Ватрушки за 30 минут

Источник-журнал Тина
Тесто творожное ,без яиц,



Для теста
150 гр обезжиренного творога
75 гр сахара
1 п.ван. сахара
5 ст.л. молока
5 ст.л. подсл.масла(на фото нет)
300 гр. муки
1 уп.разрыхлителя
щепотка соли

Для пудинга
1 уп.ванильного пудинга(лучше взять не дешёвой фирмы,как у меня,
был житковатый,немного вытек)
400мл. молока
1 ст.л.сахара

Начинка
1 уп.готового мака
2 ст.л.творога
Половинки абрикос


Самесить тесто(у меня оно полежало мин.10

сделать рулетик

Разделить на 12 частей,выложить на протвень, сделав бортики

В каждую ватрушку положить по одной ст.ложки
готового и остывшего пудинга

Готовую начинку из мака (мак+ 2ст.л.творога)кальцом


В середину абрикос



Выпекать в разогретой духовке при 175- 200 гр
15- 20 мин.

По желанию посыпать сах. пудрой или миндальными палочками
получается 12 штук

Приятного аппетита!

обалдеть!!!!! красота какая

lenka

Лена, угащайся

Катюша !
Вкусненько-то как !

Катюша, замечательные ватрушечки!!! Я тоже такие хочу!!! Взяла на заметку!!! СПАСИБО!!!

Ивановна
Танюша

Ирулька


Ируля

Спасибо и на здоровье

katinka
Очень хочется попробовать!!! Спасибо за рецептик!!!

MarinaM писал(а):

katinka Очень хочется попробовать!!! Спасибо за рецептик!!!

Марина,конечно же,попробуй
Спасибо,дорогая,что зашла в гости

katinka писал(а):

1 уп.готового мака

а если готового нет, то как самой приготовить?

АлисаФ писал(а):

а если готового нет, то как самой приготовить?

Алиса,запарь кипятком сухой мак ,дай набухнуть и добавь сахар или сах.пудру,думаю тоже самое будет

Какая вкуснятина!!!! Обалдеть!!! Катюш, а сколько штучек получается с этого рецепта?
Собираюсь сейчас сделать тесто, надо 30 штук, попробую удвоить рецепт. Отчитаюсь обязательно!!!
*******************
Прочитала внимательно рецепт, нашла что 12 штучек.

katinka писал(а):

1 уп.ванильного пудинга(лучше взять не дешёвой фирмы,как у меня, был житковатый,немного вытек)

У меня тоже был дешёвый, с альди, но добавила ещё 1 ч.л. крахмала, и ничего не вытекло.

katinka писал(а):

Начинка 1 уп.готового мака 2 ст.л.творога Половинки абрикос

Катюш, я не поняла куда этот творожок ложить надо в начинку. Я его упустила и не клала совсем.
А вот и отчёт, но это только половина, остальные ещё в духовке. Мои не любят абрикос, поэтому с вишней.



Спасибо за рецепт!!!!

tatiana писал(а):

У меня тоже был дешёвый, с альди, но добавила ещё 1 ч.л. крахмала, и ничего не вытекло.

Здорово

tatiana писал(а):

я не поняла куда этот творожок ложить надо в начинку

творог смешать с маком,но можно и без него,как ты это и сделала

tatiana писал(а):

А вот и отчёт, но это только половина, остальные ещё в духовке

Танюша ,спасибо за вкусное фото
Получается 12 штук ,хорошо,что заметила,добавила врецепте

Класс!!!!
Утащила в закладки. Жаль, сейчас не сезон абрикосов...(

Черепашка

Черепашка писал(а):

. Жаль, сейчас не сезон абрикосов...(

Оленька,я же консервированые взяла
Пробуй

А с курагой как думаете, получится?=)
Или все-таки суховато будет?

Черепашка писал(а):

А с курагой как думаете, получится?=) Или все-таки суховато будет?

Оля,да нормальные будут
С нами не забудь поделиться

Катюша, я тоже делаю это тесто, очень вкусно! Я раскатываю, намазываю фаршем (лук, сыр, соль, перец), закручиваю в рулет, режу на кусочки по 1-1,5см, смазываю яйцом и вапекаю, так-же с маком, сахаром и изюмом, очень вкусно, могу это только подтвердить.

Natali-92 писал(а):

Я раскатываю, намазываю фаршем (лук, сыр, соль, перец), закручиваю в рулет, режу на кусочки по 1-1,5см, смазываю яйцом и вапекаю, так-же с маком, сахаром и изюмом, очень вкусно, могу это только подтвердить.

Наташа;с фаршем тоже побробую; спасибо

Очень интересненькие, красивые и вкусненькие ватрушки, тесто творожное просто ням
Правда делала с отступлениями - вместо пудинга сделала творожную начинку, маковую начинку просто сверху выкладывала, ну и вместо абрикоса слива - у нас как раз сезон сливовый.
Вышло необычно и очень красиво. Замечательный рецепт

yet писал(а):

Замечательный рецепт

Танюша,спасибо

Вкусно!!!

lina_korm писал(а):

Вкусно!!!

Скажите пожалуйстя, что входит в состав Ванильного пудинга? И чем его можно заменить? Спасибо.

Lyol писал(а):

Скажите пожалуйстя, что входит в состав Ванильного пудинга?

Закрепитель или крахмал,ванилин,арома

Lyol писал(а):

И чем его можно заменить?

Оля,попробуй свари молочный кисель-молоко+крахмал+ваниль,наверняка получиться
а что с пудингом,нельзя нигде купить?
Удачи

katinka писал(а):

а что с пудингом,нельзя нигде купить?

Я смотрела в магазине по названию, не нашла. Теперь посмотрю по составу, наверняка есть такие. Спасибо.