Томатный плов

Сообщение Автор
Томатный плов
30 Май 2012 17:33

Распечатать сообщение
Фото

Любителям индийской кухни посвящается...
Ингридиенты:
400 гр риса басмати, промытого и осушенного
2 ст.л. топленого масла
1 большой (200гр) лук, измельчить
1 палочка корицы
4 стучка кардамона, раздавить
4 гвоздики
1/2 ч.л. порошка перца чили
1 ч.л. порошка тмина
1 ч.л. измельченых семян кориандра
310 мл куриного бульона
250 мл томатного сока
1 ч.л. соли
500 гр помидор, порезанных мелкими кубиками
20 гр измельченных листьев кинзы
80 гр поджаренных чешуек миндаля
75 гр изюма

Рис залить водой и оставить на 20 минут. Хорошо промыть и осушить. Нагреть масло в большой сковороде, обжарить лук, корицу, кардамон и гвоздику.
Фото

Помешивая обжаривать, пока лук не станет слегка коричневым. Добавить все измельченые специи, перемешать и готовить до появления аромата.
Фото

Добавить рис и хорошо перемешать.
Фото

Добавить томатный сок
Фото

бульон и соль.
Фото

Фото

Дать закипеть, уменьшить огонь, накрыть и готовить около 10 минут, иногда помешивая, пока рис не станет мягким, а вся жидкость не впитается. Удалить палочку корицы.
Добавить помидоры, листья кинзы, изюм и миндаль, перемешать, накрыть и готовить 5 минут.
Фото

Приятного аппетита!
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
30 Май 2012 18:08

Распечатать сообщение
Интересный плов с богатым вкусом good Мои домочадцы уважают блюда из риса Drinks or Beer
Леночка, а плов, наверное, с кислинкой получается ? Помидоры, томатный сок ???
В закладках, спасибо Rose
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
30 Май 2012 19:04

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лерочка, как ни странно плов без кислинки. Это какой-то непередаваемый вкус. Трудно описать, но очень-очень вкусно. Кислинки нет, может из-за присутствия изюма и специй. Лерочка, рекомендую - попробуй. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good Спасибо, что заглянула Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
31 Май 2012 4:56

Распечатать сообщение
Леночка,забрала в закладки,спасибо!
Даже не сомневаюсь,что это вкусно.Сочетание томатов с изюмом еще не пробовала
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
31 Май 2012 10:34

Распечатать сообщение
Julliet
Юличка, готовь на здоровье! Спасибо, что заглянула Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
31 Май 2012 23:41

Распечатать сообщение
Лен, заинтриговала! Такой вариант составит достойную компанию моим многочисленным рецептам плова! И я очень люблю добавлять хороший томатный сок в разные блюда, например, в тушёную капусту, в гречку, а в плов-не пробовала! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
01 Июн 2012 1:40

Распечатать сообщение
girl_bye Привлекательный рецепт! Спасибо. girl_bye girl_bye
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
01 Июн 2012 11:12

Распечатать сообщение
*ELISHKA* писал(а):
Такой вариант составит достойную компанию моим многочисленным рецептам плова!

Привет Элиночка! Спасибо, что заглянула! Рецепт и правда будет достойной компанией good2 good2 good2 Рис получается ооочень вкусным nyam2 nyam2 nyam2 Удачи Romashki girl_bye
таненка писал(а):
Привлекательный рецепт!

Танечка, рада Вас видеть girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо, что оценили Romashki nyam2
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
01 Июн 2012 20:04

Распечатать сообщение
ТЕН
Оооооооооочень интересно! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
02 Июн 2012 12:08

Распечатать сообщение
Имбирь
Оль, спасибо, что обратила внимание на мой рецепт Romashki Romashki Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
09 Июн 2012 23:58

Распечатать сообщение
Леночка!!!!Спасибо большое ,за предоставленный рецепт!!!
Все продукты мною очень любимы girl_in_love air_kiss При случае обязательно воспользуюсь air_kiss air_kiss air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
10 Июн 2012 0:25

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликочка, конечно пользуйся! Я рада, что рецептик понравился! Приготовь и не пожалеешь nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо Ликочка, что зашла ко мне в гости Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
29 Июл 2012 14:02

Распечатать сообщение
Елена, и этот рецепт тоже забираю с удовольствием good2 girl_claping girl_claping girl_claping
Почему я раньше в этот раздел не заходила?! wacko1
Спасибо большое-пребольшое girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
29 Июл 2012 15:30

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
Елена, и этот рецепт тоже забираю с удовольствием

С удовольствием отдаю sharik dance2
Terry писал(а):
Почему я раньше в этот раздел не заходила?!

