Бисквит при выпечке «вздувается горой»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
09 Авг 2009 0:12
 |
Чертенок №13
 Ирина 40 лет Россия, Южный Урал, Миасс   |
|
Есть такаяпроблема: во время выпечки коржей из бисквитного теста (рецепты пробовала разные) тесто "вздувается", т.е.образуется гора.Естественно сложить из таких коржей торт почти невозможно. Может кто-то подскажет, как решить эту проблему?
 Срезать коржи не хочется, больше половины теста в отходы уйдет... |
|
|
09 Авг 2009 2:07
|
олина
 лена |
|
Вот здесь хорошо объяснено что делать
http://forum.say7.info/topic7415.html |