Грибная икра из лисичек

Сообщение Автор
Грибная икра из лисичек
11 Авг 2009 16:37

Распечатать сообщение
Фото

На 2 кг. отварных грибов взять по 300 гр.репчатого лука и моркови. Лук и морковь очистить, лук мелко покрошить, морковь натереть на терке, спассеровать в растительном масле (по рецепту 1 стакан раст.масла)
Грибы почистить, порезать и отварить (около 20 минут)в подсоленной воде, в воду добавить лавровый лист, душистый горошек 1-2 гвоздички, главное не переборщить, иначе вкус грибов забьется. лучше прибавлять по одной и пробовать на вкус.
Грибы взбить на блендере с небольшим колличеством отвара, туда же можно отправить и лук с морковью.
По рецепту сказано ,что тушить надо 2 часа на медленном огне. Я тушила час, потом откройте крышку и прибавьте огонь, чтобы испарилась вся жидкость!
Если нравиться поострее можно добавить 1 ст. ложку 9%-го уксуса. В конце готовки добавьте ваши любимые специи + 1ч.л. красного молотого перца.
Горячую икру разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками.
На вкус икра ооочень нежная, по цвету похожа на кабачковую!!!
Приятного аппетита!!! nyam2 Romashki
НАТАлка1503


41 год
Сибирь

НАТАлка1503Мои рецепты
 
11 Авг 2009 22:34

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт,я большой любительгрибов и всегда хотела попробовать икру приготовить,но что то не получалось.Возьму на заметку.
anaskoska

Oksana

50 лет


anaskoskaМои рецепты
 
12 Авг 2009 9:13

Распечатать сообщение
Пожалуйста! Муж уже вчера хотел снять пробу! praising Говрю, пусть постоят хоть до первых морозов!)))
НАТАлка1503


41 год
Сибирь

НАТАлка1503Мои рецепты
 
16 Авг 2009 13:26

Распечатать сообщение
А из других грибов можно делать по этому рецепту. У меня например маслята крупные ,на маринование уже не пойдут.
Ирина.О

Ирина

54 года


Ирина.ОМои рецепты
 
17 Авг 2009 21:07

Распечатать сообщение
Да из любых грибов можно! Почему бы и нет!!! good
НАТАлка1503


41 год
Сибирь

НАТАлка1503Мои рецепты
 
30 Авг 2009 14:51

Распечатать сообщение
Спасибо. Сейчас грибы переробатывать будем. Yahoo!
mis2253

Миша

55 лет
Пермская обл. Чайковский р-н. с. Вассята

mis2253Мои рецепты
 
17 Сен 2009 11:39

Распечатать сообщение
Удачи!!! good2
НАТАлка1503


41 год
Сибирь

НАТАлка1503Мои рецепты
 
18 Ноя 2009 7:16

Распечатать сообщение
Наташа,мы набрали кучу рядовок,часть посолила,а оставшиеся 4 кг пустила на твою икру.Икра получилась-ум отъешь. good2 Не могу словами передать тебе своё спасибо.СПАСИБО за чудесный рецепт Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
lenka67





lenka67Мои рецепты
 
20 Ноя 2009 12:51

Распечатать сообщение
Это точно Вы заметили
lenka67 писал(а):
Икра получилась-ум отъешь.

Мы уже стрескали свои две баночки!!! Леночка, очень рада ,что Вам понравилось!!! Yahoo! dance2 Romashki Romashki Romashki
НАТАлка1503


41 год
Сибирь

НАТАлка1503Мои рецепты
 
06 Июн 2012 19:20

Распечатать сообщение
Cto znacit lubimie specii? Mozno primer?
Sabiine

Sabine

46 лет
Latvija

SabiineМои рецепты
 
06 Июн 2012 19:20

Распечатать сообщение
Cto znacit lubimie specii? Mozno primer?
Sabiine

Sabine

46 лет
Latvija

SabiineМои рецепты
 
19 Июл 2013 19:00

Распечатать сообщение
НАТАлка1503, а как они стоят? Если без уксуса делать.
Masiy





MasiyМои рецепты
 
07 Сен 2013 21:39

Распечатать сообщение
Сегодня сделала эту икру, так муж половину сразу съел good
Оля...

Ольга

42 года
Екатеринбург

Оля...Мои рецепты
 
22 Дек 2014 10:08

Распечатать сообщение
Sabiine писал(а):
Cto znacit lubimie specii? Mozno primer?

Те специи, которые вам нравятся при приготовлении и консервировании, я очень люблю майоран)
НАТАлка1503


41 год
Сибирь

НАТАлка1503Мои рецепты
 
22 Дек 2014 10:10

Распечатать сообщение
Masiy писал(а):
НАТАлка1503, а как они стоят? Если без уксуса делать.

Ой не знаю, как стоят)))) у нас не успевают))) сразу же съедается))). Но думаю ,что лучше уксус добавить, если планируете много готовить.
НАТАлка1503


41 год
Сибирь

НАТАлка1503Мои рецепты
 
22 Дек 2014 10:11

Распечатать сообщение
Оля... писал(а):
Сегодня сделала эту икру, так муж половину сразу съел good
Ольга, я очень рада, что понравилось!))) girl_claping
НАТАлка1503


41 год
Сибирь

НАТАлка1503Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |