Печенье «Мармеладка в шоколадке»

Угощайтесь дорогие девушки -сладкоежки ,вкусным мягким печеньем.
Бисквитная основа ,фруктовое желе и сверху шоколадная глазурь.
Единственное ,что такое печенье в летнюю пору ,лучше хранить в коробочке и в холодильнике .

На вид не очень привлекательно
Я бы сказала даже не красиво,но по другому сфотографировать у меня никак не получалось.
Но поверьте мне на слово, очень вкусно.
Буду очень рада,если рецепт печенек пригодится и понравится






Набор продуктов:

выход 30 шт.

3 яйца
100 гр.сахарной пудры
100 гр.муки


Кроме того:

Фруктовое желе упаковку расчитанную на 500 мл.воды
Черный или молочный шоколад 200 гр.-для маленьких деток я бы посоветовала молочный шоколад
50-80 гр.масла.

Способ приготовления:

Яйца отделить белки и желтки
Белки взбить и постепенно добавлять сахарную пудру
Взбить до жестких пиков
При взбивании добавлять по одному желтку
Масса дожна побелеть и стать пышной и воздушной
Просеять муку (я добавила пол кофейной ложки разрыхлителя)и аккуратно ввести во взбитые яйца и перемешать методом складывания.


Противень застелить пекарской бумагой
Духовку разогреть до температуры 180 гр.
Бисквитную массу набрать в кондитерский шприц и выдавить круглые печеньки.

Выпекать 8 минут до слегка золотистного цвета.

Печенье снимать с противня лучше когда оно остынет .


Для печенья нам понадобится желе.
Приготовить таким способом как написано на упаковке,просто воды надо уменьшить если упаковка расчитана на 500 мл.воды,то мы берем 250 мл.
Осдужаем в форме.Готовое желе вырезаем формочкой или любой круглой крышечкой из под воды,диаметром чуть меньше чем печенье.

Желе выкладываем на печенье и ставить в холодильник на 20-30 минут.


Приготовление глазури:
Ставим кастрюлю с водой на огонь.Воду нагреваем
Сверху кладем тарелочку ,тарелка не должна касаться воды ,кладем масло и шоколад поломанный на кусочки.
И снимаем с водянной бани (главное вовремя)чтобы шоколад не успел завариться.
Даем время шоколаду полностью раствориться .
Чуть теплым шоколадом поливаем выбранное с холодильника печенье.

Даем глазури полностью остыть .Печенье вкуснее на следующий день а кому уж очень невтерпежь (как мне ) можно угощаться через час после холодильника.

Приятного аппетита!!!

Ой, какая красота, Ликусь!!! И не капризничай , правда красиво! Некий "художественный беспорядок"...
А в разрезе представляю - КАК красиво!!! Не фотографировала разрез?

Лик, а шоколод еще горячий должен быть?! Желе не растает??

Акилежна
да лика печенье класс

Yeva64 писал(а):

Лик, а шоколод еще горячий должен быть?! Желе не растает??

-тоже интересно....спасибо

Yeva64 писал(а):

Ой, какая красота, Ликусь!!!

Ева,спасибо большое за высокую оценку рецепта

Yeva64 писал(а):

И не капризничай

Yeva64 писал(а):

правда красиво! Некий "художественный беспорядок"...

да, художественный беспорядок и правда присутствует

Yeva64 писал(а):

Не фотографировала разрез?

У нас нет солнца ,и фотографировать в разрезе не было смысла .........думала сегодня появиться ,но нет,и сегодня пасмурно.
На следующий день печенье мне большое понравилось.
Желе полностью застывает и шоколад его хорошенько придерживает.Единственное ,что в летнюю пору его лушче хранить в коробочке и в холодильнике.

Yeva64 писал(а):

Лик, а шоколод еще горячий должен быть?! Желе не растает??

Ева,печенье после холодильника холодное ,шоколад заливай тепленьким он быстро будет застывать ,у меня даже не растекался ,а наверное было бы красивее если б на печенье растекся

elenusca писал(а):

да лика печенье класс

Елена,рада очень твоей оценке Спасибо большое ,за визит и оставленный комментарий

elenusca писал(а):

-тоже интересно....спасибо

Нет ,нет желе не растает ,так как мы его готовим чуть поплотнее обычного желе

хочу такие печеньки обязательно попробую
спасибо

Акилежна писал(а):

На вид не очень привлекательно

А для меня привлекательно! Нравится состав печенюшек! Ликуся, ты искусительница!!!!!!!

Ой!!Как мне нравятся такие печенюшки ,покупаю подобные в магазине теперь смогу испечь сама!!Спасибо,Лика

devo4ka_anton писал(а):

хочу такие печеньки обязательно попробую спасибо

Анастасия,угощайся ,правда пока виртуально Спасибо большое ,за визит и оставленный комментарий Пеки на большое здоровье

корделия писал(а):

А для меня привлекательно!

