчики больше жидкости дадут и уксус практически будет неуловим ))) |
Это верно, Инна, я сейчас опять пробовала, уксус как будто исчезает, все меньше ощущается. Боюсь, так и не узнаю какие они, эти огурчики через 12 часов. Я то и дело, пробую их, пробую, нечего будет пробовать в заветный 12-ый час!  И такие хрумкие/хрустящие........слово точное не найду, но очень мне понравились.  Надеюсь не все сьем до вечера, пусть и муж попробует.
Лисонька, приготовьте огурчики, уверена понравятся!
|
Eni
 Эни
Болгария
|
21 Июл 2014 19:40
Eni писал(а): | И такие хрумкие/хрустящие........слово точное не найду, но очень мне понравились. Надеюсь не все сьем до вечера, пусть и муж попробует. |
У нас тоже мама первая начинает пробовать ,ей и так вкусно  ,а папа и брат любят чтоб постояли)))
Надеюсь муж тоже оценит ,кушайте на здоровье
И большое спасибо за такой красивый отчет , я уже всем дома Ваш фото отчет показала
|
кумихо
 ИННА
21 год РОССИЯ - Australia - NZ
|
21 Июл 2014 20:48
|
Дремаша
 Ирина
50 лет Ростовская область
|
21 Июл 2014 21:32
|
bel-2014
 Людмила
Россия
|
21 Июл 2014 21:49
|
кумихо
 ИННА
21 год РОССИЯ - Australia - NZ
|
22 Июл 2014 0:17
Инна, обязательно попробую твой вариант.
Я, обычно, делаю нарезанные огурцы с солью, чесноком и укропом. Такой экспресс-вариант малосольных.
Спасибо за рецепт!
|
Сантима
 Антонина
Омск
|
22 Июл 2014 0:33
|
кумихо
 ИННА
21 год РОССИЯ - Australia - NZ
|
23 Июл 2014 16:31
|
Лисенок25
Реутов
|
23 Июл 2014 19:32
|
кумихо
 ИННА
21 год РОССИЯ - Australia - NZ
|
23 Июл 2014 19:56
|
Лисенок25
Реутов
|
29 Июл 2014 17:09
кумихо
сколько %-ый уксус?
|
migr
|
29 Июл 2014 23:12
migr писал(а): | сколько %-ый уксус? |
Уксусная эссенция 70 % у меня была такая
2 столовые ложки на 3 кг огурцов ,после того как огурцы датут сок уксус практически растворится и не будет ощущаться.
|
кумихо
 ИННА
21 год РОССИЯ - Australia - NZ
|
30 Июл 2014 17:17
кумихо
Инна, очень вкусные огурчики получились  В первый раз делала из 1 кг огурцов и обычного яблочного уксуса. Ещё до холодильника была съедена половина огурцов  Поэтому на следующий день я приготовила 2 кг огурцов, но мне показалось, что уксуса маловато. Поэтому и спросила. Добавила. Вкус улучшился. Спасибо
|
migr
|
30 Июл 2014 19:49
|
кумихо
 ИННА
21 год РОССИЯ - Australia - NZ
|
11 Авг 2014 20:11
Вкусная закуска.
|
Сантима
 Антонина
Омск
|
12 Авг 2014 16:12
Антонина, рада , что понравились  Какая красивая  нарезка просто загляденье )))
|
кумихо
 ИННА
21 год РОССИЯ - Australia - NZ
|
13 Авг 2014 21:25
Инночка, спасибо за огурчики!!! Очень вкусные, приятно сладковатые  !! Будем делать еще!!!
|
Рысеночка
39 лет Липецк
|
14 Авг 2014 23:47
|
кумихо
 ИННА
21 год РОССИЯ - Australia - NZ
|