Мясо в пиве

Здесь я делала мясо баранины, а вообще делала и из свинины и из говядины. Вы тоже можете использовать то какое вам больше нравиться. Время приготовления — 50 минут. Количество порций - 2
300 г мяса
1 средняя луковица
0,5 чайной ложки молотого имбиря
2-3 горошины перца
2-3 лавровых листа
0,5 л светлого пива
1 чайная ложка растительного масла
соль.
Режем мясо на куски средней веливины. Закладываем в горшочек, лук режем полукольцами. Выкладываем на мясо. Солим, добавляем лавровый лист и перец. Сверху посыпаем молотым имбирем. И заливаем светлым пивом. Ставим на плиту или в духовку на 50 минут.
Блюдо готово

Машенька
Очень аппетитно выглядит!!!!

Маша, а вкус пива ощущается?

Не, Женечка....не ощущается...
Пиво даёт запах свежего хлеба

Ритуля

Как интересненько!!!
Машутка - молодец!!!

Евгения писал(а):

Маша, а вкус пива ощущается?

Нет Жень, не ощущается. Барбацуца праельно сказала что чувствуется запах хлеба. А за счет имбиря вкус получается пряный. Можно делать из любого мяса. Правда из курицы делать не пробовала, но думаю все впереди

Во!У нас часто остаётся пиво.Муж у меня выпьет стакан или два,а остальное выливается.Прапвда иногда(есле есть настроение)пеку пивные печенья.Вот теперь попробую приготовить мясо по твоему рецепту как будут остатки пива.Спасибо!

Красота!!!........ Неописуемая!....Я уверена, что очень вкусно!!!
Честно признаться никогда не готовила, используя пиво!
Но сейчас ОБЯЗЯТЕЛЬНО попробую!

обязательно попробую...делала как-то отбивные тушеные в пиве - получилось вкусно, правда пока мясо в пиве тушилось стоял такой запах, как будто в квартире живут непросыхающие алкоголики , но эт мелочи...теперь попробую по такому рецепту.мясо в пиве - очень вкусно

Машуля, рецепт просто класс, вкус отменный, нежный, даже на шашлык похоже. Вчера приготовила, всем очень понравилось, сфоткать не сообразила, а потом поздно было - закончилось. У меня имбиря не было, я тимьян положила, тоже очень не плохо вышло. Готовила на плите в чугунке, тушила больше указанного времени, тогда мяско более золотистое получилось. Единственный недостаток - запах во время готовки, так что вытяжка и форточка должны быть "включенными".
Спасибки!!!!!!!!

Tatiana,Kirovograd писал(а):

Единственный недостаток - запах во время готовки, так что вытяжка и форточка должны быть "включенными".

Тань, вот с этим согласна. у меня тоже все "включено" когда это мясо делаю. Запах пивного хмеля по всей квартире летает. Ну таковы уж издержки "производства". Ради мяса приходиться терпеть.

Ох, как тяжело было с пивом раставаться, , я ж его и просто в холодненьком состоянии обажаю. Половину в мясо, половину в себя, так и поделила А мясо, отменное получилось!!!!!

Ну ООООчень нежное и вкусное получилось

Спасибо за рецепт

Девчонки, а при какой температуре в духовке тушить?

Либертат писал(а):

Девчонки, а при какой температуре в духовке тушить?

У меня в среднем 180-200 получается.

Маша, давненько я готовила мясо по твоему рецепту. Получалось очень вкусным. Надо будет повторить
Спасибо, тебе за рецепт

Приготовила из конины. Готовила в духовке около 1,5 часов. Получилось очень вкусно, с хлебным ароматом. На гарнир приготовила тушеную капусту и спагетти. Очень вкусное, нежное мясо. Спасибо, Маша!