Суп-крем с морепродуктами

Это любимый суп моего мужа.

Это еще сварила:

На 1 литр воды потребуеться:
400 гр. плавленого сыра
2 ст. ложки сливочного масла
1 морковка
1 головка лука
1 ст. л. муки
350 гр. морепродуктов (у меня было 250 гр, + 100 гр креветок)
Пучек укропа
Белый перец
Базилик
1 зубчик чеснока

Ставим на огонь кастрюлю с водой.
Морепродукты размораживаем и режем мельче

Креветки и мидии оставить целыми.
Мелко шинкуем лук, морковь трем на средней терке.

Лук с морковью обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить еще ложку масла и морепродукты. Обжарить не сильно.

. Посыпать мукой, перемешать.
В кипящюю воду добавить щепотку базилика, белого перца и порезанный кубиками сырок. Дать сырку расплавиться. Засыпать в кастрюльку морепродукты.
Дать покипеть примерно 2 минуты. Добавить мелко порезанный чеснок и укроп. Посолить по вкусу. Оставить на огне еще на 3-5 минут.
Суп готов! Приятного аппетита!

Вкуснотища! Советую всем попробовать!
good

Мармыза

Иришка, вкуснотень!!!!! nyam2

Обязательно попробую, только в мультиварке!!!!спасибки!!!!! give_heart

sveta1601
На здоровье! Rose

Иринча

Вкусность! Уже хочу! nyam2

Только вот вопрос: а его и блендером не надо измельчать?

Юляна писал(а):

: а его и блендером не надо измельчать?

Нет. Ну если совсем для беззубых. girl_haha

Я люблю чтоб там всетаки маааааааленькие кусочки морепродуктов попадались.

Иринча писал(а):

Ну если совсем для беззубых.

Я к чему..просто все крем-супы пюрируются блендером,а этот нет. Вот интересно и стало. Smile

Юляна писал(а):

Я к чему..просто все крем-супы пюрируются блендером

Я грибной люблю в блендере делать по этому рецепту, а этот нет, так как я мидии не люблю, а муж любит. Вот и оставляю целыми, чтоб выбирать. Smile

Мне кажеться так вкуснее.

Отличный супчик! good2

И главное - легко готовится. girl_claping

Оранта
Спасибо, что заглянула! Rose

Да, вы, что? все догаварились, что- ли всё рыбное выставлять
и дразнить нас
good2

katinka писал(а):

все догаварились, что- ли всё рыбное выставлять

Блин, сегодня же не четверг! Romashki

Иринча
Ирочка, какой супец обалденный!!! good2

Забираю!

СПАСИБО!

Иринча писал(а):

Я грибной люблю в блендере делать по этому рецепту, а этот нет, так как я мидии не люблю, а муж любит. Вот и оставляю целыми, чтоб выбирать. Мне кажеться так вкуснее.

Всё понято! Бум пробовать! Smile

Имбирь
Спасибо! Rose

Иринча
Ирин,ты теперь спец и по супам будешь good2

а если токо креветки брать,тоже вкусно будет??а то я морепродукты не очень люблю

Женевьева писал(а):

а если токо креветки брать,тоже вкусно будет??

Я вообще люблю креветки и осминогов. Мидии терпеть не могу, но они аромат приятный дают. Попробуй. Я обычно что не люблю, мужу в тарелку выкладываю. Wink

только что состряпала)
спа-си-ба)))вкусняшечка неописуемая! good

теперь это и мой любимый суп!
Rose

Алеся лапушка писал(а):

только что состряпала)

Я так рада что понравился! Спасибо за доверие! give_heart

Ну,вот ,наконец,дошла очередь и до твоего супчика! Вкусно!!!!Спасибо,Ирчик,за рецепт!!! Rose

Юляна
Спасибо за доверие! Romashki

уточните, действительно необходимо 400 г. плавл.сыра или достачно пару штук?

svyatka2009
Свет, его можно добавлять в процессе. Попробуй с двумя. Вкус будет сливочный, только жидковато будет. А вообще это дело вкуса. New Year Snegurochka

Обязательно испробую рецепт, но придется делать без лука и чеснока
спасибо за идею))