Елена,спасибо большое пребольшое за поддержку

корделия писал(а):

Нравится состав печенюшек!

очень рада,что ты не прошла мимо рецепта и оставила свой комментарий

корделия писал(а):

Ликуся, ты искусительница!!!!!!!

Елена,Спасибо большое за похвалу и приятный отзыв

Санни Кеш писал(а):

Ой!!Как мне нравятся такие печенюшки

Кирочка,очень рада тебе угодить рецептом

Санни Кеш писал(а):

покупаю подобные в магазине

да,да,моя дочка ,мне тоже сказала ,что такие продаются в магазине

Санни Кеш писал(а):

теперь смогу испечь сама!!Спасибо,Лика

пеки на большое здоровье

Ликуся, очередная вкуснятина от тебя!!! Печенье просто замечательные!!! Напоминают сразу же всем известное магазинное печенье "Причуда" или еще похожее "Alpen gold chocolife"! А уж домашнее в сто раз вкуснее!!!
Обязательно возьму рецепт на вооружение!!! И с удовольствием испеку такие печеньки чудесные!!!
Спасибо тебе огромное за блестящую идею и рецепт, Ликуся!!!!!

Miuda писал(а):

Напоминают сразу же всем известное магазинное печенье "Причуда" или еще похожее "Alpen gold chocolife"!

Я тоже про эти печеньки сразу вспомнила
Лика спасибо за вкусные печенюшки

Такое печенье покупаю в магазине для доченьки - она его обожает!
Спасибо тебе, Ликуся, за возможность приготовить такое печеньице самой!
Да и доченька с удовольствием поучаствует в этом процессе!

Miuda писал(а):

Ликуся, очередная вкуснятина от тебя!!! Печенье просто замечательные!!! Напоминают сразу же всем известное магазинное печенье "Причуда" или еще похожее "Alpen gold chocolife"! А уж домашнее в сто раз вкуснее!!! Обязательно возьму рецепт на вооружение!!! И с удовольствием испеку такие печеньки чудесные!!! Спасибо тебе огромное за блестящую идею и рецепт, Ликуся!!!!!

Катенька,спасибо тебе огромное за такие теплые слова!! Мне очень приятно, что рецепт тебя заинтересовал!!
пеки на здоровье и огромное тебе спасибо за твоё бесценное внимание и отзыв

античная роза писал(а):

Я тоже про эти печеньки сразу вспомнила Лика спасибо за вкусные печенюшки

Ирина,буду рада если рецепт в домашних условиях пригодится и понравится Спасибо тебе большое, что заглянула ко мне на страничку!!!!!

Малгося писал(а):

Такое печенье покупаю в магазине для доченьки - она его обожает! Спасибо тебе, Ликуся, за возможность приготовить такое печеньице самой! Да и доченька с удовольствием поучаствует в этом процессе!

Малгосенька,Я очень рада, что рецепт тебя тоже заинтересовал!!! и,надеюсь, тоже придется по вкусу твоим деткам так же,как и мне!!! Пеки на здоровье,

Лика, классная идея

Акилежна писал(а):

Буду очень рада,если рецепт печенек пригодится и понравится

УЖЕ ПОНРАВИЛСЯ
Ликуся, они по вкусу , наверняка, как магазинные, с различным желе , но цена приличная, теперь бум сами печь
КАК Я ЛЮБЛЮ НАСТЮ ЗА ЭТОТ САЙТ И ВСЕХ, ВСЕХ ВАС

Очень классное печенье! Бисквитные печеньки - мои любимые, потому что без масла!

УРРРРАААА! Лика, мне очень нравятся такие печеньки, у нас продаются такие, но а них столько Е-добавок
Сейчас сама смогу такие сделать
Огромное спасибо дорогая

Anna R писал(а):

Лика, классная идея

Анна ,очень рада ,что печенье тебе понравилось спасибо большое за оставленный комментарий

katinka писал(а):

УЖЕ ПОНРАВИЛСЯ

Катенька,рада что ты не прошла мимо рецепта

katinka писал(а):

Ликуся, они по вкусу , наверняка, как магазинные, с различным желе ,

Катенька,честно я не видела таких печенек в магазинах,если и покупаю для мужа на завтрак ,то простые песочные без всяких начинок.

katinka писал(а):

теперь бум сами печь

желаю вкусного домашнего печенья

katinka писал(а):

КАК Я ЛЮБЛЮ НАСТЮ ЗА ЭТОТ САЙТ

Мы тоже все ее ЛЮБИМ!!! Спасибо большое тебе за твое внимание и такие позитивные отзывы,Катенька!!!!

