Домашний коньяк

Хочу поделиться рецептом домашнего коньяка.Давно уже такой делаем.Мне очень нравится. В 3л банку засыпаю 2ст.л. растворимого кофе,1ч.л. чёрного молотого перца,1 пачечка ванильного сахара,наливаю 1 стакан свежего молока и всё это заливаю самогонкой(водкой).Закрываю пласмасовой крышкой и выдерживаю 10 дней.Потом коньяк процеживаю.

Кофе с водкой - гремучая смесь.
А вдруг у кого сердце не выдержит.
Я для цвета сахар жгу (не сильно конечно), а в остальном так же делаю.
Отменный коньяк получается.
Это тебе

Интересное сочетание с молоком.
Нм когда не пробывала.
Спасибо за рецепт.

Людям с высоким давление такой коньячок противопоказан...

Alya05 писал(а):

2ст.л. растворимого кофе,1ч.л. чёрного молотого перца,1 пачечка ванильного сахара,наливаю 1 стакан свежего молока и всё это заливаю самогонкой(водкой)

Вы это серьёзно?

Мускат писал(а):

Вы это серьёзно?

вполне серьёзно.Такой коньяк хорошо пьётся и на другой день голова не болит.

Окc@н@70 писал(а):

Кофе с водкой - гремучая смесь. А вдруг у кого сердце не выдержит

Кто пил этот коньяк ещё ни разу ни на что не жаловался.

спасибо за рецептик

Нет за что.

А можно вопрос: сколько водки надо на это количество продуктов. А то хочу мужу сделать сюрприз когда вернется из командировки.

Лейла,выходит меньше ,чем 3 литра.А если точнее-мы не меряли.У нас дома всегда была своя.

Alya05 писал(а):

меньше ,чем 3 литра

Это выход готового продукта или столько водки надо добавлять? Извиняюсь за глупые вопросы, но очень хочется чтоб получилось хорошо

Alya05 писал(а):

всё это заливаю самогонкой(водкой).

А сколько водки???

Лейлочка писал(а):

сколько водки надо на это количество продуктов.

Аичка писал(а):

А сколько водки???

Ну если

Alya05 писал(а):

В 3л банку

Alya05 писал(а):

1 стакан свежего молока

3 л - 1 ст (200-250 г) = примерно 2,8 л водки..
а иначе можно наверное банку поменьше взять... я правильно понимаю?

Настенька,спасибо,за подсчёт.Ты правильно поняла.

Alya05

Alya05 писал(а):

крышкой и выдерживаю 10 дней

И еще вопросик выдерживать где? В холодильнике? ( я в смысле что молоко ж киснет?)

ДЕржать в холодилнике не обязательно.Молоко ещё ни разу у нас не скисло.Мы держали в комнате.Удачи.

Напиток хорош... пробовал в юности... прям по рецепту этому...
Но давайте не будем называть его коньяком все же... Фрэнчи обидятся...
хотя что нам до Френчей...

Alya05
даже представить не могу, что же это за вкус получится????????

это рецепт наверное для самогонки подходит,которую трудно чем-то испортить...

Так в юности ВСЕ идет хорошо...

а молоко разве не сварачивается?

Молоко сварачивается уже на следующий день. Мы молоком чистим самогонку.Молоко свернулось и начинаем фильтровать. Я ее фильтрую через 4 шт. ватных диска, постоянно меняя диски. А уж потом на 5 литров самогонки 1 ч.л. кофе, 1 пакетик индийского чая, несколько горошин перца и корочки от лимона, апельсина и мандарина. Через 10 дней фильтрую через фильтр "Барьер" или "Аквафор" и усе можно выпивать. Головка не бо-бо. Если конечно знать меру.

po4emu u menja ne cwora4iwaetcja moloko? uge ctoit 4 dnja i w teple..

Здравствуйте! Я не один год занимаюсь самогоном. Не подумайте плохого, но своя самогоночка надежней. И я делаю коньяк так: выгоняю самогон, наливаю в него раствор марганцовки, и оставляю на 3-5дней. Самогон сначала ярко-розовый, потом серый и наконец выпадает осадок-на дне как бы лохмотья и напоминает нефть. Делаю фильтр из ваты(туго скручиваю вату в жгут и вставляю в горлышко бутылки) и воронку из пластиковой бутылки и Процеживаю. Течет тонкой (чуть ли не капает)струей, чистая как слезинка. На 3 литра чистого самогона насыпаю 2-3 ст.ложки сахара, ванилина 1/4чайной ложки и 2-3 столовых ложки сухой заварки КРУПНО-листового очень хорошего чая. Настаивается как минимум 3дня. Процеживаю через марлю и можно употреблять. Примечание: марганец как бы собирает все сивушные масла. Вот тот осадок после процеживания. А ванилин убивает запах самогона. Поверьте, все кто пил не верят что это деревенский самогон. Говорят: Таня-ключница гнала. Никто не болел наутро. Даже на свадьбе дочери не стыдно было поставить на стол. Но всё хорошо в меру. Буду рада если кому-то пригодится.

Здравствуйте. Подскажите пжалуста,можно вместо самогонки проделать тоже самое с водкой? В водку добавить марганцовки, чтобы очистить и потом по вашему рецепту. У меня нет самогона и негде взять.

Ни разу не пробовала с водкой. Водку мы и так пьем. А самогон имеет неприятный запах, а по моему варианту этот запах исчезает. Мне кажется не будет ничего страшного если попробовать очистить водку-мы же не знаем точного её состава. А сейчас очень много подделок.