Если просматривать рецепты по разделам, то многое можно пропустить. Некоторые видят блюда только в разделе "Обеды и ужины", а для меня самый удобный способ - это просмотр последней темы " Новые рецепты на форуме"
Спасибо Верочка, что заглянула Romashki girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
29 Июл 2012 15:41

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
а для меня самый удобный способ - это просмотр последней темы " Новые рецепты на форуме"

Для меня тоже Wink
ТЕН писал(а):
Спасибо Верочка, что заглянула

Я обязательно приду с отчетом Smile
Terry





TerryМои рецепты
 
29 Июл 2012 16:07

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
Я обязательно приду с отчетом

Буду ждать girl_claping girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
07 Авг 2012 21:54

Распечатать сообщение
Еленочка, плов - вкуснейший girl_in_love nyam2
Волновалася, как будут сочетатся специи, не будет ли много корицы... но, как оказалось, волнения были совершенно напрасны Yahoo!
Плов получился просто замечательный good
Большое спасибо! Romashki Romashki Romashki
Фото
Terry





TerryМои рецепты
 
08 Авг 2012 1:38

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
плов - вкуснейший

Да, я и сама вижу что плов удался girl_claping girl_claping girl_claping
Terry писал(а):
Волновалася, как будут сочетатся специи, не будет ли много корицы... но, как оказалось, волнения были совершенно напрасны

Верочка, а ты все специи использовала? Я очень рада, что плов понравился. Еще раз спасибо за такой приятный для меня отчет Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
08 Авг 2012 18:39

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Верочка, а ты все специи использовала?

Кроме тмина и кардамона Embarassed
ТЕН писал(а):
Я очень рада, что плов понравился.

Да-да, буду готовить и сюда заглядывать Yahoo!
Елена, спасибо! Romashki Rose Romashki
Terry





TerryМои рецепты
 
08 Авг 2012 19:46

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
Кроме тмина и кардамона

Не было или не любишь? Если не было, то советую в следующий раз добавить, получиться полный ароматный букет good nyam2
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
08 Авг 2012 19:51

Распечатать сообщение
Тмина - не люблю, а вот с кардамон стоит попробовать good Но и так тоже очень вкусно!
Terry





TerryМои рецепты
 
08 Авг 2012 19:58

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
Тмина - не люблю, а вот с кардамон стоит попробовать

Я знала людей которые не любили тмин, но вкусив некоторые блюда с этой чудо-специей, поменяли о ней свое мнение Wink Он не будет ярко выражен в общей массе ингридиентов, но создаст лишь оттенок вкуса. Кардамоном тоже лучше не пренебрегать, это очень вкусная и полезная для здоровья специя. Но все это, конечно, в идеале. Это я такая ненормальная Embarassed И отсутствие одной-двух специй конечно же не испортит вкуса блюда. Drinks or Beer girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
09 Авг 2012 13:29

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Это я такая ненормальная

Это Вы гурман! Это и нормально, и классно! good2
Я тоже люблю разные специи, постоянно какие-то травки тяну в дом Smile
Нужно все-таки будет докупить еще и тмин, и кардамон. Тмин нужен во многих рецептах, буду экспериментировать Wink
Terry





TerryМои рецепты
 
09 Авг 2012 13:49

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
Это Вы гурман!

Верочка, спасибо за комплимент, но давай на "ты" Wink
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
09 Авг 2012 14:20

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
давай на "ты"

Договорились Wink Romashki
Terry





TerryМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |