Картофельные зразы

Картофельные зразы.Картофельное тесто: 1) Сварить картофель,2) Размять или пропустить через мясорубку добавить 1яйцо(на 500гр картофеля),3) всыпать приблизительно 0,5 стакана муки,4)вымесить картофельное тесто.Не забыть его посолить.
ФАРШ:1) пережарить лук,2) добавить фарш (какой есть),3) пережарить и добавить приправ и соль, перец,зелень.Можно взять грибы с луком,яйцом.чесноком.
Зразы:В кусочек картофельного теста,который вы на руке превратили в лепёшку,положить фарш.Сформировать в пирожочек или котлетку и пожарить на подсолнечном масле.Их полить сметаной или майонезом с чесноком. Вкусно. Приятного аппетита!

да однозначно вкуснота

Людунчик
Ах, как это вкусненько! Я частенько такие зразочки готовлю. Спасибо, что напомнила рецепт!

batta Людмила, спасибо. Я и не сомневалась, что этот рецепт есть у многих, но его не нашла здесь и решила вспомнить.А какие начинки делаете Вы?

Цитата:

А какие начинки делаете Вы?

В моей семье любят грибную начинку с луком и яйцо + зел. лук

Вот такие зразики с мясной начинкой получились у меня

А ето мои зразики с начинкой - мясной фарш+зелений лук+ грибы

Anngtv
Lubochka
СладуранкаДевочки, спасибо, за фото и такую вкуснятину.А я и не думала, что кто-то напишет.Я думаю, что ваши домашние эту вкусняшку заценили.!!!

А у нас бабуля делала чаще с грибами, ну и с мяском тоже! И еще обязательно подливочку овощную с томатом!! вкуснотища-то!!

Татьянааа. Танюша, привет.Верю, что было вкусно и ещё вдвойне. т.к. это делала бабуля!!!Моя бабулечка так вкусно всегда готовила, у неё такие ручки были у моей славной.Помню тогда не было технологии с завариванием теста для эклеров.Так она, чтобы порадовать любимую внучу(и я была когда то малой),крутила это тесто минут30 скалкой и потом меня ими радовала.Наверное только так умеют бабушки любящие и родные, а потом и мамы!!!Я свою родненькую часто вспоминаю, хотя её уже давно нет. Но она со мной в сердце на всю оставшуюся.Любовь, внимание никогда не забудешь.А она ещё была мне подружкой.Рассказала про свою большую неудавшуюся любовь, когда мне уже было интересно это знать. Учила уму разуму за разговорами. Была нежна, добра и учила любить всех людей, к ней тянулись все.Её не забудешь.Многое от неё ко мне пришло.И я ей всегда говорю:"Бабуль. ты меня так любила, так любила, что всё отдала..... даже свой животик"

Адюлика*
Людочка обожаю зразы.У тебя они такие аппетитные .Пойду да приготовлю!!!Да бабуля у тебя классная!!!

Людмила, спасибо за рецепт. Дочь вегетарианка,приготовила для нее, с грибной начинкой и белым соусом,а поели все.Вкусно. Спасибо.