Dellamisa писал(а):

Очень классное печенье! Бисквитные печеньки - мои любимые, потому что без масла!

Любовь ,буду очень рада, если рецепт тебе пригодится и печенья придутся по вкусу!

Марина0909 писал(а):

УРРРРАААА! Лика, мне очень нравятся такие печеньки,

Мариночка, УУУУРА Буду очень рада, если тебе тоже пригодится и придется по вкусу этот рецепт!

Марина0909 писал(а):

Сейчас сама смогу такие сделать Огромное спасибо дорогая

Пеки на большое здоровье и в удовольствие

Спасибо огромное за теплый комментарий и интерес к рецепту!

Акилежна
Лика, очень красиво! Во вкусе нет сомнений! Спасибо!

Имбирь писал(а):

Лика, очень красиво!

Оленька,спасибо милая за твою оценку простенького рецепта

Имбирь писал(а):

Во вкусе нет сомнений! Спасибо

На большое здоровье и в удовольствие ,Оленька!!!

Вкусняшка! У меня сын очень любит такие печеньки,но я их в магазине не покупаю,так как там очень много какихто добавок и у сына возникает аллергия.Теперь буду печь сама,порадую сынулю

Галюсичка писал(а):

Вкусняшка! У меня сын очень любит такие печеньки,но я их в магазине не покупаю,так как там очень много какихто добавок и у сына возникает аллергия.Теперь буду печь сама,порадую сынулю

Галюсичка,пеки на большое здоровье сынульке буду только рада если пригодится рецепт

так это же Pims!! обожаю!

Yeva64 писал(а):

Желе не растает??

если делать с агаром, то нет, а таk желе надо хранить в холодильнике

на это раз я первая с отчетом


у меня зеленое желе
Ликуля, спасибо
на заметку,Лика, ничего, если дам совет
1. тесто выдавляла с кондитерского мешка без насадок, получилось 37 печенюшек
2.шоколада ушло 225 грамм-у меня горький,расплавляла на водяной бане в 3 приема
3.желе лучше налить в контейнер примерно 25 на 30 см
4.ШОКОЛАД не весь сразу заливать ,а в 2 приема,тоесть по одной чайной ложечке несколько штук, потом повторить,да я печенье с желе не ставила в холодильник
девочки , пробуйте, 100 % оригинал , ЧТО ПРОДАЮТ в магазине

Я сделала печеньки!!! А получилось это так, была реклама такого печенья, а я говорю маме, что зачем покупать, я сама такое сделать могу. Мама говорит:"Ты такое не можешь". Ну и поспорили. Смогла!
Даже моему благоверному привереде понравилось! Делала с апельсиновым желе, заливала горьким шоколадом. Кстати, основы выпекала в формочках для маффинов, в них же и шоколадом заливала - очень удобно!
Спасибо, Ликочка, за такие замечательные печеньки!!!

Jez писал(а):

если делать с агаром, то нет, а таk желе надо хранить в холодильнике

Alina,спасибо большое за оставленный комментарий

katinka писал(а):

на это раз я первая с отчетом

Катенька,оочень рада тебя видеть с таким красивым фотоотчетиком.

katinka писал(а):

Ликуля, спасибо на заметку,Лика, ничего, если дам совет

конечно можно,советы лишними никогда не бывают.

katinka писал(а):

1. тесто выдавляла с кондитерского мешка без насадок, получилось 37 печенюшек 2.шоколада ушло 225 грамм-у меня горький,расплавляла на водяной бане в 3 приема 3.желе лучше налить в контейнер примерно 25 на 30 см 4.ШОКОЛАД не весь сразу заливать ,а в 2 приема,тоесть по одной чайной ложечке несколько штук, потом повторить,да я печенье с желе не ставила в холодильник

Спасибо дорогая Катенька,за столь ценные советы

katinka писал(а):

девочки , пробуйте, 100 % оригинал , ЧТО ПРОДАЮТ в магазине

Спасибо тебе Катенька еще раз,за положительный и добрый отзыв.
И что а очередной раз доверилась рецепту и порадовала меня

Dellamisa писал(а):

Я сделала печеньки!!! А получилось это так, была реклама такого печенья, а я говорю маме, что зачем покупать, я сама такое сделать могу. Мама говорит:"Ты такое не можешь". Ну и поспорили. Смогла! Даже моему благоверному привереде понравилось! Делала с апельсиновым желе, заливала горьким шоколадом. Кстати, основы выпекала в формочках для маффинов, в них же и шоколадом заливала - очень удобно!

Любушка,ты все правильно сделала печенье у тебя получилось очень аппетитное и красивое
И самое главное ,что ты доказала своей мамульке,что сможешь испечь печенье

На большое здоровье И Спасибо тебе милая,за красивый фотоотчет украсивший страничку