Ванильный творожник с клубникой

Сообщение Автор
Ванильный творожник с клубникой
03 Май 2018 22:27

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Фото


Вот и пришла клубничная пора! Обожаю клубнику и выпечку с ней. nyam2
Ищу новые рецепты, пробую и с удовольствием делюсь с вами. friends
Сегодня хочу угостить вас очень вкусным творожником - он нежный и очень ароматный! nyam2 nyam2 nyam2

Потребуется:
Для теста:
150 г слив. масла,
2 яйца,
100 г сахара,
2 -2,5 ст. муки,
1 ст.л какао,
1 ч.л разрыхлителя,
щепотка соли
Для творожной массы:
500 г творога любой жирности ( у меня жирный 18%)
100 г сахара,
10 г ванильного сахара (или щепотка ванилина)
3 ст.л. сметаны 20% жирности
1 пакетик ванильного или сливочного пудинга
2 яйца,
цедра лимона – по желанию.
Для клубничной заливки:
500 г клубники (можно замороженной),
150 г сахара,
4 ст.л. пудинга клубничного или ванильного

Приготовление:
Для теста взбить размягченное масло с сахаром и солью. Постепенно ввести яйца. Добавить муку с разрыхлителем и какао. Тесто дать отдохнуть в холодильнике минимум минут 30.

Фото


Фото


Тем временем приготовить начинку: в блендере до однородной массы взбить творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца, пудинг и лимонную цедру.

Фото


Для клубничной заливки клубнику с сахаром с помощью блендера перетереть в однородную массу. Вы лить в сотейник, добавить пудинг и, постоянно помешивая, довести до кипения. Готовая клубничная масса по консистенции напоминает густой кисель.

Фото


Фото


Форму диаметром 22-24 см смазать маслом (я выстелила пергаментом для подстраховки) Охлажденное тесто аккуратно распределить на дне и стенках формы.

Фото


Вылить творожную массу, а сверху равномерно распределить клубничную заливку.

Фото


Фото


Выпечь в духовке при Т 180°С около часа. Вынуть форму, дать полностью остыть, а потом оставить обязательно в холодильнике как минимум на 8 часов.
Приятного аппетита!!!!
Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
 
03 Май 2018 23:17

Распечатать сообщение
Ах, Какой аппетитный творожник! nyam2 good2
Забираю в закладки.
Спасибо, Малгосенька, за рецепт. Rose Обязательно приготовлю.
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
 
03 Май 2018 23:30

Распечатать сообщение
Малгося!!Какая красота!!! girl_in_love Я очень люблю творог в выпечке,а в сочетании с ягодами,так вообще сказка!Жаль,клубники у нас ещё нет unknown Скажи,сколько граммов порошка пудинга в пакетике?Я обычно использую крахмал,по сути это одно и то же,только без ароматизаторов Embarassed Когда надо,не могу найти ванильный пудинг в магазинах,чаще всего попадается шоколадный unknown
Спасибо за рецепт! girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
04 Май 2018 1:10

Распечатать сообщение
милюда

милюда писал(а):
Забираю в закладки.

Спасибо, Люсенька, что заглянула! give_heart give_heart give_heart
Буду очень рада, если приготовишь! friends Wink sharik

Санни Кеш

Юлечка, мне очень приятно твое внимание! friends sharik sharik

Санни Кеш писал(а):
Я очень люблю творог в выпечке,а в сочетании с ягодами,так вообще сказка!

Родственная душа! friends Я тоже обожаю сочетание "творог-ягоды" nyam2 nyam2 nyam2

Санни Кеш писал(а):
Скажи,сколько граммов порошка пудинга в пакетике?

В пакетике 38 г, производитель "Д-р Эткер".
Санни Кеш писал(а):
Я обычно использую крахмал,по сути это одно и то же,только без ароматизаторов

Вполне можно обойтись крахмалом, лучше по возможности кукурузным. А в качестве ароматизатора использовать ванильный сахар или ванилин.

Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
 
04 Май 2018 13:48

Распечатать сообщение
Малгося, какой потрясающий рецепт girl_claping И своевременный girl_in_love
Санни Кеш писал(а):
Жаль,клубники у нас ещё нет

А, у нас есть!!!!! Yahoo! dance3 Юля, я дразнюсь girl_blum Smile
И даже вкусная, сладкая nyam2 Малгося, я уже списочек набросала, что я в клубничный сезон готовить буду dance2 Твой творожник включаю тоже, мы такое, конечно же любим nyam2 Рецепт, по моим подсчётам, очень вкусный good Кстати, пудинг клубничный видела в продаже, нужно будет мотнуть за ним friends
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
04 Май 2018 18:47

Распечатать сообщение
Какой симпатичный творожник, Малгося! good2
У нас пока клубника только привозная импортная. Солидарна с девочками - люблю всё творожное! girl_in_love
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
04 Май 2018 19:55

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосечка, какая красота и 100% вкуснота. girl_in_love Жаль, что сейчас ещё нет приличной клубники, но я как-нибудь дотерплю до сезона и непременно испеку этот шедевр. Rose Rose Rose
Зимушка-зима

Анна

29 лет
Пермский край

Зимушка-зимаМои рецепты
 
04 Май 2018 23:26

Распечатать сообщение
казачка

Карина, очень рада тебе!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

казачка писал(а):
я уже списочек набросала, что я в клубничный сезон готовить буду

Заинтриговала Wink friendsОбожаю выпечку с ягодами, особенно с клубникой. Очень люблю твои булочки. Может, поделишься чем -нибудь новеньким?
казачка писал(а):
Твой творожник включаю тоже

Думаю, что тебе понравится. Embarassed nyam2 С нетерпением буду ждать тебя в гости!


Сантима

Сантима писал(а):
Какой симпатичный творожник

Спасибо огромное за внимание к рецептику, Антонина! give_heart give_heart give_heart
Сантима писал(а):
У нас пока клубника только привозная импортная.

Ничего, скоро пойдет огородная - вкусная и сладкая! Wink praising Хотя именно в этом рецепте можно и мороженую клубнику использовать. Smile

Зимушка-зима
Анечка,очень рада тебя видеть! give_heart give_heart give_heart

Зимушка-зима писал(а):
непременно испеку этот шедевр

шедевром я бы это не назвала (хотя за похвалюшки спасибо Embarassed sharik ), но буду очень рада, если и ты приготовишь этот пирожок friends - он на самом деле вкусный Wink

Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
 
25 Май 2018 18:30

Распечатать сообщение
И эту клубничную вкуснятину забиру,спасибо.
Все такое вкусное.
Лора.Мар

Лариса




Лора.МарМои рецепты
 
30 Май 2018 22:11

Распечатать сообщение
Лора.Мар

Спасибо, Лариса, за внимание к рецептику! Rose Rose
Надеюсь, пригодится! friends

Малгося

Малгося

42 года
Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |